人造肉扫盲:要把植物变成“肉”,总共分几步

人造肉扫盲:要把植物变成“肉”,总共分几步

论文摘要

曾有位外国作家在自己的饮食著作中提出:你只应该吃你奶奶认为是食物的东西,那才是健康的食物。这打击的范围可不小,因为奶奶们对汉堡、奶茶、烤冷面等许多当下流行的食物通常都不太认可。更具挑战的是,现在又流行起一种叫“人造肉”的食物,那是什么东西?随着国外的?关键词:

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文章来源

类型: 报纸

作者: 张茜

关键词: 人造肉,植物肉,挤压机

来源: 中国青年报 2019-09-30

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

分类号: TS219

总页数: 1

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人造肉扫盲:要把植物变成“肉”,总共分几步
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