导读:本文包含了等电沉淀论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:蛋白,絮凝,荞麦,沉淀法,激酶,方差,废水处理。
等电沉淀论文文献综述
王路[1]（2015）在《鱼糜漂洗水中蛋白的分级等电沉淀和絮凝回收工艺研究》一文中研究指出目前水产品加工产业中,水产加工废水,尤其是鱼糜漂洗水,排放量巨大。这类废水富含蛋白质等营养物质,排放到环境中,不仅会造成优质蛋白质的大量浪费,而且还会造成环境污染。然而,对于废水中蛋白的回收,传统的等电点沉淀技术和膜处理技术等都面临着许多问题,回收蛋白的应用性能和废水处理成本都很不理想。基于上述背景,本文面向产业化,提出加压气体携带挥发性酸分级等电沉淀结合壳聚糖絮凝回收蛋白质的工艺技术,并以阿拉斯加狭鳕为原料,对上述工艺技术进行了系统研究,具体结果如下。首先,对阿拉斯加狭鳕模拟鱼糜漂洗水的组成成分进行了详尽分析,结果显示废水中初始COD值约为9000mg/L,蛋白含量约7mg/mL,脂肪含量约为0.4%,pH值约为7,微量元素以Fe、Ze为最高,Ca/P为2.0,蛋白质等电点主要分布于4.3和5.5两部分。随后,通过对加压挥发性酸等电沉淀技术的研究,结果表明单纯使用加压二氧化碳法时,当压力达到5Mpa,废水体系的pH可降到最低值4.86。温度降低会带来体系pH降低的效应,但仍无法到达pH4.3的预定目标；蛋白质浓度增加会导致pH上升以及pH调控范围的缩小。二氧化碳携带乙酸法实验结果显示,室温下压力为5Mpa时,体系pH可降至4.56；携带温度增加对乙酸携带量有一定促进效果,至70℃时,体系pH降至4.36,仍未达到第二组蛋白的等电点,4.3。加压氮气循环携带乙酸实验结果表明,通过携带时间(0-60min)、携带温度(20-80℃)、携带压力(0-3Mpa)的操作条件控制,可以将蛋白浓度在0-10mg/mL范围内的鱼糜废水pH从7精确、稳定地调节至4以下,且与二氧化碳携带乙酸体系比较,该技术不存在减压后的pH反升现象,因此具有明显的工业可行性：最后采用加压氮气携带乙酸,本研究实现了鱼糜漂洗水的分级等电沉淀,一级沉淀操作条件是50℃,0.5 Mpa,循环45 min,pH值为5.52,蛋白回收率为63.5%；二级沉淀操作条件是70℃,0.25Mpa,循环45 min,pH值是4.28,蛋白总回收率为77.7%。SDS-PAGE分析结果表明大部分肌浆蛋白被沉淀出来。进而,对经分级等电沉淀处理后的低浓度蛋白废水本研究采取壳聚糖絮凝技术进一步进行蛋白质回收。单因素实验结果表明,絮凝过程pH为8.0,絮凝温度为20℃,絮凝时间为90min时,絮凝结果较仕：壳聚糖脱乙酰度宜尽量较高(本论文采川脱乙酰度为95%)：Box-Benhnken优化结果表明絮凝最佳条件为：pH值8.04,壳聚糖用量369mg/L,反应温度19.6℃时,此时蛋白质总回收率达到94.75%,同时废水COD的去除率达66.1%。最后,对分级等电沉淀和壳聚糖絮凝回收的蛋白分别进行了应用性能评价,并分析了本文所开发工艺的经济性。结果表明,两种方法的回收蛋白质均远远超过一级鱼粉标准,且其中钠、钾离子和微量元素含量丰富：氨基酸组成均衡,氨基酸评分可达91分,该回收蛋白应用性能极好。该系列工艺技术的经济分析结果表明,合计运行成本为56.70元／吨水,附加产品值1.5×104元／吨产品,毛利可达43.01元／吨水。上述结果表明,在水产品加工领域,采用加压氮气携带乙酸实现鱼糜漂洗水的分级等电点沉淀是技术可行的：该分级等电沉淀技术结合壳聚糖絮凝技术所形成的工艺具有充分回收废水蛋白和废水净化的双重经济可行性。本研究为水产品加工行业水的循环利用提供了技术理论支持,对于其他富蛋白废水的有效利用同样具有技术支持意义。(本文来源于《中国海洋大学》期刊2015-05-10）
