一、食物中毒的家庭急救（论文文献综述）
苏醒[1]（2021）在《幼儿意外伤害家庭急救技能问卷的编制及应用》文中指出目的:1编制适合我国应用的幼儿意外伤害家庭急救技能问卷,并进行信度和效度检验,为评价幼儿意外伤害家庭急救技能掌握现状提供测量工具。2调查承德市幼儿父母意外伤害家庭急救技能掌握现状,分析影响因素,为临床开展幼儿意外伤害家庭急救健康教育提供参考依据。方法:1幼儿意外伤害家庭急救技能问卷的编制（1）构建条目池:通过文献研究,半结构式访谈和课题组讨论初步构建《幼儿意外伤害家庭急救技能问卷》的条目池。（2）德尔菲（Delphi）专家咨询:运用Delphi专家咨询法对《幼儿意外伤害家庭急救技能问卷》的条目进行筛选,计算专家权威系数,专家积极程度,采用Likert5级评分法对问卷进行评分,计算专家协调程度和专家意见集中程度。根据专家的修改意见对条目进行修改、删除和添加。当专家意见趋于一致时结束咨询,形成《幼儿意外伤害家庭急救技能问卷》的初始问卷。（3）预调查:采用便利抽样法,选取1～3岁幼儿的父亲或母亲为研究对象,运用《幼儿意外伤害家庭急救技能问卷》的初始问卷进行预调查,样本量为条目数的5～10倍。应用SPSS25.0统计软件对所收集数据进行分析,通过相关系数、临界比值和克朗巴赫系数分析法对初始问卷的条目进行分析和删减,形成《幼儿意外伤害家庭急救技能问卷》的测试问卷。（4）正式调查:采用便利抽样法,选取承德市某社区幼儿的父亲或母亲作为研究对象,运用《幼儿意外伤害家庭急救技能问卷》的测试问卷进行正式调查,样本量是本研究问卷条目数的5～10倍,并从中选取30名父母两周后进行重测。双人核对后录入数据,应用SPSS25.0软件对问卷进行信效度检验,形成最终的《幼儿意外伤害家庭急救技能问卷》的正式问卷,问卷计分采用Likert5级评分法,得分占问卷或各维度总分的60%即为合格。（5）数据统计分析:使用Excel软件进行数据录入,应用SPSS25.0软件进行数据分析,双人核对确保录入数据的准确性。采用频数和百分比描述专家基本信息,采用重要性均值（Mj）和变异系数（CV）进行条目初筛,采用相关系数、临界比值和克朗巴赫系数分析法分析条目。采用内部一致性信度和重测信度进行信度检验。采用专家评分法测量内容效度。采用探索性因子分析和相关性分析测量结构效度。P<0.05差异有统计学意义。2幼儿意外伤害家庭急救技能掌握现状及影响因素的调查研究（1）研究对象:采用便利抽样法,选取承德市某3个社区的750名幼儿父亲或母亲作为调查对象。（2）研究工具:应用自制的《一般资料调查表》和《幼儿意外伤害家庭急救技能问卷》进行调查。（3）统计学方法:使用Excel软件进行数据录入,应用SPSS25.0软件进行数据分析。双人核对确保录入数据的准确性。采用频数、百分比对父母的一般资料进行描述,当计量资料符合正态分布时采用均数±标准差描述问卷得分情况,不符合时用中位数和四分位数间距进行描述,采用独立样本t检验、单因素方差分析和多元线性回归分析对幼儿意外伤害家庭急救技能掌握水平的影响因素进行分析,P<0.05为差异有统计学意义。结果:1幼儿意外伤害家庭急救技能问卷的编制（1）条目池的形成:通过查阅文献和对10名幼儿家长的半结构式访谈,经课题组讨论研究确立了《幼儿意外伤害家庭急救技能问卷》17个条目的条目池。（2）德尔菲专家咨询:根据专家遴选标准共纳入了15名专家。本次研究共进行两轮专家咨询,其中第一轮专家权威系数为0.94、专家积极程度为100%。专家咨询结果中,专家协调系数为0.326,根据专家修改意见共删除3个条目,修改1个条目,新增2个条目。