筷子:架起世界饮食文化之“桥”

筷子:架起世界饮食文化之“桥”

论文摘要

“如果没有鼓足勇气,挥动筷子,好好尝尝你能受得了的几道真正的中国菜,那么,就不能说你已经了解、品味了中国味道。”在素有“近代旅游业之父”之称的英国旅行商托马斯·库克(Thomas Cook)于20世纪初出版的第一本中国旅游指南里,这样提到中国的“筷子”。“东食关键词:

论文目录

  • “东食西渐”筷子为媒
  • 利玛窦的“筷子传教”
  • 欧洲人的“筷子冒险”
  • 马嘎尔尼使命未达
  • 筷子“精致”刀叉“粗鲁”
  • “筷子热”为中美“破冰”
  • 文章来源

    类型: 报纸

    作者: 王晴佳

    关键词: 利玛窦,欧洲人,饮食文化,马嘎尔尼

    来源: 中国经营报 2019-08-19

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 一般服务业

    分类号: TS971

    总页数: 4

    文件大小: 83k

    下载量: 3

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