论文摘要
本文在阐述产教深度融合载体理论的基础上,以烹饪综合实训平台为例,论述了实训平台建设的背景与意义、建设目标及思路,并以此为基础,结合烹饪综合实训平台的建设经验,探讨了实训平台的"5共"建设机制、"5合"建设模式,以期为产教深度融合实训平台建设提供经验参考。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 向芳
关键词: 产教深度融合,高职实训平台,建设机制,建设模式
来源: 职业技术 2019年08期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 一般服务业,职业教育
单位: 南京旅游职业学院烹饪与营养学院
基金: 2018年江苏省教育厅高校哲学社会科学研究基金项目“产教深度融合视域下高职烹饪专业实训平台建设研究”(2018SJA0782,主持人:向芳)阶段性成果,2017年江苏省高等教育教改研究立项重点课题“产教深度融合背景下高职烹饪专业实践教学体系构建与实施”(2017JSJG080,主持人:吕新河,颜忠)阶段性成果
分类号: TS972.1-4;G712
DOI: 10.19552/j.cnki.issn1672-0601.2019.08.008
页码: 28-32
总页数: 5
文件大小: 178K
下载量: 61
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