第二轮专家积极程度为100%。专家咨询结果中,专家协调系数为0.413,根据专家修改意见共删除1个条目。专家意见趋于一致时停止专家咨询,经课题组讨论形成了低危风险、中危风险、高危风险三个维度共15个条目的《幼儿意外伤害家庭急救技能问卷》的初始问卷。（3）预调查:使用《幼儿意外伤害家庭急救技能问卷》的初始问卷对100名幼儿的父亲或母亲进行预调查,通过计算相关系数、临界比值和克朗巴赫系数进一步筛选条目,经统计分析,结果均在标准值范围内,形成了低危风险、中危风险、高危风险三个维度共15个条目的《幼儿意外伤害家庭急救技能问卷》的测试问卷。（4）正式调查:使用《幼儿意外伤害家庭急救技能问卷》的测试问卷对200名幼儿的父亲或母亲进行正式调查,检验其信效度。信度检验结果显示,总问卷的Cronbach’s a系数为0.931,其中低危风险维度0.895、中危风险维度0.829、高危风险维度0.923;总重测信度为0.976,其中低危风险维度0.954、中危风险维度0.964、高危风险0.932。效度检验结果,总问卷内容效度指数（S-CVI）为0.933,各条目指数（I-CVI）均在0.875～1.000之间。通过探索性因子分析共分析出3个公因子,累计贡献率为72.789%,因子载荷均在0.617～0.933之间;各维度与问卷总分的相关系数在0.805～0.899之间,各维度间的相关系数在0.548～0.639之间,最终形成《幼儿意外伤害家庭急救技能问卷》的正式问卷。问卷满分为75分,得分<45分为低等水平,45～60分之间为中等水平,得分>60分为优秀水平。2幼儿意外伤害家庭急救技能掌握现状及影响因素的调查研究（1）研究对象的基本信息:本次研究共发放780份问卷,收回问卷750份,有效应答率为96.15%,男性303人（40.40%）,女性447人（59.60%）,父母年龄在21～44岁之间,学历以本科和专科居多,分别占44.40%和29.87%,幼儿月龄13～24个月居多。（2）幼儿意外伤害发生现状:在调查的750例家庭中有64.13%的幼儿发生过意外伤害,排名前5的分别为跌倒磕碰伤（53.84%）、鼻出血（20.99%）、动物咬伤（17.88%）、烧烫伤（13.51%）和幼儿坠床伤（9.77%）。（3）幼儿意外伤害家庭急救技能掌握现状:父母的幼儿意外伤害家庭急救技能问卷的得分为（42.48±13.20）分,其中低危风险维度17（13,20）分、中危风险维度11（8,14）分、高危风险维度为14（10,19）分。根据评分标准,父母对幼儿意外伤害家庭急救技能掌握情况总体处于低等水平。（4）幼儿意外伤害家庭急救技能掌握水平的影响因素:将研究对象一般资料与幼儿意外伤害家庭急救技能得分进行单因素分析,结果显示父母年龄、户口、学历、婚姻状况、家庭结构、职业、人均月收入、幼儿是否发生过意外伤害和父母是否接受过健康教育是幼儿意外伤害家庭急救技能掌握水平的影响因素,将这9个自变量放入多元线性回归中分析发现,父母的年龄、学历、家庭结构、职业、人均月收入、幼儿是否发生过意外伤害和父母是否接受过健康教育是幼儿意外伤害家庭急救技能掌握水平的独立影响因素。结果均具有统计学意义（P<0.05）。（5）幼儿意外伤害家庭急救技能需求:在750名调查者中有81.06%的父母表示愿意接受健康教育培训,其中想通过网络授课方式学习的占53.87%,幼儿意外伤害家庭急救需求排名前五的分别为气管异物的急救（78.26%）、惊厥抽搐的急救（70.93%）、溺水的急救（68.00%）、心脏骤停的急救（62.26%）和烧烫伤的急救（56.13%）。