高职农产品加工与质量检测专业“专业技能+质量技能”课程体系构建——基于河南质量工程职业学院创新实践

高职农产品加工与质量检测专业“专业技能+质量技能”课程体系构建——基于河南质量工程职业学院创新实践

论文摘要

文章结合河南质量工程职业学院农产品加工与质量检测专业人才培养模式"专业技能+质量技能"特色,深入进行人才需求调研,依据专业课程体系构建原则,科学确立课程体系构建步骤和流程,全方位分析毕业生的主要就业岗位及所具备的职业能力,系统构建专业课程体系。

论文目录

  • 一、农产品安全现状及农产品质量检测人才需求分析
  • 二、农产品加工与质量检测专业课程体系构建原则
  •   1. 坚持立德树人、全面发展
  •   2. 强化质量技能和质量意识培养
  •   3. 以职业能力培养为核心
  •   4. 以职业标准为尺度
  • 三、课程体系构建的实施
  •   1. 构建课程体系的步骤
  •     (1)调研人才需求,确定培养目标与规格
  •     (2)分析工作任务与职业能力
  •   2. 农产品加工与质量检测专业课程体系构建流程
  •   3. 农产品加工与质量检测专业主要岗位及职业能力分析
  • 四、农产品加工与质量检测专业课程体系构建
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 马勇,高庚渠,张旭伟

    关键词: 高职院校,质量技能,专业技能,人才培养

    来源: 广西教育学院学报 2019年05期

    年度: 2019

    分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业,职业教育

    单位: 河南质量工程职业学院国家食品安全检测科研中心

    基金: 2018年河南省教学科学“十三五”规划课题“高职院校检测实验室质量管理体系构建研究——以河南质量工程职业学院食品安全检测科研中心为例”(课题编号:[2018]—JKGHYB—0551)研究成果

    分类号: G712.3;TS205-4

    页码: 156-160

    总页数: 5

    文件大小: 1980K

    下载量: 39

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