论文摘要
目的建立了富硒大米中硒酸根、亚硒酸根、硒代蛋氨酸、硒代胱氨酸和甲基硒代半胱氨酸5种硒形态的高效液相色谱-氢化物发生原子荧光光谱（HPLC-HG-AFS）分析方法。方法样品采用链酶蛋白酶E水解超声提取方式,30mmol/L磷酸氢二铵+0.5mmol/L四丁基溴化铵+2%甲醇为流动相,用甲酸调节pH至5.8～6.0,经C18（5μm,100.4.6×150mm）色谱柱分离后HG-AFS测定。对流动相浓度、pH值以及流速进行了选择优化。结果10min内可以完全分离5种硒形态,各种硒形态标准曲线的线性关系良好（r2≥0.995）,方法检出限为2.27～3.89μg/L,平均回收率为85.4%～105.5%,相对标准偏差<5.8%。结论本方法前处理简单、灵敏度高、设备便宜、运行费用低廉,适用于富硒大米中硒的形态分析。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 胡文彬,贾彦博,魏琴芳,林舒忆,喻阳
关键词: 液相色谱,氢化物发生原子荧光光谱,富硒大米,硒形态
来源: 分析仪器 2019年01期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 杭州市食品药品检验研究院
分类号: O657;TS210.7
页码: 120-124
总页数: 5
文件大小: 136K
下载量: 349
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