速食健身食品的产品市场开发前景研究

速食健身食品的产品市场开发前景研究

论文摘要

本文首先具体阐述了速食健身食品的创新性和产品优势,与市场上其他的只有单一属性的速食食品和健身食品相比,速食健身食品同时具有健身效果和方便速食的综合优势,然后介绍了新产品的构思设计和产品开发所需相关技术条件,最后基于速食健身食品综合速食和健身的优势,通过市场调查和相关数据对市场前景进行分析和展望。

论文目录

  • 1 健身食品市场环境分析
  •   1.1 研究内容、方法和思路
  •     1.1.1 研究内容
  •     1.1.2 研究方法
  •     1.1.3 研究思路
  •   1.2 健身食品行业发展简介
  •     1.2.1 运动营养食品现状
  •     1.2.2 健身餐市场现状
  •   1.3 速食健身食品市场宏观环境分析
  •     1.3.1 经济环境
  •       1.3.1. 1 收入情况
  •       1.3.1. 2 消费支出情况
  •     1.3.2 社会人文环境
  •     1.3.3 国家宏观政策
  • 2 消费者分析
  •   2.1 对健身食品存在认知偏差
  •   2.2 现代消费者食品消费偏向
  •   2.3 消费者选择速食食品的因素
  • 3 产品的构思与设计
  •   3.1 产品构思5W1H分析
  •     3.1.1 谁是产品的购买者 (Who)
  •     3.1.2 为什么购买该产品 (why)
  •     3.1.3 购买后用于什么 (what)
  •     3.1.4 在哪里购买 (where)
  •     3.1.5 在什么时候购买 (When)
  •     3.1.6 购买后怎么用 (How to)
  •   3.2 产品设计及技术
  •     3.2.1 工艺论述
  •       3.2.1. 1 自热技术
  •       3.2.1. 2 冻干技术
  •       3.2.1. 3 真空冷却包装技术
  •       3.2.1. 4 真空冷却技术[6]
  •     3.2.2 产品设计
  • 4 市场发展战略
  •   4.1 市场前景分析
  •   4.2 当前食品消费趋势
  •     4.2.1 全民健身
  •     4.2.2 速食主义
  •     4.2.3 健康风潮
  •   4.3 当前同类产品痛点
  •   4.4 新产品解决的问题
  • 5 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 吴思,陈启帆,毛星辰,国殊诚,董炼铖,沈伟晔

    关键词: 速食,健身,产品开发,前景研究

    来源: 食品安全导刊 2019年03期

    年度: 2019

    分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学

    专业: 轻工业手工业,工业经济,市场研究与信息

    单位: 江南大学

    基金: 江南大学创业训练计划项目(编号:2018CYX012)

    分类号: F426.82;TS218

    DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.03.142

    页码: 171-173

    总页数: 3

    文件大小: 2301K

    下载量: 752

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