结论:1本研究编制《幼儿意外伤害家庭急救技能问卷》包括低危风险、中危风险和高危风险三个维度共15个条目。该问卷具有良好的信效度,可以作为测量幼儿意外伤害家庭急救技能掌握水平的评价工具。2通过对幼儿意外伤害家庭急救技能掌握水平的调查分析发现,父母的幼儿意外伤害家庭急救技能掌握总体处于低等水平。父母的年龄、学历、家庭结构、职业、人均月收入、幼儿是否发生过意外伤害和父母是否接受过健康教育是幼儿意外伤害家庭急救技能掌握水平的独立影响因素。因此临床或社区在对幼儿父母进行健康教育与培训时,应有针对性的进行培训,通过提高幼儿意外伤害家庭急救技能水平,减少幼儿意外伤害的发生,保证幼儿的健康成长。
陈亚英[2]（2020）在《新冠疫情下社区“互联网+”健康教育模式的探讨》文中进行了进一步梳理目的:新型冠状病毒肺炎疫情打破了社区原定的传统健康教育计划,在提倡减少外出、避免人群聚集的特殊形势下,探讨社区"互联网+"健康教育模式,达到普及居民的健康生活方式,提高居民自我健康管理能力和健康素养的目的。方法:采用自编的"疫情下居民健康教育需求调查表",每个居委分层随机抽取20个居民共100人进行扫描二维码进行问卷星线上问卷调查。结果:1、69%居民表示"经常"关注健康方面信息。2、居民目前获取健康教育知识的方式中,有73%居民表示通过新闻频道获取,87%居民表示通过官方网站或公众号。3、居民最希望通过电视、电台（90%）获取健康教育知识,其次是微信公众号（89%）,4、疫情期间居民对新冠肺炎防控知识、中医知识、常见家庭药物使用知识、食品卫生及食物中毒知识、伤害的应急处理、家庭急救常识、膳食平衡知识、健康生活行为、传染病的防治措施的需求度最大,需要率为100%。
欧高文,黄蓉,谭成,申种美,廖力[3]（2017）在《衡阳市非医学专业大学生“第一反应人”急救知识培训效果评价》文中指出目的评价"第一反应人"培训对衡阳市某高校非医学专业大学生急救知识、态度及行为的教学效果。方法采用整群抽样的方法,以衡阳市某高校作为研究现场,对该校2016年夏季学期报名选修《常见家庭急救护理》课程的大学生进行培训。培训前后均以相同知识点的问卷进行调查分析。结果培训前后,该校非医学专业大学生对CPR、急救四项技术、中毒等急救知识应答率对比有统计学差异（P<0.05）,培训后大学生对各项急救知识的学习兴趣,急救行为意愿均有明显提高。结论 "第一反应人"培训能不同程度改善非医学专业大学生的急救知识、态度与行为。
董芳[4]（2017）在《掌握几种老人的家庭急救方法》文中研究表明俗话说:"家有一老,如有一宝。"做儿女的,都希望自己的父母身体健康,长命百岁。但是,老人难免会发生意外和患病,有些突发状况如果处理不当,会造成严重后果,甚至导致老人失去生命。因此,掌握一些老人的家庭急救方法,非常有必要。一、跌倒老人跌倒,如果臀部着地,往往会发生髋部股骨颈骨折。这时,老人感觉局部疼痛。有的老人痛觉
溢彩[5]（2014）在《夏季一定要注意 食物中毒高发期》文中指出夏季气温高,湿度大,适合各种致病微生物繁殖,食物很容易腐败,再加之蚊虫苍蝇等叮爬,污染食物,一旦吃了被病菌或病菌毒素污染的食物,就可能引起食物中毒。在此,小编给大家讲讲,夏季要如何注意饮食健康,以防食物中毒。夏季常见细菌性食物中毒细菌在被污染的食物中大量繁殖,产生大量毒素,包括肠毒素和细菌裂解后释放出的内毒素,是发生食物中毒的基本条件。其主要临床表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状,常在进食数小时后发病,
