论文摘要
目的了解福建省生产及流通领域保健食品铅、砷、汞的污染情况,分析部分产品重金属污染原因。方法采用国家标准方法对2015～2018年福建省保健食品铅、砷、汞含量进行测定,按剂型、功能类别分类,对测定结果和污染原因进行分析。结果四年共检样品1003批,铅、砷、汞检出率分别为35.1%、36.1%、7.1%,检品合格率为99.4%。其中,茶剂、硬胶囊等剂型,通便类、减肥类等功能类别保健食品重金属检出率及含量较高。结论福建省市售保健食品污染水平总体较低,但个别剂型或功能类别保健食品重金属含量较高,相关行业部门需在日后加大监管力度。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 谢宋阳,陈立松,陈旭
关键词: 重金属,保健食品,原料,剂型,功能类别,分析与评价
来源: 海峡药学 2019年12期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 福建省食品药品质量检验研究院
分类号: TS218
页码: 83-85
总页数: 3
文件大小: 1889K
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