石楠和蜡梅茎结冰动力学过程的差热扫描分析

论文摘要

在（0.66±0.2）℃/min（0℃～-20℃）的降温速度下,采用高分辨率差热分析法分别对石楠（Photinia serrulata Lindl.）和蜡梅（Chimonanthus praecox （L.） Link）活体幼茎和经过10 min高温煮沸的幼茎在结冰过程中的热力学行为进行分析,并根据茎的形态解剖结构对他们的结冰特征进行研究。结果显示:石楠和蜡梅的活体幼茎在结冰过程中的差热扫描曲线均出现3个放热峰;而经过高温杀死后的茎仅出现1个单放热峰。分析结果表明,2种植物活体幼茎的3个放热峰可能与其木质部、质外体、韧皮部、形成层的结冰、脱水以及髓组织的结冰、脱水过程有关。进一步采用生理盐水浸湿的滤纸进行模拟实验,结果发现差热扫描曲线出现与高温杀死的茎类似的放热峰。实验结果表明,采用高分辨率差热分析法可以探测植物组织结冰过程中的放热强度、结冰温度及其与结冰动力学过程相关的大量细节,适用于植物的结冰动力学分析。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张萍,郝秀英,胡德昌,朱建军

关键词: 石楠,蜡梅,冰冻胁迫,差热扫描分析,结冰动力学

来源: 植物科学学报 2019年04期

年度: 2019

分类: 基础科学

专业: 生物学

单位: 鲁东大学生命科学学院,新疆农业科学院微生物应用研究所

基金: 国家自然科学基金项目(31371540,31260080),山东省农业良种工程项目(2016LZGC038),烟台市科技发展计划(2016ZH064)~~

分类号: Q945.78

页码: 551-558

总页数: 8

文件大小: 2031K

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