刘蕾[6]（2014）在《某市基本公共卫生服务项目成本测算》文中进行了进一步梳理目的：为了更好地推动社区公共卫生服务的健康和可持续发展,通过对某市基本公共卫生服务项目的成本测算,了解基本公共卫生服务的成本及其趋势,探讨政府对基本公共卫生服务经费投入的水平和方式,评价政府补偿是否到位,体现社区卫生服务机构服务效率,并提出相应的政策建议,为完善某市公共卫生服务经费投入、管理政策提供决策依据。方法：对某市A、B社区卫生服务中心进行现场调查,对每个社区在为期8天的时间段里随机测得50例各项基本公共卫生服务项目的劳动时间,并运用Microsoft Excel2007、SPSS16.0软件进行数据统计与分析处理。结果：根据10类41项基本公共卫生服务项目的劳动时间、服务量、卫生统计报表等数据测算出劳动时间标准差、单项成本（包括固定成本、人力成本和变动成本）及95%正常值范围,并预测2015年、2020年基本公共卫生服务项目成本。结论：随着我国深化医药卫生体制改革的深入,公共卫生服务均等化的实施,基本公共卫生服务量明显增长。政府应科学设定基本公共卫生服务,加强规范化培训、规范服务行为,从而提高基本公共卫生服务质量与效率。科学测算基本公共卫生服务项目成本,为政府提供决策支持具有重要意义。
米克热木·阿布都热依木[7]（2013）在《食源性疾病与食物中毒的探讨》文中研究表明食源性疾病是当今世界上分布最广泛、最常见的疾病之一。全球每年发生食源性疾病的病例达到数十亿列,即使在发达国家也至少有1/3人患食源性疾病,其发病率的前列,无论在发达国家还是在发展中国家,这都是一项重要的公共卫生问题。食物中毒是食物中某些污染物引起的慢性中毒和食物营养不平衡所造成的慢性退行性疾病。这类疾患,就是通过进食行为而发病。
孟妍,臧倩[8]（2012）在《食物中毒的防治》文中研究表明炎炎夏季,各式各样的美食涌入人们的视线,刺激着人们的神经,挑战着人们的味蕾,但在享受美食的同时各类食物中毒事故频发。如何防止食物中毒,成为人们普遍关注的话题。食物中毒主要是指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。主要分为细菌性（如大肠杆菌等）食物中毒、真菌及其毒素食物（如霉变甘蔗等）中毒、动物性食物（如河豚鱼、鲐鱼等）中毒、有毒植
王艳[9]（2011）在《开展社区老年人家庭急救健康教育的体会》文中认为目的开展社区老年人家庭急救的健康教育,提高老年人家庭急救意识,掌握自救的方法。方法通过讲课学习、现场模拟练习及答题等方式。结果老年人急救意识普遍提高并掌握一些简单的自救方法。结论对社区老年人进行有系统的有计划的健康教育,提高老年人对应急知识水平及有效的自救技能;促进老年人健康;提高老年人生命质量。
杜凡[10]（2011）在《春节长假打造绿色餐桌》文中提出"嘴里甜蜜蜜,心里苦兮兮"。这句话是不少安全饮食怀疑论者的真实写照。春节长假来临,如果餐桌上的食物让你心存忐忑,年夜饭或许也会食之无味。
二、食物中毒的家庭急救（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、食物中毒的家庭急救（论文提纲范文）
（1）幼儿意外伤害家庭急救技能问卷的编制及应用（论文提纲范文）
| 摘要 |
| 英文摘要 |
| 英文缩写 |
| 第一部分 前言 |
| 1 研究背景 |
| 2 国内外研究现状 |
| 3 研究意义 |
| 4 技术路线 |
| 第二部分 幼儿意外伤害家庭急救技能问卷的编制 |
| 1 研究方法 |
| 1.1 构建条目池 |
