导读:本文包含了赭曲霉论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:稳定同位素,直接稀释,超高效液相色谱-串联质谱,葡萄酒
赭曲霉论文文献综述
王兴龙,蔡强,桂文锋,蔡增轩,许娇娇[1]（2019）在《稳定同位素直接稀释/超高效液相色谱-串联质谱法测定葡萄酒中赭曲霉毒素A》一文中研究指出建立了稳定同位素直接稀释/超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定葡萄酒中赭曲霉毒素A(OTA)的方法。葡萄酒样品经乙腈-水-甲酸(29.8∶70∶0.2,体积比)溶液稀释后,加入稳定同位素消除基质效应的影响。采用ACQUITY BEH C_(18)色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm)分离,以0.1%甲酸水-0.1%甲酸乙腈为流动相梯度洗脱,以电喷雾离子源正离子模式(ESI~+)扫描,多反应监测(MRM)模式采集,内标法定量。结果表明,OTA在0.05～1μg/L范围内线性关系良好,相关系数(r~2)为0.999 6,检出限(LOD,S/N≥3)为0.1μg/L,定量下限(LOQ,S/N≥10)为0.3μg/L。在1.00、2.00、5.00μg/L加标水平下,回收率为102%～113%,日内相对标准偏差(RSD)为4.1%～9.4%,日间RSD为4.4%～9.7%。利用该方法对国产品牌的15种红葡萄酒和5种白葡萄酒进行测定,均未检出OTA。此方法简单、高效、节约成本,可用于大批量葡萄酒中OTA的快速、准确检测。(本文来源于《分析测试学报》期刊2019年11期）
桑晓霞,马江媛,黄登宇[2]（2019）在《赭曲霉毒素A检测方法的研究进展》一文中研究指出赭曲霉毒素A(ochratoxin A, OTA)是一种具有极端毒性、污染广泛及危害严重的次级代谢产物。由于赭曲霉毒素A具有这些特点且食品安全问题越来越被人们广泛关注,所以确定食品和商品中的OTA污染水平非常重要。目前对于OTA的检测,已经建立了非常多的分析手段,如薄层色谱法(thinlayerchromatography,TLC)、高效液相色谱法(highperformanceliquidchromatography,HPLC)、酶联免疫技术(enzymelinked immunosorlent assay, ELISA)、时间分辨荧光免疫分析技术(time-resolved fluoroimmunoassay, TRFIA)等。本文综述了多种赭曲霉毒素A的检测分析方法,简介了它们的优缺点及研究进展,并进行了比较,以期为食品中赭曲霉毒素A的检测研究提供一些参考。(本文来源于《食品安全质量检测学报》期刊2019年21期）
时丽,李茜茜[3]（2019）在《赭曲霉P450单加氧酶的定点改造及功能分析》一文中研究指出11α-羟基-坎利酮是合成对心血管具有保护作用的依普利酮的医药中间体,是制备依普利酮的关键步骤。本实验室分离筛选获得一株丝状真菌赭曲霉MF018,该菌中存在细胞色素P-450酶系统并具有甾体11α羟基化的能力,可以转化坎利酮生成11α-羟基-坎利酮,但由于其对不同甾体底物的转化特异性差异较大,转化率低,使其应用范围受到限制。提高赭曲霉对甾体类药物的催化效率一般需从发酵条件优化和菌株改造两个方面进行。目前为止,有关赭曲霉催化甾体类药物发酵条件优化的研究已有不少,但对赭曲霉菌株的定向改造报道不多见,而后者才是提高甾体催化效率的关键和技术难点。为了提高赭曲霉MF018转化坎利酮生产11α-羟基-坎利酮的效率,本研究利用测序平台PACBIO SMRT对赭曲霉MF018进行全基因组测序与注释,获得赭曲霉菌株MF018全基因组信息(GenBank:VBTP00000000)。根据已报道的细胞色素P450单加氧酶的基因序列信息,预测并克隆了赭曲霉MF018的细胞色素P450单加氧酶基因。