论文摘要
以当地产葡萄籽为研究对象,利用I-O-J组合水力空化作用强化葡萄籽中原花青素提取工艺。考察液料比、I-O-J组合水力空化时间、I-O-J组合水力空化压力、乙醇体积分数、I-O-J组合水力空化温度对原花青素得率的影响。以单因素试验为基础,采用响应面法优化了I-O-J组合水力空化作用强化葡萄籽中原花青素提取工艺。结果表明,最佳工艺条件为:液料比40︰1 （mL/g）、I-O-J组合水力空化时间43 min、I-O-J组合水力空化压力0.43MPa、乙醇体积分数61%、I-O-J组合水力空化温度53℃,得率平均值为7.68%。与挤压-超声、超声波-微波法等提取工艺相比, I-O-J组合水力空化对葡萄籽原花青素提取效果较好,得率较高。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 程海涛,申献双
关键词: 组合水力空化,原花青素,响应面,葡萄籽
来源: 食品工业 2019年12期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 有机化工
单位: 衡水学院化工学院,衡水学院美术学院
基金: 2018年河北省高等学校科学研究项目（Z2018027）,2018年衡水学院校级课题（2018LX17）
分类号: TQ28
页码: 114-118
总页数: 5
文件大小: 2049K
下载量: 91
相关论文文献
- [1].3种葡萄籽原花青素的抗氧化能力和稳定性研究[J]. 山西科技 2019(05)
- [2].超声波提取葡萄籽原花青素的工艺优化及相关特性研究[J]. 轻工科技 2019(09)
- [3].葡萄籽原花青素的超声提取条件优化研究[J]. 科学大众(科学教育) 2017(04)
- [4].葡萄籽原花青素对自发性高血压大鼠肾损伤的保护作用[J]. 中药药理与临床 2017(05)
- [5].葡萄籽原花青素提取工艺研究[J]. 农业科技与装备 2015(12)
- [6].葡萄籽原花青素对断奶仔猪免疫力和抗氧化功能的影响[J]. 山西农业大学学报(自然科学版) 2016(10)
- [7].葡萄籽原花青素对老年病的预防作用研究进展[J]. 食品科学 2014(21)
- [8].葡萄籽原花青素乙醇提取工艺的响应面分析优化[J]. 郑州牧业工程高等专科学校学报 2015(02)
- [9].葡萄籽原花青素对下肢动脉硬化闭塞症的效应研究[J]. 大理大学学报 2017(04)
- [10].葡萄籽原花青素聚合度分析方法的研究[J]. 食品研究与开发 2017(10)
- [11].葡萄籽原花青素溶剂浸提工艺研究[J]. 农业科学研究 2015(04)
- [12].超声提取葡萄籽原花青素工艺的优化及其抗氧化活性研究[J]. 中国调味品 2014(04)
- [13].葡萄籽原花青素提取工艺研究[J]. 石油化工应用 2011(06)
- [14].葡萄籽原花青素提取动力学研究[J]. 食品科学 2010(01)
- [15].葡萄籽原花青素的研究进展[J]. 热带医学杂志 2010(08)
- [16].葡萄籽原花青素的纯化与结构研究[J]. 食品科学 2009(23)
- [17].野生毛葡萄籽原花青素的稳定性研究[J]. 安徽农业科学 2008(13)
- [18].葡萄籽原花青素提取物对鲤血清生化指标的影响[J]. 河南水产 2020(04)
- [19].葡萄籽原花青素对欧洲鳗鲡生长及机体抗氧化能力影响的初步研究[J]. 饲料研究 2019(07)
- [20].葡萄籽原花青素对奶牛瘤胃体外发酵参数及微生物区系的影响[J]. 动物营养学报 2018(02)
- [21].原花青素的饲用价值研究进展[J]. 饲料广角 2015(08)
- [22].葡萄籽原花青素的提取及其抗紫外线活性测定[J]. 食品科学 2014(18)
- [23].葡萄籽原花青素抗癌活性及其机制研究进展[J]. 安徽大学学报(自然科学版) 2012(04)
- [24].葡萄籽原花青素的提取与分离[J]. 中国食品添加剂 2010(03)
- [25].葡萄籽原花青素的分离纯化研究[J]. 粮食与食品工业 2009(01)
- [26].葡萄籽原花青素化学降度工艺的研究[J]. 食品工业科技 2009(07)
- [27].JMP优化葡萄籽原花青素提取[J]. 山东化工 2018(24)
- [28].葡萄籽原花青素对肥胖大鼠肠粘膜的影响[J]. 核农学报 2019(08)
- [29].响应面优化超声波-微波协同提取葡萄籽原花青素工艺研究[J]. 中国油脂 2018(03)
- [30].葡萄籽原花青素提取物对衰老模型小鼠抗氧化作用[J]. 食品科学 2014(23)