论文摘要
以杏鲍菇菌渣为原料,探讨了其固态发酵产漆酶的条件,并对粗酶液在染料脱色中的应用进行了初步探索。结果表明,当添加质量分数4%甘蔗渣、质量分数1.2%硝酸铵、质量分数1.0%碱木素时,杏鲍菇菌渣产酶能力最强,达到386.9 U/gds。相对于杏鲍菇菌渣初始漆酶酶活18.6 U/gds,优化后提高了20倍以上。最适条件下,发酵粗酶液在无介体存在下对甲基红、活性艳蓝K3R、酸性蓝209、活性艳蓝KNR的脱色率分别达到85.8%、85.6%、68.3%、71.2%,在添加介体的条件下活性艳蓝K3R、酸性蓝209、活性艳蓝KNR的脱色率分别达到88.8%、93.4%、89.7%。显示出杏鲍菇菌渣漆酶良好的环保应用前景。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张永,田乔鹏,任海燕,欧阳汀兰,胡琪,管政兵,蔡宇杰,廖祥儒
关键词: 菌渣,漆酶,发酵条件,脱色
来源: 食品与生物技术学报 2019年07期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,基础科学
专业: 生物学,一般化学工业,轻工业手工业
单位: 江南大学工业生物技术教育部重点实验室
基金: 江苏省产学研前瞻项目（BY2014023-28）,无锡市科技发展农业支撑项目（CLE01N1310）
分类号: TQ925;TS209
页码: 116-121
总页数: 6
文件大小: 2091K
下载量: 110
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