利用巢式PCR依次构建赭曲霉细胞色素P450单加氧酶上游同源臂、启动子序列、赭曲霉细胞色素P450单加氧酶基因、选择性标记基因和赭曲霉细胞色素P450单加氧酶下游同源臂融合DNA序列,并通过双酶切将融合基因插入质粒pB-Hygro构建重组质粒pB-UTPHD。利用霉菌原生质体制备方法制备赭曲霉MF018原生质体,通过CaCl2/PEG介导法将重组质粒转入赭曲霉原生质体,经同源重组获得了高表达细胞色素P450单加氧酶重组菌株。该重组菌株在不添加任何有机溶剂和表面活性剂的条件下,72h时底物坎利酮转化率可达到92%左右,而原始菌96h才达到75%左右。重组菌的最高转化率比原始菌高出16-17%,且转化时间缩短了20h以上。以上结果表明赭曲霉重组菌与原始菌相比转化坎利酮生成11α-羟基-坎利酮效率大大提高,且转化时间显着缩短。11α-羟基-坎利酮是甾体化合物坎利酮半化学合成依普利酮的限制因素,本研究提供的重组菌株可以高效转化坎利酮生成11α-羟基-坎利酮,较好克服上述瓶颈问题,为依普利酮的工业化生产奠定基础。(本文来源于《中国生物工程学会第十叁届学术年会暨2019年全国生物技术大会论文集》期刊2019-11-09）
余晓琴[4]（2019）在《相关食品安全标准中赭曲霉毒素解读》一文中研究指出赭曲霉毒素是真菌毒素之一，是由纯绿青霉、赭曲霉及碳黑曲霉等产毒菌株侵染粮食、食品、饲料及其他农副产品后所产生的一种有毒代谢产物。赭曲霉毒素广泛存在于各种食物中，存在于谷物及其副产品、可可、咖啡、肉类、乳汁、干果、调味品、酒类、茶叶等中。赭曲霉毒素对人类及(本文来源于《中国市场监管报》期刊2019-10-17）
刘文红,李卓,朱洁,宠泉,王佳佳[5]（2019）在《岛津20A液相色谱测定葡萄酒中赭曲霉毒素A》一文中研究指出本文研究分析葡萄酒中赭曲霉毒素A含量检测的方法,使用岛津20A液相色谱配备荧光检测器进行检测。在国家标准的基础上进行方法优化,对赭曲霉毒素A的提取效果和净化效果进行比较,使用提取液Ⅰ提取OTA、艾杰尔公司免疫亲和柱进行净化,洗脱液为甲醇:冰乙酸混合溶液,OTA的回收率提高到 88.6%～96.0%,相对标准偏差为0.59%～0.74%。经比较分析,该实验方法净化效果好、灵敏度高、操作简便,具有良好的重现性。(本文来源于《现代食品》期刊2019年17期）
任姿静,张迎红,吕鑫,张远馥,王术皓[6]（2019）在《竞争免疫荧光分析法高灵敏、高选择性检测赭曲霉毒素》一文中研究指出基于半抗原与二抗竞争结合固相抗体的免疫模式,建立了一种高灵敏、高选择性检测赭曲霉毒素的新型免疫荧光分析法.赭曲霉毒素具有半抗原性,可与基底抗体作用.当赭曲霉毒素加入到该体系后,与异硫氰酸荧光素标记的羊抗兔(IgG-FITC)发生竞争反应,随着赭曲霉毒素浓度的增加,IgG-FITC与抗体结合的浓度减少,荧光强度降低.在最佳实验条件下,荧光强度的变化值(ΔF)与赭曲霉毒素浓度的对数在1nmol/L-100μmol/L范围内呈良好的线性关系,相关系数R=0.9932.方法的检出限为0.35nmol/L.将该方法用于不同种类的酒样中赭曲霉毒素的测定,结果令人满意.与传统方法相比,本方法是一种低成本、高灵敏度、高选择性的检测方法,在食品安全领域中具有潜在的应用价值.(本文来源于《聊城大学学报(自然科学版)》期刊2019年06期）
刘瑞玲[7]（2019）在《猪赭曲霉毒素A中毒表现与防制》一文中研究指出赭曲霉毒素A(Ochratoxins,OTA)主要污染谷物,人畜食用被OTA污染的谷物后会发生中毒,OTA不但危害肾脏,而且侵害动物肝脏与胆囊,大量的毒素还会引起动物的肠黏膜发炎和坏死。本文就OTA中毒导致的仔猪步态不稳症状及其对肝脏和肾脏的毒害症状进行分析,同时提出防制措施,希望人们在养殖过程中能有效预防OTA,加强对OTA的认知,将损失降到最低。(本文来源于《国外畜牧学(猪与禽)》期刊2019年08期）