齐祥明,王路,逯慎杰,宛天巍[2]（2015）在《壳聚糖絮凝回收分级等电沉淀后鱼糜漂洗水中蛋白质》一文中研究指出为实现鱼糜漂洗水中蛋白质的洁净回收,同时达到净化鱼糜漂洗水及提高资源利用率的目的,该文针对分级等电沉淀回收蛋白质之后的低蛋白浓度废水,研究了蛋白-壳聚糖絮凝过程,探索了主要动力学和热力学因素对絮凝过程的影响;并根据Box-Benhnken设计进行了优化试验。结果表明,狭鳕鱼鱼糜漂洗水中蛋白质等电点主要集中在4.30和5.50,分级回收后蛋白质的回收率达到77.7%。其中絮凝时间、壳聚糖用量和脱乙酰度、絮凝温度和p H值对壳聚糖絮凝蛋白质均有影响,而絮凝温度的影响更多体现在50℃以上的较高温度区域。根据响应面分析结果,在脱乙酰度95%,反应时间90 min,p H值8.04,壳聚糖用量369 mg/L,温度19.6℃的条件下,可获得94.75%的蛋白总回收率,废水中蛋白质量浓度降至0.37 mg/m L以下。研究结果为富蛋白生产废水处理提供了技术参考。(本文来源于《农业工程学报》期刊2015年06期）
朱晓莹,覃靖娟,朱日生,黄锁义[3]（2013）在《等电沉淀法提取酪蛋白的实验方法改进》一文中研究指出生物化学实验教学中,采用传统实验方法从牛奶中提取酪蛋白,存在产率超标、产品色泽偏黄、纯度较低等问题。改进实验方法,采用乙醇、乙醚离心去脂,提高了酪蛋白纯度,缩短了实验时间,提高了教学效率。(本文来源于《卫生职业教育》期刊2013年09期）
逯慎杰,梅术文,刘秀河,靳恬忆,齐祥明[4]（2012）在《鱼糜废水中蛋白质等电沉淀的规律研究》一文中研究指出为寻找鱼糜废水中鱼浆蛋白的优化回收方法,实现鱼糜废水净化及蛋白回收再利用的双重目的,对鱼糜废水中蛋白质的等电沉淀规律进行了研究。在初步了解鱼糜废水中蛋白成分性质的前提下,考察了不同pH、酸种类、离子强度下的蛋白质沉淀规律,并尝试采用分级等电沉淀方法提高蛋白总回收率。结果表明,鱼浆蛋白成分的等电点主要密集分布在4.3和5.9两个位置;多元酸的沉淀效果较优,离子强度提高也有促进蛋白沉淀作用;分级等电沉淀可将蛋白总回收率从传统方法60%左右高至74.36%。本研究所做的基础研究及提出的分级等电沉淀技术思路,将为蛋白沉淀回收技术基础理论的丰富和思路的开拓提供有益补充。(本文来源于《食品工业科技》期刊2012年18期）
张华丹,余辉[5]（2011）在《酸溶等电沉淀法对草鱼土腥味去除效果的研究》一文中研究指出草鱼虽然含有蛋白质、核酸、锌和多种维生素等多种营养物质,但是草鱼中具土腥味的物质有2-甲基异茨醇(2-methylisoborneol,MIB)和土味素(geosmin,GEO)。它们在鱼肉中浓度超过0.7微克/千克就会使鱼肉有明显的土腥味,令广大消费者难以接受,而失去商品(本文来源于《科学养鱼》期刊2011年08期）
付灿,齐恩凤[6]（2011）在《方差分析在等电沉淀分离牛奶酪蛋白中的应用》一文中研究指出牛奶中酪蛋白含量的多少是衡量牛奶质量的一个重要指标,常采用等电点沉淀法测定其含量,本文通过对不同料液比条件下得到的酪蛋白含量数据进行方差分析,得出了等电点沉淀法分离酪蛋白的最适料液比值为1:1,并对此实验中的一些常见问题进行了探讨。(本文来源于《科技信息》期刊2011年11期）
陶健,毛立新,杨小姣,刘兴华,刘邻渭[7]（2006）在《碱萃取酸等电沉淀制备荞麦蛋白》一文中研究指出以内蒙古产白花甜荞粉为原料,用碱萃取和等电沉淀法开发并优化出荞麦蛋白的制备工艺。其工艺参数为:体系pH8,温度50℃,提取时间30min,料液比1∶15,此时荞麦蛋白的提取率为69.29%。荞麦蛋白等电点在pH3.80,酸沉率为73.80%。水洗中和后的荞麦蛋白溶液可以通过喷雾干燥和真空冷冻两种方法干燥得到荞麦蛋白制品。荞麦蛋白制品的粗蛋白质为69.02%,得率为63%。SDS-PAGE电泳分析表明:荞麦和荞麦蛋白制品的蛋白质组成相似,都富含中、低相对分子质量蛋白质组分。(本文来源于《中国食品学报》期刊2006年03期）
