论文摘要
《农产品贮藏运销学》是食品科学与工程专业的一门基础理论与应用技术相结合的课程。基于案例教学法在《农产品贮藏与运销学》课程中的实施,从注重理论联系实际、讲授与讨论相结合、案例的归纳与总结、课后学习与实践、效果评价与建议五个方面浅谈自己的启发与思考,阐明案例教学法在《农产品贮藏与运销学》课程中应用的可行性与优越性。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王蓉蓉,葛帅,周辉,肖茜,廖卢艳
关键词: 农产品贮藏与运销学,案例教学法
来源: 轻工科技 2019年07期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 湖南农业大学食品科技学院
基金: 湖南农业大学校级教改项目:《农产品贮藏与运销学》课程教学方法的探索与实践(B2018084),湖南农业大学引进人才项目(20654,540490316002)
分类号: G642;TS205-4
页码: 171-172
总页数: 2
文件大小: 1886K
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标签：农产品贮藏与运销学论文; 案例教学法论文;