| 1.2 德尔菲(Delphi)专家咨询 |
| 1.3 预调查 |
| 1.4 正式调查 |
| 1.5 数据统计及处理 |
| 1.6 质量控制 |
| 2 研究结果 |
| 2.1 条目池的形成 |
| 2.2 德尔菲(Delphi)专家咨询 |
| 2.3 预调查 |
| 2.4 正式调查 |
| 3 讨论 |
| 4 小结 |
| 第三部分 幼儿意外伤害家庭急救技能现状及影响因素的调查研究 |
| 1 研究对象 |
| 2 研究方法 |
| 3 研究结果 |
| 4 讨论 |
| 4.1 幼儿意外伤害发生现状分析 |
| 4.2 幼儿意外伤害家庭急救技能掌握现状分析 |
| 4.3 幼儿意外伤害家庭急救技能掌握水平的影响因素分析 |
| 4.4 幼儿意外伤害家庭急救技能需求分析 |
| 5 小结 |
| 第四部分 结论 |
| 1 研究结论 |
| 2.研究的创新性 |
| 3 研究的局限性 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 综述 我国儿童意外伤害研究进展 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 个人简历 |
（3）衡阳市非医学专业大学生“第一反应人”急救知识培训效果评价（论文提纲范文）
| 1 资料与方法 |
| 1.1 研究对象 |
| 1.2 研究方法 |
| 1.2.1 问卷调查 |
| 1.2.2 培训方法 |
| 1.2.2. 1 培训讲师 |
| 1.2.2. 2 培训内容 |
| 1.3 统计学方法 |
| 2 结果 |
| 2.1 调查问卷回收情况分析 |
| 2.2 培训前后急救知识与技能理论正确率比较 |
| 2.3 培训前后大学生对急救知识与技能培训学习兴趣与必要性比较 |
| 2.4 培训前后学生对急救知识与技能培训学习态度与行为比较 |
| 3 讨论 |
| 3.1“第一反应人”急救培训提高了非医学专业大学生急救知识掌握程度 |
| 3.2“第一反应人”急救培训提高了非医学专业大学生的学习意愿 |
| 3.3“第一反应人”培训能提高大学生救人的意愿 |
（5）夏季一定要注意 食物中毒高发期（论文提纲范文）
| 夏季常见细菌性食物中毒 |
| 食物中毒的特点: |
| 在家里饮食要注意以下几点: |
| 购物的地点 |
| 冷冻储藏 |
| 食用卤菜要冷藏 |
| 不宜在常温下保存剩菜 |
| 蔬菜、水果的清洁 |
| 肉类的清洁 |
| 手的清洁 |
| 厨房的清洁 |
| 我们外出就餐, 应更加注意食品的安全卫生, 应注意以下几点: |
| 食品卫生安全 |
| 注意饮品安全 |
| 夏季养生 |
| 食物中毒家庭急救 |
（6）某市基本公共卫生服务项目成本测算（论文提纲范文）
| 目录 |
| 中文摘要 |
| Abstract |
| 引言 |
| 一、研究背景及意义 |
| (一) 基本公共卫生服务的概念与定位 |
| (二) 国外基本公共卫生服务发展 |
| (三) 我国基本公共卫生服务研究历史沿革与现状 |
| 二、研究内容 |
| (一) 研究对象 |
| (二) 研究方法 |
| (三) 测算方法 |
| 三、研究结果 |
| (一) 基本公共卫生服务项目劳动时间测算结果 |
| (二) 基本公共卫生服务项目固定成本 |
| (三) 基本公共卫生服务项目人力成本 |
| (四) 基本公共卫生服务项目变动成本 |
| (五) 基本公共卫生服务项目单项成本 |
| 四、讨论 |
| (一) 方法学的讨论 |