齐祥明,关怡新,姚善泾[8]（2004）在《CO_2-乙醇-水等电沉淀体系在蚓激酶纯化中的应用》一文中研究指出将加压CO2溶入水溶液体系,会形成一种弱酸H2CO3,1987年Jordan报道了用加压CO2作为挥发性酸沉淀分离牛奶中酪蛋白的研究结果,其后Tomasula等和Hofland等在此基础上进行了深入的研究,提出了加压CO2等电沉淀蛋白质技术。该技术具有安全、无污染、pH可控性强、操作条件温和等多种优点,符合生化分离的发展趋势,较传统的(本文来源于《第一届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下)》期刊2004-11-01）
齐祥明[9]（2004）在《加压CO_2-乙醇-水体系等电沉淀蛋白质过程的研究》一文中研究指出以高附加值蛋白质的分离、纯化为背景，在新近兴起的加压CO_2-水溶液体系等电沉淀技术的基础上，引入助沉淀剂——乙醇，形成加压CO_2-乙醇-水溶液体系沉淀蛋白质技术。该方法具有环境友好、过程可控性强等特点，符合生物分离技术的发展趋势，具有潜在的实用价值。 首先，以碱性蛋白酶2709~#粗品为对象初步考察了加压CO_2-乙醇-水溶液体系沉淀蛋白质技术的可行性和规律。结果表明，用该技术可以实现对碱性蛋白酶2709~#粗品的除杂。体系pH值较低时，会出现酶分解的现象，但通过控制操作条件可保持酶的相对稳定。CO_2压力、酶液的初始pH值、酶浓度和乙醇含量会影响溶液pH的变化和沉淀现象；操作温度对其影响不大。处理时间、CO_2压力、酶液的初始pH值、酶浓度、乙醇含量等参数会影响操作过程中蛋白质的稳定性。 第二，通过考察温度、初始pH值、乙醇含量叁个参数对加压CO_2-乙醇-水叁元体系的影响得知，温度、乙醇浓度对体系pH值随压力变化情况影响不大。用简化的液相pH计算模型对加压CO_2-乙醇-水叁元体系液相pH进行分析，结果表明，乙醇降低了液相中CO_2和水的活度，揭示了乙醇促进CO_2的溶解但对体系pH值随压力变化情况影响不大的原因。不同浓度的乙醇水溶液在加压CO_2条件下的体积膨胀结果表明，当乙醇含量不超过30％时，体积膨胀现象及其微弱。这表明蛋白质在这样的体系中沉淀时，加压CO_2的抗溶剂效应很小。 第叁，通过对BSA、溶菌酶在加压CO_2-乙醇-水体系中的沉淀情况和液相pH变化情况考察发现：BSA会在等电点附近沉淀出来，并在溶液pH进一步降低时返溶；实验考察范围达不到溶菌酶的等电点11.0，溶菌酶不沉淀，而溶菌酶粗品中等电点在5左右的杂蛋白可以沉淀出来。这表明体系中的沉淀作用主要是等电沉淀，在实验考察范围内加压CO_2抗溶剂沉淀作用不明显。 第四，乙醇具有助沉淀的作用。蛋白质分子结构数据表明，乙醇还在一定程度上改变了蛋白质分子的表面结构，这影响到了蛋白质的缓冲能力等特性，从而乙醇对加压CO_2-乙醇-水-蛋白质多元体系的pH变化有降低的作用，这使体系可处理的蛋白质浓度较加压CO_2-水-蛋白质体系大幅度提高。而在实验考察的乙醇浓度范围内，这种结构的变化是可逆的，对生物质活性的影响不大。对于加压CO_2-乙醇-水-蛋白质多元体系，入釜前pH的调节能起到改变pH的可调范围和浙江大学博士学位论文提高pH控制精度的作用。 第五，蛋白质所具有的缓冲能力使含蛋白质的多元溶液体系较不含蛋白质的叁元溶液体系在相同的COZ压力下pH值有所提高，通过计算发现对于不同的CO:压力，这种pH值的增高比率近似为一常数。乙醇的加入，降低了蛋白质的缓冲能力，这一常数也有所下降。将这一规律与简化的pH计算模型结合起来，可使加压COZ一乙醇一水一蛋白质多元体系中的PH值预测大大简化，因而对于含蛋白质溶液的 pH计算和该技术在工程上的应用将非常有意义。 第六，综合四种酶类(碱性蛋白酶、溶菌酶、纤维素酶、好激酶)的研究结果发现，不同酶类在体系中稳定性有所差异，但各操作条件对稳定性的影响作用是相似的。