论文摘要
生物化学是高等学校食品学院重要的专业基础课程。本文从优化课程内容、创新教学模式、科学评价和持续改进等方面探讨了我校以能力为导向的食品类专业生物化学理论课程教学体系的建立与实践。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 江力,刘长轩,袁怀波
关键词: 能力导向,食品类专业,生物化学,教学改革
来源: 教育教学论坛 2019年33期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 合肥工业大学食品与生物工程学院
基金: 合肥工业大学教学质量与教学改革工程项目(JYYB1722)
分类号: G642;TS201.2-4
页码: 151-152
总页数: 2
文件大小: 33K
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