海带中褐藻糖胶不同提取工艺

论文摘要

以海带为原料利用复合酶法提取褐藻糖胶,并与传统水提法和超声波法进行比较,同时通过单因素试验和正交试验对复合酶法的提取条件进行优化。结果过表明:复合酶法在褐藻糖胶得率与纯度上均有大幅度提高,得到的最佳工艺条件为:纤维素酶1.0%、中性蛋白酶0.5%、复合蛋白酶0.5%、果胶酶1.0%、料液比1︰40 (g/mL)、温度60℃、时间3 h、pH 6.0。在此条件下提取率由传统的18.28%增至45.0%,多糖纯度43.7%,硫酸根含量11.05%。

论文目录

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 付燕红,王庆玉,付学军,孙利芹,张运发,王婷婷

关键词: 海带,褐藻糖胶,传统水提法,超声波法,复合酶法

来源: 食品工业 2019年08期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 烟台大学生命科学学院

基金: 山东省现代农业产业技术体系建设专项资金（SDAIT-26-03）,山东省2018年度农业重大应用技术创新项目（鲁财农指[2018]26号）,烟台市科技发展计划项目（2014ZH078）,烟台大学开放实验室基金

分类号: TS201.2

页码: 49-53

总页数: 5

文件大小: 1614K

下载量: 465

相关论文文献

• [1].动物抗凝血酶Ⅲ和褐藻糖胶结合的结构模拟[J]. 金陵科技学院学报 2014(02)
• [2].褐藻糖胶抗肿瘤活性研究进展[J]. 滨州职业学院学报 2017(Z1)
• [3].褐藻糖胶药理活性研究进展[J]. 中国海洋药物 2019(01)
• [4].马尾藻褐藻糖胶的提取工艺研究[J]. 科技视界 2018(24)
• [5].日粮添加褐藻糖胶对断奶仔猪抗炎能力和肠道微生物多样性的影响[J]. 微生物学报 2019(04)
• [6].海带中褐藻糖胶分级纯化及结构分析[J]. 食品工业 2018(06)
• [7].酸性电解水法制备褐藻糖胶的研究[J]. 食品工业 2019(02)
• [8].褐藻糖胶对大鼠肠缺血再灌注损伤的作用及潜在机制[J]. 中国病理生理杂志 2019(07)
• [9].海黍子褐藻糖胶的分离及抗氧化与保湿活性[J]. 食品工业 2018(04)
• [10].羊栖菜褐藻糖胶的提取工艺优化及理化性质分析[J]. 温州大学学报(自然科学版) 2018(04)
• [11].海带褐藻糖胶的复合酶法与热水法提取比较研究[J]. 食品与药品 2018(03)
• [12].褐藻糖胶对乳腺肿瘤大鼠肠道屏障损伤的保护作用[J]. 营养学报 2018(01)
• [13].褐藻糖胶对人乳腺癌MCF-7细胞增殖与凋亡的影响[J]. 肿瘤 2008(03)
• [14].复合酶法综合提取海带中褐藻糖胶与海藻酸的研究[J]. 中国食品添加剂 2017(09)
• [15].国内期刊亮点[J]. 科技导报 2015(05)
• [16].养殖多肋藻生长期营养成分测定与分析[J]. 水产科学 2019(05)
• [17].羊栖菜褐藻糖胶CSFP2的结构研究[J]. 浙江海洋大学学报(自然科学版) 2017(05)
• [18].海带中褐藻糖胶的不同提取纯化方法的研究[J]. 安徽农业科学 2008(15)
• [19].褐藻糖胶的分离、化学修饰和清除羟自由基作用研究[J]. 分析科学学报 2010(05)
• [20].低分子量褐藻糖胶对破骨细胞凋亡的影响[J]. 中国骨质疏松杂志 2016(06)
• [21].褐藻糖胶的抗肿瘤作用及构效关系研究进展[J]. 中国海洋药物 2013(04)
• [22].褐藻糖胶脱蛋白及脱色方法研究[J]. 湖南农业科学 2011(07)
• [23].褐藻糖胶促进小鼠巨噬细胞免疫活性及机制初探[J]. 中国海洋药物 2018(06)
• [24].羊栖菜褐藻糖胶的结构表征及其抗氧化活性[J]. 食品工业科技 2019(03)
• [25].褐藻糖胶的化学组成及生物活性的研究[J]. 生物技术通报 2008(S1)
• [26].羊栖菜褐藻糖胶CSFP-1抗肿瘤活性及机制研究[J]. 药物评价研究 2018(09)
• [27].不同提取方法对褐藻糖胶理化性质的影响[J]. 中国海洋药物 2015(01)
• [28].褐藻糖胶对黄颡鱼幼鱼中脂肪酸的影响[J]. 核农学报 2019(05)
• [29].海洋深层水与褐藻糖胶配伍应用抑制HepG2肝细胞脂质积聚调节作用的研究[J]. 山东科学 2015(06)
• [30].褐藻糖胶不同干燥方法的研究[J]. 食品工业科技 2011(02)

标签：海带论文;  褐藻糖胶论文;  传统水提法论文;  超声波法论文;  复合酶法论文;