论文摘要
《食品机械与设备》是食品类专业的必修课程之一,但很多高校在开设这门课程的过程中都存在一些问题。在"新工科"背景下,本文以广西中医药大学为例,从教学理念、教学策略和教学方法方面提出了一些改革的思路,为该课程建设提供参考。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 罗湘,谭强,谢文佩
关键词: 新工科,食品机械与设备,教学
来源: 现代食品 2019年04期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 广西中医药大学
基金: 2017年广西高等教育本科教学改革工程项目“中医药院校特色的食品类专业活动教学模式探索与实践”(编号:2017JGA225),广西中医药大学2017年度校级教育教学研究与改革项目“基于互联网+社团模式的高校大学生创新创业能力培养的改革与研究”(编号:2017C72)
分类号: TS203-4;G642
DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.04.009
页码: 29-31
总页数: 3
文件大小: 1377K
下载量: 141
相关论文文献
- [1].应用多教学手段提高“食品机械与设备”课程的教学质量[J]. 教育现代化 2019(98)
- [2].《包装与食品机械》杂志2019年第1～6期总目次[J]. 包装与食品机械 2019(06)
- [3].基于“新工科”的应用型大学食品机械与设备教学改革[J]. 西部素质教育 2020(08)
- [4].如何做好食品机械设备的维护保养[J]. 现代食品 2020(11)
- [5].基于应用型人才培养的高专食品机械与设备课程教学改革研究[J]. 粮食科技与经济 2020(06)
- [6].《包装与食品机械》杂志2016年第1～6期总目次[J]. 包装与食品机械 2016(06)
- [7].欢迎订阅《包装与食品机械》杂志[J]. 流体机械 2017(09)
- [8].《包装与食品机械》杂志征稿启事[J]. 包装与食品机械 2017(05)
- [9].探讨新技术在食品机械中的应用[J]. 科技与企业 2015(23)
- [10].食品机械卫生设计基本要求[J]. 食品安全导刊 2016(19)
- [11].如何提高高职食品机械与设备课程教学质量[J]. 职业技术 2015(05)
- [12].探讨新技术在食品机械中的应用[J]. 食品安全导刊 2015(27)
- [13].中职《食品机械与设备》教学改革[J]. 环球市场信息导报 2016(42)
- [14].包装与食品机械发展及相关问题阐述[J]. 食品界 2016(12)
- [15].食品机械智能节能控制研究[J]. 饮食科学 2017(06)
- [16].食品机械设备的选型原则及方法探讨[J]. 饮食科学 2017(06)
- [17].食品机械教学中存在的问题和对策[J]. 考试周刊 2011(03)
- [18].浅谈绿色设计在食品机械中的应用[J]. 科技经济导刊 2019(20)
- [19].绿色设计在食品机械中的应用分析[J]. 中国新技术新产品 2018(11)
- [20].食品机械设备选型原则及方法分析[J]. 企业技术开发 2018(07)
- [21].食品机械类课程的教学手段及应用[J]. 许昌学院学报 2015(02)
- [22].应用型本科食品机械与设备课堂教学方法改革探讨[J]. 现代农业科技 2015(06)
- [23].欢迎订阅2015年度《包装与食品机械》杂志[J]. 压力容器 2015(04)
- [24].食品机械产品质量保证的基本要素和意义探索[J]. 食品安全导刊 2015(21)
- [25].食品机械技术创新动力模式分析[J]. 食品安全导刊 2015(27)
- [26].食品机械与设备的课程教学改革探索[J]. 时代教育 2016(07)
- [27].广东复兴食品机械有限公司[J]. 广东科技 2013(23)
- [28].食品机械与设备课程多方位教学改革研究与实践[J]. 农产品加工(学刊) 2014(11)
- [29].国外食品机械已占领国内市场需加强监管[J]. 食品工业科技 2013(13)
- [30].食品机械智能化自动化是行业发展的必然趋势[J]. 食品与发酵工业 2013(07)