论文摘要
为探究不同打顶时期对上部烟叶内在质量的影响,并为今后云南昭通地区烟叶优质生产提供打顶技术理论依据,本试验以云烟87为试材,研究不同打顶时期对烤烟农艺性状、经济性状及上部烟叶化学成分、香气前体物质的影响。结果表明:初花打顶处理的烟叶叶长、叶宽及叶面积系数最大,分别为53.98 cm、21.61 cm和2.763;烟叶产量最高,为2 083.5 kg/hm~2;产值、均价也最高,分别为每公顷41 624.85元、每千克30.75元。随着打顶时间的推迟,总糖含量逐渐增加,还原糖、总氮及烟碱含量逐渐减少;烟叶多酚类物质及非挥发性有机酸含量逐渐增加,香气前体物质含量逐渐增加。随着打顶时间的推迟,各处理上部烟叶总糖含量在打顶20 d后出现显著变化,烟叶总糖含量最终为T3>T2>T1;各处理还原糖含量在打顶20 d后出现显著变化,烟叶还原糖含量最终为T3>T2>T1;各处理淀粉含量在打顶10 d后出现显著变化,最终为T1>T2>T3。同时,初花打顶后烟叶的感官评吸质量分数最高为78.5。因此,初花打顶有利于烟叶香气前体物质含量的增加,使内在化学成分更加协调,烟叶内在质量更好。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 赵唯琦,桑应华,黄泽坤,周必贵,冯圭如,石剑,申忠,杨忠祥,余凤塘,刘彦中,罗以贵
关键词: 云烟,打顶时期,上部烟叶,产质量
来源: 山东农业科学 2019年12期
年度: 2019
分类: 农业科技
专业: 农作物
单位: 云南农业大学烟草学院,大理农林职业技术学院,红塔烟草(集团)有限责任公司昭通卷烟厂
基金: 云南中烟工业有限责任公司红塔烟草(集团)有限责任公司科技计划项目(2016YL02)
分类号: S572
DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2019.12.004
页码: 20-25
总页数: 6
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