食品检测技术的重要性及应用

食品检测技术的重要性及应用

论文摘要

食品安全与民众切身利益息息相关,只有在做好食品安全保障工作的前提下,人们才能从事相关的生产活动,为经济增长作出持续贡献,社会才能够得到长足的发展。然而近年来食品安全问题频出,对人们的身体健康造成危害,还会动摇整个食品市场,导致市场发展不稳定。对于食品安全问题,有关部门需要高度重视,加强监督。本文主要分析了食品检测技术的重要性,指出食品检测技术的应用范围。

论文目录

  • 1 引言
  • 2 食品检测的重要性
  •   2.1 对个体的重要性
  •   2.2 对食品行业的重要性
  •   2.3 对社会国家的重要性
  • 3 食品检测技术的应用
  •   3.1 PCR技术
  •   3.2 基因探针技术
  •   3.3 电子鼻技术
  • 4 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 亓振

    关键词: 食品检测技术,基因探针

    来源: 食品安全导刊 2019年27期

    年度: 2019

    分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 济南市第二食品检验检测中心

    分类号: TS207.3

    DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.27.095

    页码: 122

    总页数: 1

    文件大小: 1906K

    下载量: 64

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