中职食品专业学生专业技能的提高研究

中职食品专业学生专业技能的提高研究

论文摘要

中职食品专业主要是为食品企业培养一线技能型人才,学生必须要有扎实的专业技能,才能满足企业对人才的要求。本文提出了提高中职食品专业学生专业技能的方法:一是完善课程和教材建设,二是改革实践教学,三是建设学校双师型教师队伍,四是构建现代学徒制培养体系。

论文目录

  • 1 完善课程和教材建设
  •   1.1 完善课程体系
  •   1.2 选用高水平教材
  • 2 改革实践教学
  •   2.1 教学实训
  •     2.1.1 建设校内实训基地
  •     2.1.2 改革实训教学方法
  •   2.2 毕业生产实习
  •     2.2.1 建设校外实习基地
  •     2.2.2 改革实习教学方法
  • 3 建设学校双师型教师队伍
  • 4 构建现代学徒制培养体系
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 贾立冬

    关键词: 中职,食品专业学生,专业技能

    来源: 科教文汇(下旬刊) 2019年01期

    年度: 2019

    分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业,职业教育

    单位: 盘锦市经济技术学校

    分类号: TS20-4;G712

    DOI: 10.16871/j.cnki.kjwhc.2019.01.051

    页码: 125-126

    总页数: 2

    文件大小: 60K

    下载量: 27

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