温度、乙醇含量的增高对蛋白质稳定性有不利的影响;而增加溶液中酶浓度有增加酶的稳定性的作用。一般而言，在适当的操作范围内都能使酶保持相对稳定(相对酶活保持在80%以上)而同时得到较好的沉淀效果。对纤维素酶和叫激酶粗品进行了初步分离实验，在实验考察范围内的最佳操作条件下得到了令人满意的结果。对于纤维素粗酶，可将绝大部分CMC酶沉淀出来;而对于妇激酶可将其他杂蛋白沉淀出来。 总的来说，加压COZ一乙醇一水溶液沉淀蛋白质技术具有诸多优点和良好的发展前景，而本文从理论和应用两方面对这一过程进行了有益探讨，希望能对该过程的发展起到推动作用。(本文来源于《浙江大学》期刊2004-05-01）
邵锦震,易理清[10]（2004）在《等电沉淀分离酪蛋白方法的探讨——兼对黄石市场鲜牛奶质量分析》一文中研究指出牛奶中酪蛋白含量是衡量牛奶质量的一个重要指标 ,采用蛋白质等电沉淀法可测定其含量。本文探讨了等电沉淀法分离酪蛋白的最适pH值、温度以及牛奶中酪蛋白理论含量等问题 ,报道了对黄石市场鲜牛奶酪蛋白含量的测定结果 ,并对此法在海关、质检部门的应用进行了讨论(本文来源于《湖北师范学院学报(自然科学版)》期刊2004年01期）
等电沉淀论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
为实现鱼糜漂洗水中蛋白质的洁净回收,同时达到净化鱼糜漂洗水及提高资源利用率的目的,该文针对分级等电沉淀回收蛋白质之后的低蛋白浓度废水,研究了蛋白-壳聚糖絮凝过程,探索了主要动力学和热力学因素对絮凝过程的影响;并根据Box-Benhnken设计进行了优化试验。结果表明,狭鳕鱼鱼糜漂洗水中蛋白质等电点主要集中在4.30和5.50,分级回收后蛋白质的回收率达到77.7%。其中絮凝时间、壳聚糖用量和脱乙酰度、絮凝温度和p H值对壳聚糖絮凝蛋白质均有影响,而絮凝温度的影响更多体现在50℃以上的较高温度区域。根据响应面分析结果,在脱乙酰度95%,反应时间90 min,p H值8.04,壳聚糖用量369 mg/L,温度19.6℃的条件下,可获得94.75%的蛋白总回收率,废水中蛋白质量浓度降至0.37 mg/m L以下。研究结果为富蛋白生产废水处理提供了技术参考。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
等电沉淀论文参考文献
[1].王路.鱼糜漂洗水中蛋白的分级等电沉淀和絮凝回收工艺研究[D].中国海洋大学.2015
[2].齐祥明,王路,逯慎杰,宛天巍.壳聚糖絮凝回收分级等电沉淀后鱼糜漂洗水中蛋白质[J].农业工程学报.2015
[3].朱晓莹,覃靖娟,朱日生,黄锁义.等电沉淀法提取酪蛋白的实验方法改进[J].卫生职业教育.2013
[4].逯慎杰,梅术文,刘秀河,靳恬忆,齐祥明.鱼糜废水中蛋白质等电沉淀的规律研究[J].食品工业科技.2012
[5].张华丹,余辉.酸溶等电沉淀法对草鱼土腥味去除效果的研究[J].科学养鱼.2011
[6].付灿,齐恩凤.方差分析在等电沉淀分离牛奶酪蛋白中的应用[J].科技信息.2011
[7].陶健,毛立新,杨小姣,刘兴华,刘邻渭.碱萃取酸等电沉淀制备荞麦蛋白[J].中国食品学报.2006
[8].齐祥明,关怡新,姚善泾.CO_2-乙醇-水等电沉淀体系在蚓激酶纯化中的应用[C].第一届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下).2004
[9].齐祥明.加压CO_2-乙醇-水体系等电沉淀蛋白质过程的研究[D].浙江大学.2004
[10].邵锦震,易理清.等电沉淀分离酪蛋白方法的探讨——兼对黄石市场鲜牛奶质量分析[J].湖北师范学院学报(自然科学版).2004
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