论文摘要
积雪草色素应用甲醇为提取剂,料液为1∶10 g/m L,提取时间60 min,温度30℃以内。该色素须防止光照,避免接触Mg2+、Cu2+等金属离子,不可在酸碱性条件下使用;它是一种相对稳定的色素,可用于食品、化妆品的色素添加剂。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 安海燕,张璐,涂小梅
关键词: 积雪草,色素,提取方法,稳定性
来源: 应用化工 2019年01期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 南方医科大学中医药学院
基金: 国家自然基金青年基金(81603427),广东省自然基金项目(2016A030313596),广东省中医局科技计划项目(20172095)
分类号: TS264.4
DOI: 10.16581/j.cnki.issn1671-3206.20181101.015
页码: 25-28
总页数: 4
文件大小: 119K
下载量: 298
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