新疆昌吉州纤维检验所新疆831100
摘要:目前用感官检验棉花的品级是农村用来判定棉花质量的主要手段，在用感官对棉花的品级进行判定时，由于检验员的自身水平以及外界因素的影响，棉花品级的判定会出现一定的不确定性，从而对于棉花品级的最终判定会产生不同的影响。所以说，分析在感官检验棉花品级的过程中影响检验员判定的因素是非常重要的。本研究便是从这个角度出发，对感官检验棉花品级的特点进行了简要的介绍，并将重点阐述影响感官检验棉花品级的因素。
关键词：感官检验棉花品级；特点；影响因素
前言：当前，感官检验是农村用来判定棉花的品级的主要方式。感官检验是棉花检验员根据自身的经验结合棉花的外在特征对于棉花的品级按照相关的标准做出判定。感官检验作为主要的棉花品级验证的主要方式，有着自身独有的特点，并且会对最终的判定结果产生直接影响。
1.感官检验棉花品级的特点
1.1科学性
感官检验棉花品级有许多自身独特的特点，其中主要的特点之一就是科学性。虽然在棉花的品级的检测过程中存在着很多的不确定性，但是棉花品级检测的科学性也是不可否认的。在检验员对棉花品级的检定过程中，他们并不是对棉花的品级胡乱构造的，而是根据自身对于棉花品级多年的判定经验，加上对于棉花的外在特点、棉花的外部特征、棉花的颜色、棉花的强力大小、棉花的光亮度、棉花的组织结构等进行系统性、科学性的观察以及通过嗅觉等对棉花气味的获取，通过一系列的推理过程和判断过程，最终得到一个相对正确的棉花品级的判定结果。所以说，棉花检验员在对棉花质量进行判定的过程中是存在一定的科学性的，并不是单纯主观主义的结果。因此，科学性是感官检验棉花品级的主要特点之一。
1.2权威性
感官检验员在对棉花的品级进行判定的过程中，还有一个主要的特点就是感官检验棉花品级的权威性。对于检验结果存在争议的棉花，需要有经验的棉花品级检定员通过专业的眼光和手法进行检验，并且力争所有的检验结果具有一致性，这就是感官检验棉花品级的权威性。在检验员对棉花品级的检定过程中，只能得到一个棉花品级的评定结果，但是并不能得到精确的各项指标的评定数值，这就容易导致在棉花品级检定的过程中，各个棉花品级的最终评定结果可能会存在一些争议。除此之外，由于在棉花品级鉴定的过程中容易受到棉花检定员自身主观因素以及不同的外在客观因素的影响，也会使得相同的棉花的最终评定结果不尽相同。所以说，在对棉花品级进行检定的过程中，一定要由经验丰富、技术能力过硬的检定员进行，这样才能够尽可能的减少由于主客观因素造成的棉花品级的评定误差，对于出错的评定结果进行及时的改正，保证棉花品级评定结果的正确性，从而体现感官评定棉花品级最终的权威性。
1.3综合性
除了以上两点外，感官检验员在对棉花的品级进行判定的过程中，还有一个主要的特点就是感官检验棉花品级的综合性。感官检验棉花品级的综合性主要体现在用感官对棉花的品级进行判定是综合考虑各个外在客观条件的结果。在用感官对棉花的品级进行判定时，检验员首先要将具体棉花的外在特征与片花品级评定的标准要求进行对比，比较棉花各个矛盾之间的差异性以及矛盾的大小，存在找出主要矛盾，列出次要矛盾，然后通过对于主要矛盾和次要矛盾的分类给所检定的棉花一个相对合适的品级，这样才能够在最大程度上保证所检定棉花品级的正确性。除此之外，由于电话生长环境的不同，所以不同地区的棉花的生长情况可能存在着很大的差异，这就要求棉花检验员在对棉花品级进行判定的过程中，不仅仅通过外在特征进行判定，还要综合考虑棉花生长环境的影响，从而得到可信度更高的棉花品级的评定结果。所以说，综合性也是感官检验棉花品级的主要特点。
2.影响感官检验棉花品级的因素分析
2.1检验员的自身素质
