论文摘要
为提高紫苏利用率,探究紫苏花青素最佳提取条件并对其抗癌活性进行研究.以新鲜紫苏叶为试验材料,采用超声波辅助提取法,研究在不同提取温度、提取时间、溶剂浓度和溶液酸碱度条件下对原花青素提取效果的影响,并用噻唑蓝法测定提取的花青素对肿瘤细胞（A549）的抗增殖活性.结果表明,当提取温度为60℃、时间为90min、溶剂浓度为70%以及pH为8时,原花青素提取的效果最好;原花青素浓度为100μg/mL时,对A549细胞的抗增值性较好,IC50值为28.67μg/mL.
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王晴,李红侠,李梅梅,陈友
关键词: 紫苏,原花青素,细胞,抗增殖活性
来源: 赤峰学院学报(自然科学版) 2019年12期
年度: 2019
分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 宿州学院生物与食品工程学院
基金: 宿州学院宿州市农业科学院实践教育基地（szxy2018xxhz02）,宿州学院科研平台项目（2017ykf05）,宿州学院自然科学重点项目（2017yzd11）,安徽省大学生创新创业项目（201810379007）
分类号: TS264.4
DOI: 10.13398/j.cnki.issn1673-260x.2019.12.009
页码: 28-30
总页数: 3
文件大小: 1598K
下载量: 140
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