论文摘要
为了满足制备富氧水对低成本、含氧高、稳定性好的要求,采用静态螺旋切割技术,设计了富氧水制备装置。研究了氧气流量、氧气压力、水的流量、水的压力4个关键参数与富氧水含氧量的动态变化关系,并设计正交试验进行工艺优化,对直径DN25静态螺旋切割装置,得到最佳参数组合为氧气流量为0.90 L/min,氧气压力为0.20 MPa,水的流量为0.70 m3/h,水的压力为0.40 MPa。在常温20℃、一个标准大气压下,利用最佳参数组合制备的富氧水含氧量可达45.12 mg/L,较优化前提高了32.40%,保存60 d以后,其溶氧量仍然可以保持在25 mg/L以上。结果表明:本装置制备的富氧水含氧量高、稳定性好,可实现大规模工业生产。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 程坤,蒋建忠,崔政伟,于鹏
关键词: 富氧水,螺旋切割技术,工艺优化,溶氧量,稳定性
来源: 食品与生物技术学报 2019年07期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 无机化工
单位: 江南大学江苏省食品先进制造装备技术重点实验室
分类号: TQ085
页码: 147-153
总页数: 7
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