导读:本文包含了兰州大接杏论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:兰州,挥发性,成熟度,成分,云林,风味,包膜。
兰州大接杏论文文献综述
王玉安,刘芬,王鸿[1]（2013）在《兰州大接杏优质丰产栽培技术》一文中研究指出兰州大接杏是甘肃地方优良品种,该品种树势中庸,早果丰产,适应性强,果实长卵圆形,平均单果重82.5g,果肉橙黄色,风味浓甜,有香味,可溶性固形物含量13%～15%,离核、仁甜,属中熟鲜食品种。兰州大接杏在甘肃中东部广泛栽培,并已引种到新疆、陕西、河北、辽宁等省,在全国具有一定的影响力。现对兰州大接杏优质丰产栽培技术作以总结报道,以期对指导生产、增加果农收益提供参考。(本文来源于《北方园艺》期刊2013年06期）
张文利,吴步梅,彭志云,周怀德,马浩轩[2]（2010）在《简易差压预冷在兰州大接杏贮藏保鲜上的应用》一文中研究指出以兰州大接杏为试材,研究简易差压预冷装置对其贮藏保鲜效果的影响。结果表明:简易差压预冷能较快地降低杏果实的温度,在降温的前4 h内,其降温速度是冷库自然降温速度的2倍;差压预冷的强制通风,加快了果实的水分散失,导致差压预冷的果实损失率较冷库自然降温大;在常温储藏条件下,经简易差压预冷过的果实,其果实的损失率、果实硬度、含酸量和可溶性固形物含量的下降,较冷库自然降温的缓慢。(本文来源于《北方园艺》期刊2010年20期）
张波[3]（2009）在《采后草酸和苹果酸处理对贮藏期兰州“大接杏”挥发性物质和品质的影响》一文中研究指出有机酸作为新型的化学诱抗剂可用于果蔬的采后防腐。本文以兰州“大接杏”(cv.Armeniaca vulgarisLam.)为试材,采用固相微萃取-气相色谱-质谱(SPME-GC-MS)联用技术分析草酸和苹果酸处理对兰州“大接杏”果实的挥发性物质和主要香气成分及杏果实品质的影响,并探讨了这些处理对其贮藏特性影响的可能机制。研究结果对控制兰州“大接杏”果实采后病害、提高果实贮藏性、减少传统农药在园艺产品中的应用具有一定的理论指导意义。试验结果表明:1.采用固相微萃取(SPME)结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)的方法分离鉴定了兰州“大接杏”果实的香气成份,共计115种。主要成分包括:β-紫罗兰酮、柠檬醛、丁香醇、芳樟醇、橙花醇、苯甲醛、γ-辛内酯、γ-癸内酯、δ-癸内酯、γ-十一内酯等40种挥发性化合物。2.草酸和苹果酸处理样挥发性物质的释放总量低于对照,说明草酸和苹果酸诱抗处理可抑制挥发性物质的释放,但是草酸和苹果酸处理间无明显差异。3.草酸和苹果酸处理可明显的抑制杏果果香型物质的释放,促进青香型物质释放量的上升。4.结合感官特征进行主成分分析,结果显示:对照杏果在贮藏的第1天、第3天和第5天时,主要表现为果香、青香和杏样香气;第7天时主要表现为果香和杏样香气;第9天在感官上主要表现为果香和花香气味。草酸诱抗处理杏果在贮藏的第1天主要表现为果香、花香和杏样香气;第3天和第9天时为果香、花香、青香和杏样香;第5天时主要表现为果香、青香和杏样香气;第7天时感官上主要表现为甜香、果香和杏样香气。苹果酸诱抗处理杏果在贮藏的第1天主要表现为果香、花香和杏样香气;第3天和第9天时为果香、花香、青香和杏样香;第5天时主要表现为果香香气;第7天时感官上主要表现为青香、果香和花香香气。5.草酸、苹果酸处理可延缓果实硬度、Vc含量、可滴定酸的下降和糖酸比的上升,但对果实总糖含量的影响不显着。6.兰州“大接杏”果实在常温贮藏期间,采后草酸、苹果酸处理样的MDA含量明显低于对照果实,果实脂质过氧化反应受抑制;草酸、苹果酸处理可使兰州“大接杏”果实POD和PPO活性显着提高。(本文来源于《甘肃农业大学》期刊2009-06-01）
