论文摘要
高聚体原花青素的抗氧化性能明显不如低聚体,而且不易被人体吸收利用.该研究致力于制备性能优良的SO42-/TiO2固体酸催化剂,采用该固体酸降解莲房中提取的高聚体原花青素.用紫外分光光度计和凝胶色谱仪进行分析,以平均聚合度和降解率作为参考指标,对该反应的降解效果进行评价.研究结果表明,以10 mL高聚体原花青素溶液作为降解原料,固体酸加入量为0.05 g,反应温度为70℃,反应时间为60 min的反应条件下,高聚体的平均聚合度从5.95降为2.31,降解率可以达到61.18%.
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 陈卫航,张惠,张婕
关键词: 高聚体原花青素,固体酸,降解,平均聚合度,降解率
来源: 郑州大学学报(工学版) 2019年03期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 化学
单位: 郑州大学化工与能源学院
基金: 国家自然科学基金项目(21576244)
分类号: O636
DOI: 10.13705/j.issn.1671-6833.2018.06.010
页码: 42-47
总页数: 6
文件大小: 254K
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