陈东,辛爽英,刘平,李兵,范赛[8]（2019）在《固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定葡萄酒中赭曲霉毒素A和赭曲霉毒素α》一文中研究指出目的 建立使用同位素内标法定量测定葡萄酒中赭曲霉毒素A和赭曲霉毒素α的超高效液相色谱-串联质谱法。方法 葡萄酒样品经5%氨水调至pH 9.0后,用MAX固相萃取小柱富集。以乙腈和5 mmol/L乙酸铵溶液为流动相,采用等度洗脱方式在ACQUITY BEH C_(18)(100 mm×2.1 mm,1.7μm)色谱柱上分离,以电喷雾正离子模式进行质谱检测,内标法定量。结果 赭曲霉毒素A和赭曲霉毒素α在1.0～50.0μg/L范围内,线性关系良好,r分别为0.9996和0.9993,方法的检出限均为0.10μg/kg,定量限均为0.35μg/kg。加标浓度0.35、2.00和10.00μg/kg时,方法的平均回收率为88.6%～108.0%,相对标准偏差为2.1%～9.2%(n=6)。结论该方法前处理简单、灵敏度高、准确、可靠,适用于葡萄酒中赭曲霉毒素A和赭曲霉毒素α的测定。(本文来源于《卫生研究》期刊2019年04期）
易守军,何盼,欧宝立,张敏,夏晓东[9]（2019）在《适配体传感法快速测定啤酒中赭曲霉毒素A》一文中研究指出应用自组装方式,构建了金纳米粒子/核酸适体/氨基碳量子点荧光传感赭曲霉毒素A高灵敏检测方法。在pH 3.0酒石酸-HCl缓冲溶液中,巯基修饰的赭曲霉毒素A核酸适体在金纳米粒子表面自组装,形成金纳米粒子/核酸适体复合物,再在pH 7.0的磷酸盐缓冲溶液中,氨基碳量子点在金纳米粒子/核酸适体复合物上自组装,形成金纳米粒子/核酸适体/氨基碳量子点复合物荧光传感检测体系。金纳米粒子的摩尔吸光系数大、能带宽使其具有强烈的荧光猝灭功能,氨基碳量子点形成金纳米粒子/核酸适体/氨基碳量子点后发生荧光猝灭,此时体系的荧光为背景荧光,其强度记为F_0;由于金纳米粒子/核酸适体/氨基碳量子点复合物荧光传感检测体系中核酸适体对赭曲霉毒素A具有特异性识别与结合功能,向金纳米粒子/核酸适体/氨基碳量子点复合物荧光传感检测体系溶液中加入赭曲霉毒素A后,赭曲霉毒素A则与复合物中核酸适体立即发生特异性结合并释放出氨基碳量子点,体系荧光恢复,其荧光强度记为F。依据体系荧光强度的变化(F-F_0)与赭曲霉毒素A浓度之间的关系,建立赭曲霉毒素A核酸适体荧光传感检测方法。研究了金纳米粒子和核酸适体摩尔比、孵化时间、 pH等因素对传感器性能的影响,确定了最优条件为金纳米粒子∶核酸适体t为1∶190、孵化时间为6 min、 pH 7.0时;在最优条件下,赭曲霉毒素A浓度在0.005～1.00 ng·mL~(-1)范围与体系荧光强度变化呈良好线性关系,线性回归方程为:F-F_0=6.499+211.6c(c为赭曲霉毒素A的浓度,单位:ng·mL~(-1)),相关系数r为0.995 5,按3倍标准差与工作曲线的斜率的比值(3σ/k)计算,得检测限为3 pg·mL~(-1)。在实际样品中的回收率在93.3%～108.9%,相对标准偏差小于5%,能满足啤酒样品中赭曲霉毒素A快速检测要求。对13个市售啤酒样品进行检测,其中6个样品检出赭曲霉毒素A,污染率为46.15%。受污染样品的赭曲霉毒素A含量在0.008～0.63 ng·mL~(-1)范围。该荧光传感法检测赭曲霉毒素A具有灵敏性好、特异性高、常见真菌毒素无干扰、方法简单、快速,便于大众化推广应用的优点。(本文来源于《光谱学与光谱分析》期刊2019年07期）