韩舜愈,蒋玉梅,张盛贵,祝霞,齐治国[4]（2007）在《成熟度及成熟条件对兰州“大接杏”风味的影响》一文中研究指出采用固相微萃取法(SPME)结合气-质联用(GC/MS)技术,研究了成熟度和成熟条件对兰州“大接杏”挥发性风味物质的影响,共分离出69种化合物,初步定性47种．结果表明：成熟度、成熟条件等因素对杏挥发性风味物质的影响较大。杏挥发性风味组分随着成熟度的提高而逐步增加,其风味品质也随之提高．杏果的风味品质因成熟条件而异,果树上完熟的杏果的风味品质优于商业成熟度采摘常温后熟的杏果．(本文来源于《中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集》期刊2007-11-01）
韩舜愈,蒋玉梅,张盛贵,祝霞,齐治国[5]（2007）在《成熟度及成熟条件对兰州“大接杏”风味的影响》一文中研究指出采用固相微萃取法(SPME)结合气-质联用(GC/MS)技术,研究了成熟度和成熟条件对兰州“大接杏”挥发性风味物质的影响,共分离出69种化合物,初步定性47种。结果表明:成熟度、成熟条件等因素对杏挥发性风味物质的影响较大。杏挥发性风味组分随着成熟度的提高而逐步增加,其风味品质也随之提高。杏果的风味品质因成熟条件而异,果树上完熟的杏果的风味品质优于商业成熟度采摘常温后熟的杏果。(本文来源于《中国食品学报》期刊2007年01期）
陈富,赵成纲[6]（2003）在《低温条件下单果包膜和戴挫霉浸泡处理对兰州大接杏贮藏性的影响》一文中研究指出采用 0 .0 1mm厚低密度聚乙稀单果包膜和戴挫霉浸泡处理兰州大接杏 ,在 0℃条件下贮藏 30 d的结果表明 ,单果包膜可明显降低冷藏期间杏果的失重率 ,延缓软化和色泽转黄 ,维持可溶性固形物的含量及较好的食用品质。戴挫霉处理可明显减少杏果贮藏期间的腐烂率。戴挫霉处理后再经个体包膜 ,杏果贮藏性显着提高 ,保鲜期可达 30 d(本文来源于《甘肃农业科技》期刊2003年03期）
张盛贵,韩舜愈,张珍,蒋玉梅,谢天柱[7]（2002）在《甘肃不同产地兰州大接杏成分分析》一文中研究指出以甘肃３个产地兰州大接杏为材料，进行基本成分、氨基酸及矿质元素分析。结果表明：水分含量在９０．１％～９１．６％之间，灰分含量在 ０．４６％～０．８９％之间，蛋白质含量在１．２２％～１．７３％之间，脂肪含量为０刀５％～０刀８％。维生素Ｃ的含量在１０９．３～２１５．９ ｍｇ／ｋｇ之间，胡萝卜素的含量在１９．０～３６．８ ｍｇ／ｋｇ之间，含酸量为 ０．７５％～１．２３％，含糖量为 ２．９６％～４．９８％。！８种氨基酸在杏中都含有，必需氨基酸以缬氨酸、苯丙氨酸和亮氨酸含量较高；非必需氨基酸以天门冬氨酸，谷氨酸和脯氨酸含量高。矿质元素以钾含量最高，磷、铁、锌、镁、钙等主要元素都可测出。不同产地杏的成分在含量上存在一定程度差异。(本文来源于《甘肃农业大学学报》期刊2002年01期）
