论文摘要
建立了棉籽及棉籽相关产品中黄曲霉毒素B1含量的测定方法。将样品混合均匀粉碎,称样量5 g,提取溶剂为86%乙腈溶液,固液比1∶10,超声提取10 min,提取液经免疫亲和柱层析净化后,利用高效液相色谱法检测其中的黄曲霉毒素B1,并对黄曲霉毒素B1的迁移规律进行分析。结果表明,该方法的日内精密度为1. 82%~4. 41%,日间精密度为6. 00%,样品加标回收率为97%~108%,可满足日常实际检测及质量控制要求。在棉籽加工过程中,黄曲霉毒素B1绝大部分迁移到棉籽蛋白中,棉籽油中几乎没有。这一结果说明生产过程中黄曲霉毒素B1污染主要来源于棉籽原料且易迁移到棉籽蛋白中。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 杨伟国,钱建瑞,袁瑞,孟祥国,宋建峰
关键词: 黄曲霉毒素,棉籽及棉籽相关产品,免疫亲和柱层析,净化,高效液相色谱法,迁移规律
来源: 中国油脂 2019年07期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 晨光生物科技集团股份有限公司,河北晨光检测技术服务有限公司
分类号: O657.72;TS207.4
页码: 112-116
总页数: 5
文件大小: 1817K
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