中小型食品生产企业质量管理工作的困局和对策

中小型食品生产企业质量管理工作的困局和对策

论文摘要

本文概述了现阶段我国中小型食品生产企业的现状,分析了中小型食品生产企业在质量管理工作中存在的困局,最后提出了解决问题的对策,以期保证中小型食品生产企业的健康持久发展。

论文目录

  • 1 我国中小型食品生产企业的发展现状和面临的挑战
  • 2 我国中小型食品生产企业质量管理工作中存在的困局
  •   2.1 企业组织机构不够健全,质量体系不够完善
  •   2.2 全员参与无法推行
  •   2.3 质量管理工作涉及面广,工作量大
  • 3 我国中小型食品生产企业质量管理中存在的矛盾和困局
  •   3.1 中小型食品生产企业效益与质量管理投入之间的矛盾
  •   3.2 中小型食品生产企业对人才的需求和现实情况的矛盾
  • 4 解决我国中小型食品生产企业质量管理工作困局的对策
  •   4.1 从国家和政府层面考虑的对策
  •     4.1.1 产业结构调整升级,同时鼓励不同规模企业的合作
  •     4.1.2 提供基础的检测服务平台,加大支持和补助
  •     4.1.3 加大金融和财税支持,扶持企业发展
  •     4.1.4 转变观念,从重监管转为服务和监管并重
  •   4.2 从企业方面思考的对策
  •     4.2.1 重视道德教育,普及法律法规,积极转变观念
  •     4.2.2 引进先进的生产技术和生产设备,提高产业自动化水平
  •     4.2.3 进行中小企业品牌创新
  •     4.2.4 重视人才培养,切实推行科学的质量管理制度
  •   4.3 从社会方面考虑的对策
  •     4.3.1 加大社会的宣传力度,树立正确的舆论导向
  •     4.3.2 适应新媒体时期的媒体监督环境,拓展维护与媒体的合作关系
  • 5 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 蒋秋枫

    关键词: 中小型食品生产企业,质量管理,食品安全,解决对策

    来源: 现代食品 2019年21期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学

    专业: 轻工业手工业,工业经济,企业经济

    单位: 食管家(福建)质检技术服务有限公司

    分类号: F426.82;F273.2;TS201.6

    DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.21.043

    页码: 136-138+141

    总页数: 4

    文件大小: 1358K

    下载量: 245

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