论文摘要
采用水提醇沉法从益生菌发酵前后的胡萝卜汁中提取水溶性多糖（分别记为WSP-n和WSP-p）,并基于环磷酰胺诱导的免疫抑制小鼠模型,评价它们的免疫调节功能差异。结果显示,WSP-n与WSP-p均能提高胸腺指数、减缓脾脏肿大、抑制T淋巴细胞亚群分化异常和提高NK细胞毒性作用,同时能提高脾脏中细胞因子水平和血清中免疫球蛋白含量,并且WSP-p的作用强于WSP-n。表明胡萝卜多糖能有效改善机体的免疫机能,且益生菌发酵可增强胡萝卜多糖的免疫调节功能。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 石惠方,殷军艺,黄晓君,聂少平,谢明勇
关键词: 免疫调节,胡萝卜,多糖,益生菌发酵
来源: 南昌大学学报(理科版) 2019年01期
年度: 2019
分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
基金: 国家自然科学基金资助项目(31571826),江西省研究生创新专项基金资助项目(YC2017-S068)
分类号: TS201.4
DOI: 10.13764/j.cnki.ncdl.2019.01.010
页码: 53-58+64
总页数: 7
文件大小: 560K
下载量: 196
相关论文文献
- [1].胡萝卜高产高效栽培技术[J]. 吉林蔬菜 2019(04)
- [2].大田胡萝卜种植关键技术新进展[J]. 农机科技推广 2019(09)
- [3].胡萝卜制作果丹皮[J]. 农村新技术 2020(01)
- [4].特长胡萝卜种植技术[J]. 现代园艺 2020(03)
- [5].胡萝卜种植技术[J]. 河南农业 2020(04)
- [6].李琳琳作品[J]. 美术教育研究 2020(04)
- [7].烹饪方式对胡萝卜感官品质及营养素含量的影响[J]. 食品与发酵工业 2020(08)
- [8].麦麸和胡萝卜渣对鸡肉香肠品质的影响[J]. 中国饲料 2020(06)
- [9].这样做，让你爱上胡萝卜[J]. 宁夏画报 2020(04)
- [10].胡萝卜粉馒头工艺优化研究[J]. 兰州文理学院学报(自然科学版) 2020(03)
- [11].渗透温度对压差闪蒸干燥胡萝卜脆条质构调控作用研究[J]. 食品与发酵工业 2020(10)
- [12].胡萝卜、辣椒干燥过程中的介电特性与其理化品质的关系研究[J]. 包装与食品机械 2020(02)
- [13].紫色胡萝卜营养功效及栽培技术浅谈[J]. 农业科技通讯 2020(03)
- [14].东北饲用胡萝卜的栽培及应用[J]. 畜牧兽医科技信息 2020(02)
- [15].不同迷你胡萝卜品种的生物学特性评价及主成分分析[J]. 安徽农业大学学报 2020(02)
- [16].关于熟制胡萝卜奶的工艺探究[J]. 食品安全导刊 2020(15)
- [17].不同杀菌方式对即食胡萝卜片品质影响的比较分析[J]. 现代食品科技 2020(06)
- [18].水果胡萝卜品种比较试验[J]. 上海蔬菜 2020(03)
- [19].胡萝卜机械化生产的现状及建议[J]. 农业装备技术 2020(03)
- [20].秋胡萝卜露地绿色高效栽培技术[J]. 中国瓜菜 2020(09)
- [21].胡萝卜——健脾润肠的“小人参”[J]. 吉林蔬菜 2018(Z2)
- [22].胡萝卜品种引种栽培试验研究[J]. 农业科技与信息 2018(24)
- [23].河南地标产品之——古寺郎胡萝卜[J]. 农村.农业.农民(B版) 2018(12)
- [24].胡萝卜冬季储藏注意事项[J]. 农村百事通 2018(24)
- [25].胡萝卜年销量胡萝卜年销量100亿袋:农产品如何找到新市场[J]. 中国合作经济 2019(03)
- [26].油炸胡萝卜方便面生产工艺及其抗氧化性[J]. 食品工业科技 2019(10)
- [27].临洮县胡萝卜产业发展现状及对策[J]. 农家参谋 2019(10)
- [28].春胡萝卜栽培技术[J]. 农民致富之友 2018(09)
- [29].基于离散元的胡萝卜机械拔取动态行为研究[J]. 中国农机化学报 2018(06)
- [30].胡萝卜价格上涨难以持续[J]. 农村百事通 2018(14)