食品检测中农药残留检测技术探究

食品检测中农药残留检测技术探究

论文摘要

在日常所食用的食物中,不少食品中都有农药残存,尤其是直接食用的瓜果蔬菜等,对人们的身体健康有着严重的威胁。如果农药残留超过规定标准,则直接会导致人们的身体出现中毒症状,严重的极有可能导致死亡。因此,在食品检测中,加强农药残留检测就需要不断完善相关技术。本文通过对农药残留检测技术的分析,希望提出更好的意见促进其发展。

论文目录

  • 1 食品检测中农药残留现状
  • 2 食品中农药残留检测技术分析
  •   2.1 酶免疫分析法
  •   2.2 流动注射免疫法
  •   2.3 酶抑制法
  • 3 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 陈姗姗

    关键词: 食品检测,农药残留,检测技术

    来源: 食品安全导刊 2019年21期

    年度: 2019

    分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 陕西省产品质量监督检验研究院

    分类号: TS207.53

    DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.21.077

    页码: 108

    总页数: 1

    文件大小: 1856K

    下载量: 72

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