论文摘要
低度白酒发展至今,仍然存在许多问题需要解决,本文针对低度白酒质量稳定性的研究现状进行了综述,通过对低度白酒从生产到销售的一系列过程的分析,得出了影响低度白酒质量稳定性的主要因素,从低度白酒的主要生产流程方面阐述了提升低度白酒质量稳定性的方法。从不同方面探索提升低度白酒质量稳定性的新措施。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 齐一潇,李升福,席玉松,段蕊
关键词: 低度白酒,质量变化,品质提升
来源: 饮料工业 2019年03期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 淮海工学院,中复神鹰碳纤维有限公司
基金: 江苏省研究生科研与实践创新计划项目(SJCX_1005)
分类号: TS262.3
页码: 68-71
总页数: 4
文件大小: 93K
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