论文摘要
羊肉在餐桌上的安全性和营养性是市场监管部门和中国民众高度重视的问题,不合格羊肉和掺假羊肉制品暴露了一定的市场监管和羊肉品质检测不规范化的问题。因此,了解中国羊肉检测的发展现状成为现代食品研究的重要部分。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 任燕如,徐东
关键词: 羊肉,品质,安全,检测
来源: 现代食品 2019年02期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 内蒙古路易精普检测科技有限公司
分类号: TS251.53
DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.02.033
页码: 114-115
总页数: 2
文件大小: 1373K
下载量: 253
相关论文文献
- [1].孜然羊肉 冬吃羊肉赛人参[J]. 江苏卫生保健 2020(01)
- [2].如何选购羊肉[J]. 农村百事通 2020(05)
- [3].晚秋山村羊肉香[J]. 新农业 2019(22)
- [4].怎样选购羊肉[J]. 新农村 2018(01)
- [5].关于羊肉品质鉴别方法的研究[J]. 农民致富之友 2018(15)
- [6].冬吃羊肉有讲究[J]. 农村新技术 2017(01)
- [7].哈萨克羊肉和市售普通羊肉营养品质与风味特性的对比分析研究[J]. 肉类研究 2017(03)
- [8].2016年新疆羊肉市场行情与价格分析[J]. 草食家畜 2017(03)
- [9].羊肉产品标准简介[J]. 肉类研究 2017(08)
- [10].杭州羊肉文化的古往今生[J]. 中国畜牧业 2016(05)
- [11].混合羊肉危害大 如何选购真羊肉[J]. 中国防伪报道 2016(09)
- [12].吃羊肉的4个问题[J]. 饮食科学 2020(03)
- [13].吃羊肉去[J]. 新民周刊 2020(31)
- [14].冬季进补吃羊肉,你吃对了吗?[J]. 大众科学 2017(12)
- [15].铜锅羊肉好过冬[J]. 康颐 2017(11)
- [16].如何去掉羊肉的膻味[J]. 烹调知识 2015(07)
- [17].混合羊肉卷的鉴别与管理[J]. 黑龙江畜牧兽医 2013(16)
- [18].挥汗吃羊肉[J]. 祝您健康 2013(01)
- [19].7招识别假羊肉[J]. 科学新生活 2013(17)
- [20].揭秘真假羊肉[J]. 婚姻与家庭(性情读本) 2013(04)
- [21].夏季吃羊肉对健康有啥影响[J]. 农业知识 2013(18)
- [22].羊肉泡[J]. 诗潮 2013(09)
- [23].蒙着眼睛吃羊肉[J]. 民间文学(故事) 2013(11)
- [24].羊肉泡馍[J]. 作文世界 2010(06)
- [25].冬天,别让羊肉给“涮”了[J]. 小读者 2011(02)
- [26].去除羊肉的膻味[J]. 民间传奇故事(A卷) 2011(04)
- [27].怎样做好羊肉饺子[J]. 四川烹饪 2011(03)
- [28].头伏饺子 羊肉做馅[J]. 中老年保健 2011(07)
- [29].怎样识别新鲜羊肉[J]. 健康天地 2011(11)
- [30].白煨羊肉飘香时[J]. 烹调知识 2011(34)