杨眈,王作欢,蒋小武,方维焕,宋厚辉[10]（2019）在《基于量子点标记的赭曲霉毒素A快速、高灵敏荧光免疫层析检测方法的建立及应用》一文中研究指出赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)具有肾毒性、致畸性、致癌性和免疫毒性,广泛存在于各种粮食作物及其副产品中,是食品和饲料原料的重要污染物,可在人类及动物体内蓄积,在已知发现的真菌毒素中,重要性和危害性仅次于黄曲霉毒素。本研究通过采用量子点荧光微球(quantum dots,QDs)标记OTA单克隆抗体,并基于免疫层析原理,优化、建立了OTA高灵敏荧光免疫层析检测方法(FICGA),15min即可实现对农产品中OTA污染的快速定量检测。该方法检测下限(IC_(10))达到0.04ng/mL,检测区间(IC_(20)-IC_(80))为0.05–0.59ng/mL,半数抑制率(IC_(50))为0.18ng/mL。与OTA类似物OTB、OTC交叉反应性为7.3%和11.9%,对其他常见真菌毒素AFB_1、ZEN、FB_1和DON均无交叉反应。在玉米、面粉和大豆样本中的加标回收率可达83.2%–117.8%,与LC-MS/MS同时对天然样本中OTA含量的检测结果表明,两种方法相关性良好。本研究建立的FICGA快速、灵敏,可满足基层单位和现场的快速检测需求,具有很好的应用前景。(本文来源于《菌物学报》期刊2019年06期）
赭曲霉论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
赭曲霉毒素A(ochratoxin A, OTA)是一种具有极端毒性、污染广泛及危害严重的次级代谢产物。由于赭曲霉毒素A具有这些特点且食品安全问题越来越被人们广泛关注,所以确定食品和商品中的OTA污染水平非常重要。目前对于OTA的检测,已经建立了非常多的分析手段,如薄层色谱法(thinlayerchromatography,TLC)、高效液相色谱法(highperformanceliquidchromatography,HPLC)、酶联免疫技术(enzymelinked immunosorlent assay, ELISA)、时间分辨荧光免疫分析技术(time-resolved fluoroimmunoassay, TRFIA)等。本文综述了多种赭曲霉毒素A的检测分析方法,简介了它们的优缺点及研究进展,并进行了比较,以期为食品中赭曲霉毒素A的检测研究提供一些参考。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
赭曲霉论文参考文献
[1].王兴龙,蔡强,桂文锋,蔡增轩,许娇娇.稳定同位素直接稀释/超高效液相色谱-串联质谱法测定葡萄酒中赭曲霉毒素A[J].分析测试学报.2019
[2].桑晓霞,马江媛,黄登宇.赭曲霉毒素A检测方法的研究进展[J].食品安全质量检测学报.2019
[3].时丽,李茜茜.赭曲霉P450单加氧酶的定点改造及功能分析[C].中国生物工程学会第十叁届学术年会暨2019年全国生物技术大会论文集.2019
[4].余晓琴.相关食品安全标准中赭曲霉毒素解读[N].中国市场监管报.2019
[5].刘文红,李卓,朱洁,宠泉,王佳佳.岛津20A液相色谱测定葡萄酒中赭曲霉毒素A[J].现代食品.2019
[6].任姿静,张迎红,吕鑫,张远馥,王术皓.竞争免疫荧光分析法高灵敏、高选择性检测赭曲霉毒素[J].聊城大学学报(自然科学版).2019
[7].刘瑞玲.猪赭曲霉毒素A中毒表现与防制[J].国外畜牧学(猪与禽).2019
[8].陈东,辛爽英,刘平,李兵,范赛.固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定葡萄酒中赭曲霉毒素A和赭曲霉毒素α[J].卫生研究.2019
[9].易守军,何盼,欧宝立,张敏,夏晓东.适配体传感法快速测定啤酒中赭曲霉毒素A[J].光谱学与光谱分析.2019
[10].杨眈,王作欢,蒋小武,方维焕,宋厚辉.基于量子点标记的赭曲霉毒素A快速、高灵敏荧光免疫层析检测方法的建立及应用[J].菌物学报.2019
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