赵灵芝,刘美玲[8]（1997）在《丰产素在兰州大接杏上的应用》一文中研究指出1990～1992年我们对丰州牌丰产素在兰州大接杏上的应用进行了研究，采用的浓度分别为2000信液，4000倍液，6000信液，进行全树喷洒，3a的试验结果表明，3种不同浓度的丰产素对兰州大接否新消生长量，枝条成熟度和产量均有影响，其中以4000信液对新消生长量影响最大，新稍长度比对照长8．44cm，粗度比对照粗0．14cm，而且枝条成熟度比对照好，对产量的影响以2000倍波增产幅度最大，单株平均产量比对照增产47.07％。(本文来源于《内蒙古农牧学院学报》期刊1997年02期）
赵灵芝[9]（1997）在《草把穴贮肥水法对兰州大接杏生长结果的效应》一文中研究指出草把人贮肥水没草和地膜覆盖，是解决山丘地带果园水源及土壤养分缺乏的一种好方法。它的具体做法是：采用玉米秸作材料．捆成直径ZO厘米、长35厘米的草把，放人含有Ic／尿素的水中浸泡1昼夜。在树冠边缘向内1／3处挖4个穴，穴的直径为30厘米、深40厘米．将草把(本文来源于《现代农业》期刊1997年04期）
赵灵芝,云林瑞,朱玉东[10]（1997）在《兰州大接杏丰产栽培技术》一文中研究指出兰州大接杏丰产栽培技术赵灵芝云林瑞朱玉东（呼市多种经营站，呼和浩特０１００２０）（内蒙古农业广播学校）１９８８年农牧渔业部投资７万元在我市进行大接杏基地建设，现已成为我市杏树的主栽品种，发展速度很快，到目前为止发展面积３０００余亩，占果树总面积的１１...(本文来源于《内蒙古农业科技》期刊1997年01期）
兰州大接杏论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
以兰州大接杏为试材,研究简易差压预冷装置对其贮藏保鲜效果的影响。结果表明:简易差压预冷能较快地降低杏果实的温度,在降温的前4 h内,其降温速度是冷库自然降温速度的2倍;差压预冷的强制通风,加快了果实的水分散失,导致差压预冷的果实损失率较冷库自然降温大;在常温储藏条件下,经简易差压预冷过的果实,其果实的损失率、果实硬度、含酸量和可溶性固形物含量的下降,较冷库自然降温的缓慢。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
兰州大接杏论文参考文献
[1].王玉安,刘芬,王鸿.兰州大接杏优质丰产栽培技术[J].北方园艺.2013
[2].张文利,吴步梅,彭志云,周怀德,马浩轩.简易差压预冷在兰州大接杏贮藏保鲜上的应用[J].北方园艺.2010
[3].张波.采后草酸和苹果酸处理对贮藏期兰州“大接杏”挥发性物质和品质的影响[D].甘肃农业大学.2009
[4].韩舜愈,蒋玉梅,张盛贵,祝霞,齐治国.成熟度及成熟条件对兰州“大接杏”风味的影响[C].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007
[5].韩舜愈,蒋玉梅,张盛贵,祝霞,齐治国.成熟度及成熟条件对兰州“大接杏”风味的影响[J].中国食品学报.2007
[6].陈富,赵成纲.低温条件下单果包膜和戴挫霉浸泡处理对兰州大接杏贮藏性的影响[J].甘肃农业科技.2003
[7].张盛贵,韩舜愈,张珍,蒋玉梅,谢天柱.甘肃不同产地兰州大接杏成分分析[J].甘肃农业大学学报.2002
[8].赵灵芝,刘美玲.丰产素在兰州大接杏上的应用[J].内蒙古农牧学院学报.1997
[9].赵灵芝.草把穴贮肥水法对兰州大接杏生长结果的效应[J].现代农业.1997
[10].赵灵芝,云林瑞,朱玉东.兰州大接杏丰产栽培技术[J].内蒙古农业科技.1997
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