西洋参果多糖的纯化及DPPH自由基清除活性研究

论文摘要

通过水提醇沉法得到西洋参果中总多糖（WQBP）,再通过离子交换层析分离纯化,得到中性糖WQBP-N和酸性糖WQBP-A。利用高效液相色谱法对单糖组成进行分析,并检测各级分的1,1-二苯基-2-二硝基苯肼（DPPH）自由基清除活性。结果表明,WQBP主要由鼠李糖（Rhamnose,Rha）、半乳糖醛酸（Galacturonic acid,GalA）、半乳糖（Galactose,Gal）、阿拉伯糖（Arabinose,Ara）和葡萄糖（Glucose,Glc）组成;WQBP-N主要由Gal、Ara、Glc和甘露糖组成,比例为63.9∶19.3∶15.2∶1.5;WQBP-A主要由Rha、GalA、Gal、Ara和Glc构成,比例为13.1∶13.2∶46.4∶19.0∶5.8。WQBP对DPPH自由基清除活性优于其子级分,并且清除率随着浓度的升高而增加。研究结果能够为西洋参果多糖的开发利用提供一定的数据基础。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李珊珊,祁玉丽,曲迪,张磊,孙印石

关键词: 西洋参果,多糖,纯化,二苯基二硝基苯肼

来源: 特产研究 2019年01期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 中国农业科学院特产研究所,吉林农业大学中药材学院

基金: 吉林省科技发展计划医药产业发展引导资金项目(20180311037YY),吉林省科技创新人才计划青年科研基金项目(20160520048JH)

分类号: TQ281

DOI: 10.16720/j.cnki.tcyj.2019.01.001

页码: 1-4

总页数: 4

文件大小: 215K

下载量: 599

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