◇徐厚波
（四川资中县双龙职业中学资中641200）
中等职业学校的培养目标是对学生进行高中文化知识教育的同时，根据职业岗位的要求有针对性地实施职业知识教育和职业技能训练，目的是在九年义务教育的基础上培养具有一定技能的劳动者。
一些中职学校因条件和观念等一些因素的影响，在实践教学方面尚存在着一些问题。如：存在着“重理论轻实践”的倾向。存在着把实践性教学作为理论教学的补充而依附于理论教学的观念，实践课都是在理论教学计划规定的时间内进行的。再有是教师教学方法和模式过于陈旧，缺乏新意。传统教学方式中的实验课一般是由老师先讲解，学生按照老师的要求和准备好的材料以及实验指导书上的步骤按部就班机械式地完成整个实验过程。这样，学生养成了惰性，分析、解决问题的能力得不到锻炼，对实验的内容不加思考地学习，更谈不上创新能力的培养，同时学习的主动性和积极性也受到了限制。
中职水产养殖专业相对其他专业来说更加抽象、枯燥，很多内容与学生的现实生活有一定差距，学生理解和掌握起来有一定难度。采取传统说教讲解的教学方法，容易造成课堂气氛沉闷、学生学习积极性不高、教学实效性差。水产养殖专业教学其最终目的是让学生学有所用，因此，如何打破传统教学模式，让学生积极主动地学、轻松快乐地学、理论结合实际地学，是摆在更多中职教育者面前的重要课题。
针对以上问题，为了提高实践性教学质量，我对中职水产养殖专业实践性的教学思想、教学内容、教学途径等方面进行了认真思考。
1．要把提高学生综合素质、培养学生创新精神和训练实践能力作为实践教学的主要目的，遵循认识规律和教育规律，结合本专业特点，围绕专业人才培养目标，建立起一个适应经济和社会发展需要、符合职业教育规律的实践性教学体系。
2．调整实践性教学的内容，在保证实践课的教学时数的同时将专业课教学中的理论部分，从内容上适当简化，从教学时间上适当削减，将理论教学渗透到实践性教学中去。将实践性教学的目的、要求、内容、形式、设施与手段、时间安排以及考核办法等做出明确规定。
3．实践性教学环节的实施途径是开展实践性教学的基础，是提高实践性教学质量的前提，我们可以通过这么一些途径来实施：生产（专业）实习、开辟第二课堂、课程实验、暑期社会实践、毕业论文、校外实训基地、参与老师的科研课题等。
4.教师必须具备和达到“双专”与“双师”要求。
（1）“双专”：要求实践性教学人员的“专职化”和“专业化”。具体说就是教师要有专门从事实践性教学活动的教师队伍，他们能够研究实践性教学规律，能够指导完成其课程的各种实践性活动，并对实践性教学质量进行全面检测和考评。
（2）“双师”：要求专业课教师具备“双师”资格，既具备讲师资格，又具备与所讲授课程相适应的工程师资格。前者要求具备较高的理论修养和精湛的教学艺术，而后者要求具有丰富的实践经验。
5、我对中职水产养殖专业实践性教学改革的探索
鱼类苗种的繁育是一项风险很大的生产活动，需要多年的经验积累，在此类实习中要让同学们由浅到深，由易到难，多观察思考，多交流总结，行动规范，严谨认真。在充分认识实践性教学之重要性的前提下，为提高学生动手能力、培养学生创新能力，使其成为社会需求的应用型人才，因此我们学校对水产养殖专业的主要专业课程进行了实践性教学改革的探索。
1.结合生活实际改进教学。在教学中，以教材内容为基础，结合学生较为熟悉的现实生活开展举例教学，不但能将专业知识变抽象为生动，变枯燥为有趣，让学生们在一个轻松愉快的学习氛围中加深对知识的理解与掌握，同时还可以通过每一个实例让学生感受到专业知识与现实生活之间的密切联系，帮助他们对养殖专业形成一个正确、全面的认识。
2.依托实训基地开展实践性教学。实习基地是实践性教学的载体，是学校的“练兵场”，是学生的“习武地”。比如我们所进行的《鱼病学》课程实践性教学，利用了实习的机会，以实习基地为依托，结合鱼病的具体病例教学，将教学范围延伸到校园以外的实际生产单位，把学生分成5～6人一组，每天清晨进行各自范围的巡塘，寻找病鱼，并将每种首次发现的鱼病带入课堂，由教师指导学生进行症状观察和确疹、设计并实施治疗方案，且要求观察其疗效。
3.开辟第二课堂加强实践性教学。为弥补课堂教学的不足，根据水产养殖专业课程的特点开辟第二课堂进行实践性教学活动。例如《鱼病学》课程，以学校附近的鱼病专业防治诊所作为第二课堂，使学生在参加鱼病的实际诊断的活动过程中，从对专业知识、鱼病诊治现状等中获得了生动、具体且较为系统的第一手资料，尤其能够将理论知识教育与职业技能训练融为一体。
4.合理安排课程实验活动。实验课是训练学生阅读资料、调试和操作仪器设备、观察和分析实验现象、处理实验数据和分析实验结果、完成实验报告等方面综合能力的重要手段。如我们在《鱼病学》课中进行漂白粉有效含氯量的测定的实验时，仅提供该实验所需的材料与物品，整个实验工作均由学生根据实验指导去完成，我们只提示给学生实验中的重点问题和应该注意的事项，指导学生观察滴定时颜色的变化，终了则根据学生的整个操作过程和实验报告来进行评定实验效果。这样既克服了学生的依赖思想，又提高了他们的动手操作能力，还锻炼了他们分析问题、解决问题的能力。
5.鼓励学生积极参与社会实践。水产养殖是有一定季节性的，但是7～8月份学生又正好放暑假，而此时恰好又是水产养殖生产的最佳时期。例如，为了让学生能更系统、更熟练地掌握鱼病防治的知识与技能，我们则安排其利用暑假回家的机会在家乡进行鱼病诊治实习，待下学期开学初递交一份暑假鱼病防治的总结报告来进行该课程实践性考核的最终成绩综合评定。
6.改进教学手段激发实践性教学热情。积极利用Internet网、电子阅览室、多媒体教室、电子白板、CAI课件室等先进教学手段来作为实践性教学实施的辅助设施，以增强学生的感性认识，调动学生的积极性，激发学生的学习潜能，强化技能训练。
总之，实践性教学是一项长期而艰巨的工作，只要我们高度重视，广大师生共同努力，就一定能培养出受社会欢迎的具有创新能力和动手能力强的高素质人才。