在感官检验棉花品级的过程中，有许多重要的影响因素是不容忽视的。其中，影响感官检验棉花品级的一个重要的因素就是检验员的自身素质。这主要包括检验员自身的业务素质以及检验员对于棉花外部特征的判断。其中，检验员自身的业务素质如果不够丰富，在检验中就容易受到多方面的外界干扰影响自身的判断，从而导致得到正确性较低的棉花品级的评定结果。除此之外，检验员对于棉花外部特征的判断容易受到检验员自身主观因素的影响。比如在检验员长时间工作以后，会出现视觉疲劳的情况，此时对于棉花的外部特征的感受就会不敏感，从而影响最终的判定结果。总的来说，检验员对于棉花品级的评定是需要检验员通过长时间锻炼总结的，只有经过了长时间的经验积累，才能够使得棉花评定员对于棉花品级的评定实现逐步的升华，并逐渐提升自己的业务能力。
2.2棉花的外观形态与内在质量不一致的影响
影响感官检验棉花品级的另一个重要的因素就是棉花的外观形态与内在质量不一致的影响。在正常的棉花品级的判定过程中，由于棉花的外在形态与棉花的内在质量勋在一定的关联性，一般棉花的内在质量越好，棉花的外在特征（如光泽度、颜色、强力等）就会表现的越好，这也是检验员在棉花品级的判定过程中的基础。但是棉花的外观形态与内在质量的关系并不是绝对的，在一些情况下由于受到客观因素（如某地区生长环境、棉花品种等）的影响，会使得棉花的外观形态与棉花的内在质量之间出现差异，比如棉花的外在形态较差但是内在质量较好或者相反的情况，这就需要棉花的品级检定员在对棉花的品级进行判定时充分考虑这些综合性的影响因素，而不是仅仅凭着棉花的外观形态对棉花的质量品级进行判定。所以说，棉花的外观形态与内在质量不一致也是影响感官检验棉花品级的主要因素。
2.3经验的影响
影响感官检验棉花品级的另一个重要的因素就是棉花品级检定员自身经验的影响。由于棉花品级判定工作的特殊性，一些棉花品级判定的检验员长期在比较固定的棉花产地工作，工作范围比较局限，这些造成了棉花品级检验员自身判定眼光的局限性，使得棉花品级检验员在对棉花品级检定的过程中容易受到以往经验的影响，对棉花的品级判定过于轻率。对于棉花品级判定来说，经验丰富的品级检定员当然相对能够得到更加正确的判定结果，但是如果棉花品级检定员的经验主义过于严重则反而会影响判定结果。因为随着时代的发展，棉花的生产是不断变化的，并且棉花的品种和栽培技术也在随着时代的发展而不断的发展，所以如果检验员仅凭经验主义用老眼光来看待问题，就容易在棉花的品级判定过程中出现误差。
2.4棉花采摘期的影响
除了以上几点外，影响感官检验棉花品级还有一个重要的因素就是棉花采摘期的影响。多年的经验总结来看，棉花的采摘期在棉花的中前期会得到质量较好的棉花，这也是大量棉花收购者选择收购中前期棉花的原因。但是棉花采摘期和棉花质量的关系并不是绝对的，也不是只有中前期采摘的棉花质量好，而其他采摘期棉花的采摘质量不好，因为受到外界环境的影响，不同地区的棉花达到最佳质量的采摘期是不尽相同的，如果棉花收购人员单纯的凭借棉花采摘的时期来评定棉花质量的优劣显然是片面的，最终收购棉花的质量也肯定是参差不齐的。所以说，对于棉花的采摘期要根据棉花的生长环境等来进行辩证的看待。因此，棉花采摘期也是影响感官检验棉花品级的主要因素。
3.总结
当前，感官检验棉花品级已经成为农村检验棉花质量的主要方式，对于棉花品级的最终判定会产生直接的影响，所以说，感官检验棉花品级越来越受到人们的广泛关注。基于此，本研究对感官检验棉花品级的特点进行了简要的介绍，并且对影响感官检验棉花品级的因素进行了深入的分析，希望对感官检验棉花品级的正确性的进一步发展有所裨益。
参考文献：
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