论文摘要
建立了QuEChERs净化UPLC-MS/MS测定小油坊土榨花生油中黄曲霉毒素B1实验室分析方法。样品经过1%甲酸酸化的乙腈溶液提取后,采用QuEChERs净化(300 mg MgSO4+100 mg HC-C18+50 mg PSA+0 mg多壁碳纳米管),UPLC-MS/MS多反应监测正离子模式测定,外标法定量。黄曲霉毒素B1在2.88～23.04 ng/ml内呈线性关系,相关系数大于0.99,低、中、高三个浓度加标回收率在90.8%～92.5%,相对标准偏差（RSD）为2.5%～4.9%,方法检出限0.03μg/kg。该方法具有简单、快速、灵敏、准确、精密度好、回收高、检出限低等特点,适用于土榨花生油等复杂基质、高风险样品中黄曲霉毒素B1项目的日常检测。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 梁剑锋,李亚,梁峰
关键词: 黄曲霉毒素,土榨花生油
来源: 粮食与饲料工业 2019年05期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 一般化学工业,轻工业手工业
单位: 梧州市食品药品检验所
基金: 梧州市科技局项目《土榨等食品加工小作坊产品黄曲霉毒素B1来源的研究》(20151019)
分类号: TS227
页码: 55-60
总页数: 6
文件大小: 599K
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