| (二) 服务流程路径 |
| (三) 成本测算 |
| (四) 服务量 |
| (五) 变异度 |
| (六) t检验p值分析 |
| (七) 项目成本与公共卫生经费的投入研究 |
| 五、建议 |
| (一) 加强政府对公共卫生服务的重视程度 |
| (二) 科学设定、加强规划基本公共卫生服务项目 |
| (三) 建立科学的成本测算体系,完善政府补偿机制 |
| (四) 完善人员绩效考评机制,保证其积极性与稳定性 |
| (五) 加强公共卫生服务人才队伍的培训,提高服务能力 |
| 参考文献 |
| 综述 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 攻读学位期间发表文章情况 |
| 致谢 |
（7）食源性疾病与食物中毒的探讨（论文提纲范文）
| 1 食源性疾病的分类 |
| 1.1 生物性病原体: |
| 1.2 化学性病原物: |
| 1.3 物理性病原物: |
| 2 食源性疾病的现状与管理 |
| 3 食物中毒的特征 |
| 4 细菌性食物中毒 |
| 5 食物中毒的调查处理 |
| 6 细菌性食物中毒的家庭急救 |
| 6.1 催吐: |
| 6.2 导泻: |
| 6.3 解毒: |
（8）食物中毒的防治（论文提纲范文）
| 一、挑选食物时, 要到证照齐全 |
| 二、加工食物时, 应保证加工 |
| 三、没有吃完的食物在保存时, |
| 四、夏季到餐馆就餐时, 要选择 |
（9）开展社区老年人家庭急救健康教育的体会（论文提纲范文）
| 1 老年人家庭救护的事前准备 |
| 1.1 老年人危险因素的家庭评估 |
| 2 老年人家庭意外的救护准备 |
| 2.1 树立家庭应急观念和正确的应急流程知识 |
| 2.2 常用急救药品准备 |
| 3 老年人家庭救护的学练现场 |
| 4 体会 |
（10）春节长假打造绿色餐桌（论文提纲范文）
| 餐桌角色A:食用油给油壶加设一道健康锁 |
| 餐桌角色B:鱼慧眼识别, 向污染鱼叫板 |
| 餐桌角色C:瓜果蔬菜素时代, 别因懒惰掉入陷阱 |
| 餐桌角色D:鸡蛋好蛋?坏蛋?请仔细瞧 |
| 教你一招食物中毒家庭急救 |
四、食物中毒的家庭急救（论文参考文献）
- [1]幼儿意外伤害家庭急救技能问卷的编制及应用[D]. 苏醒. 承德医学院, 2021(01)
- [2]新冠疫情下社区“互联网+”健康教育模式的探讨[A]. 陈亚英. 广州市第十二届健康教育与健康促进学术交流活动稿集, 2020
- [3]衡阳市非医学专业大学生“第一反应人”急救知识培训效果评价[J]. 欧高文,黄蓉,谭成,申种美,廖力. 中南医学科学杂志, 2017(02)
- [4]掌握几种老人的家庭急救方法[J]. 董芳. 黄河.黄土.黄种人, 2017(03)
- [5]夏季一定要注意 食物中毒高发期[J]. 溢彩. 中国果菜, 2014(07)
- [6]某市基本公共卫生服务项目成本测算[D]. 刘蕾. 南京医科大学, 2014(03)
- [7]食源性疾病与食物中毒的探讨[J]. 米克热木·阿布都热依木. 大家健康(学术版), 2013(20)
- [8]食物中毒的防治[J]. 孟妍,臧倩. 党员干部之友, 2012(08)
- [9]开展社区老年人家庭急救健康教育的体会[J]. 王艳. 中外医疗, 2011(12)
- [10]春节长假打造绿色餐桌[J]. 杜凡. 药物与人, 2011(02)
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