PBL教学法在食品分析课程中的价值与应用

PBL教学法在食品分析课程中的价值与应用

论文摘要

随着时代的发展,人们的生活水平有了飞跃性的提高,而食品安全问题也随之而来,在保障食品安全方面,食品分析课程发挥着重要作用。其中PBL教学法以其独特的教学方式和思想备受青睐,其在食品分析课程中发挥着重要价值。本文就PBL教学法在食品分析课程中的价值与应用展开分析。

论文目录

  • 1 引言
  • 2 PBL教学法在食品分析课程中的价值
  •   2.1 建立学生学习主动性
  •   2.2 培养学生综合能力
  • 3 PBL教学法在食品分析课程中的应用
  •   3.1 教师完成角色的转换
  •   3.2 完成实践的重要方式
  • 4 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 张春兰,白冰瑶

    关键词: 教学法,食品分析,价值与应用

    来源: 食品安全导刊 2019年24期

    年度: 2019

    分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

    专业: 轻工业手工业,高等教育

    单位: 塔里木大学生命科学学院

    基金: 塔里木大学食品分析重点课程(编号:220101441)

    分类号: G642;TS207.3-4

    DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.24.144

    页码: 180

    总页数: 1

    文件大小: 1868K

    下载量: 37

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