论文摘要
目的对广东地区2018年市售的包装饮用水及天然矿泉水铜绿假单胞菌污染情况进行分析及检测。方法采用国标《GB8538-2016食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》对实验室2018年抽检的包装饮用水及天然矿泉水进行铜绿假单胞菌项目检测及分析。结果 275份包装饮用水及天然矿泉水中23份样品检出铜绿假单胞菌,总阳性率为8.36%;包装饮用水、天然矿泉水的阳性率分别为9.87%、1.92%;包装饮用水中桶装水的阳性率为100%,共检出76株阳性菌株,菌株形态主要为蓝绿色。结论包装饮用水中铜绿假单胞菌污染状况比天然矿泉水严重,且集中在桶装包装饮用水中。建议桶装饮用水生产企业采取控制措施,相关监督部门应加强监督管理。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 杨俊业,黄玲玲
关键词: 包装饮用水,饮用天然矿泉水,铜绿假单胞菌,污染状况
来源: 食品安全质量检测学报 2019年07期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 广东产品质量监督检验研究院
分类号: TS207.4
页码: 1853-1856
总页数: 4
文件大小: 986K
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