翻转课堂模式在中职茶艺礼仪教学中的应用

本文针对中职茶艺礼仪课程传统教学模式不利于提高学生学习积极性、不利于学生实践、不符合中职学生个性特点等问题,提出在茶艺礼仪课程中构建翻转课堂教学模型,通过课前、课堂、课后三阶段实施翻转课堂教学,分析应用效果及存在的不足,为下一步的实践活动提供改进方向。

一、翻转课堂模式在中职茶艺礼仪教学中应用的可行性

（一）中职茶艺礼仪传统教学存在问题。

1．传统教学模式不符合茶艺礼仪课程特点。

2．传统教学模式不符合中职学生特点。

（二）翻转课堂模式能解决中职茶艺礼仪传统教学存在的问题。理由如下：

1．翻转课堂模式符合茶艺礼仪课程特点。

2．翻转课堂模式符合中职学生特点。

二、翻转课堂在中职茶艺礼仪教学的应用实践

（一）中职茶艺礼仪课程翻转课堂教学模型。

（二）中职茶艺礼仪课程翻转课堂教学实施。

1．课前。

2．课堂。

3．课后。

三、翻转课堂在中职茶艺礼仪教学中的应用效果分析

（一）取得的成效。具体表现如下：

1．课堂气氛活跃。

2．教学目标达成度高。

3．学生的综合能力得到提升。

（二）存在的不足。具体表现如下：

1．学生自我学习的效果有待提高。

2．老师综合素养有待提高。

3．评价机制有待改进。

类型: 期刊论文

作者: 兰岚

关键词: 中职学校,翻转课堂,茶艺礼仪课程,实践

来源: 广西教育 2019年18期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑,信息科技

专业: 一般服务业,教育理论与教育管理,计算机软件及计算机应用

单位: 广西第一工业学校

基金: 2017年度广西职业教育教学改革研究项目“中职专业课程翻转课堂教学模型的构建与应用——以《茶艺》课程为例”(GXZZJG2017B262)

分类号: G434;TS971-4

页码: 32-34

总页数: 3

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