孙素(吉林铁道职业技术学院)
摘要：案例教学能使学生轻松理解和掌握《旅行社经营管理》的基础知识和基本技能；能极大地激发学生的学习兴趣，提高学生分析问题和解决问题的能力。案例教学是对传统教学方法的改革创新，是一种行之有效、深受学生欢迎的教学方法。
关键词：旅行社经营管理案例教学优势问题对策思考
1《旅行社经营管理》教学实行案例教学有其独到的特点和优势所在，值得大力推广
《旅行社经营管理》是旅游管理专业的专业必修课程，主要研究的是旅行社的经营与管理问题。但教材理论性太强，学生在理解上有一定难度。在教学中采用案例教学方法对学生理解、掌握相关的知识技能是最有效，也是最吸引学生的教学方法。案例教学是通过对一个具体情景的描述，引导学生对这些特殊情景进行讨论并从中取得经验或教训的一种教学方法，其目的在于提高学生分析问题和处理问题的能力。其优势主要有以下几点：
1.1案例教学具有启发性，具有开发人们智能的功效。案例教学以现实中实际发生的事件为教材，让学生作为当事人对之采取妥善的办法进行处理。通过对案例的讨论、分析、判断，找到自己认为最佳的方案。在这一过程中，学生的认知能力和处理问题的能力都会有一定的提高。学生们在讨论中畅所欲言，集思广益，有时还能够获得意想不到的启迪。
1.2可以让学生就业不仅有理论，还有经验，它们之间的桥梁就是案例教学法。每一个案例讨论就是学生运用所学的理论去解决实际工作问题的一次“见习”，可有效地弥补课堂理论教学脱离实践的不足，加深学生对旅行社经营管理的感性认识。
1.3案例教学改变单纯的“填鸭”式教学方法，增强了教师与学生的互动和交流，从而增强学生对未来工作岗位的适应能力，使学生在“知识、能力、素质”三个方面协调发展。
案例教学的教学主体是学生，打破了传统教学中教师的主体地位，整个教学的全过程都以学生为主，教师只是引导者。它要求每位学生积极讨论，积极发言，强调学生独立分析，独立思考的能力。由于不追求正确答案，学生不必顾虑自己的答案是否正确，任何人都可以有自己独到的见解，关键是如何去说服别人，使自己的方案得到别人的承认。在自由热烈的讨论中，使得一些日常胆小内向的同学，获得锻炼的机会。在教师的引导下，经过一段时间的锻炼可以大大增强学生的自信心，而这也是作为一名旅游从业人员应具备的基本素质。
1.4案例教学可以活跃课堂气氛，增强学生的学习兴趣。在生动、形象的案例教学中学生能轻松的掌握比较抽象的理论知识，也便于他们在工作岗位上运用旅行社经营管理的相关知识。
旅行社经营管理教材中的旅游线路设计是所在章节中的重点和难点，其原则有：①市场原则；②经济原则；③安全第一的原则；④旅游点结构合理、布局得当的原则；⑤交通安排合理的原则；⑥服务设施确有保障的原则；⑦内容丰富多彩的原则。在理解这些重、难点问题上，学生感到过于理论化，如果通过案例教学就很好地解决这些重、难点问题。
在案例教学中，教师可以采用边叙述案例边提问的教学方法，如：若你是案例中的导游，你如何面对客人指责；若你是旅行社老总，你又如何处理客人的投诉。教师在提问中让学生思考，分组进行讨论，想出办法对策，培养他们解决问题的能力。学生在进行讨论分析过程中，教师可知学生是否掌握了重点、难点知识，是否抓住了案例的关键之处。
2《旅行社经营管理》课程在案例教学实施过程中容易产生的问题不可忽视
2.1开展案例教学的手段单一，造成学生参与的积极性不高，从而也给教师开展案例教学造成一定的困难。
2.2缺乏足够的、高质量的案例供《旅行社经营管理》课程教学使用，且有些案例没有跟上时代的要求和反映当前的实际，案例更新比较慢。
由于旅行社缺乏充当案例样本的奉献精神，而案例撰写要求旅行社的密切配合，特别是相关信息的真实性、客观性。案例不作更新，多年不变，那么，学生也只能处理几年前的事情和得到几年前的知识。
2.3开展案例教学对教师的理论知识水平、实际操作经验、课堂掌控能力要求较高。
旅游从业人员是一“大杂家”，天文地理、古今中外知识都需要了解和掌握。为培养出这种旅游人才，同时也要求我们旅游管理专业教师不仅要有深厚的专业理论基础，而且还应该有丰富的专业实践经验，对教学案例有深刻的体会，在引导学生进行案例分析时，能很好的把系统理论知识与实践巧妙的结合，这样才更有说服力，才能更好的启发学生、引导学生。当学生讨论冷场时，教师能及时启发，活跃学生思维，使每个人都能进入角色；当学生离题太远时，能及时调整、控制节奏，以获得最佳效果。但我国的旅游教育处于刚起步阶段，旅游教育的师资大多由地理、历史、经济等文科类转过来，去国外旅游院校进修，并对我国的旅行社现状有深刻了解和钻研的教师并不多；另一方面旅行社业涉及知识非常广，变化发展非常快，可以说旅行社的课堂不仅在院校而且在整个社会。所以教师实施起案例教学来可能缺乏生动、形象。
3解决《旅行社经营管理》课程案例教学存在问题的基本对策与思考
3.1丰富案例教学的实施手段，培养学生主动学习的态度和积极性。
案例教学不只是老师讲案例，学生讨论分析案例这种固定模式。根据旅游专业的特点，可以利用多媒体，再现旅行社经营管理过程中出现的问题，让学生参与讨论分析，这样能极大地提高学生的积极性。在讲到旅游投诉管理这章时，教师可以安排学生去旅游质量监督管理部门，利用所学的理论知识，现场协助处理投诉。也可以在相关居民社区，让学生摆台，开展义务旅游咨询活动。也可以聘请具有丰富实践经验的旅行社经理人担任客座教授，让他们结合自身工作实践上课，对学生进行创新教育及技能培养。
3.2加强师资培训，提高教师的实践能力。
在美国，担任旅游课程的教师绝大多数都在实际旅游行业部门担任过相应职务的。被聘的兼职教师的课很有特色，言之有物，生动形象，实用性强，且可以把行业中新发展、新动态、新问题带进课堂中，引进案例教学。
瑞士洛桑酒店管理学院有个规矩：教师每隔三、四年必须到酒店当几年经理，然后不断以新的实践知识、理论知识来丰富教材。因此，我们的学校应创造机会，让教师深入旅游企业实践，更新知识，发现问题。可以分步骤地将青年教师和新进教师选送到有关院校、企业培训，在寒、暑假或其他时间，我们教师可到旅行社去熟悉旅行社内部的操作工作以及导游带团工作，同时去旅游景区甚至是旅游。
行政部门从事基本的管理工作，让教师成为既懂理论知识，又懂实践操作的“双师型”人才。这样在教学工作中就能从感性的角度去阐述问题，便于说服学生。
除此之外，还可以加强旅游兄弟院校间的合作，开展案例教学的交流与共享。旅游院校间建立信息互通的网络系统，使专业教师及时了解各地方各方面新的信息，探讨案例教学开展的方法和手段，这样有利于信息的沟通和交流，有利于教学质量的提高。
3.3通过多种渠道，建立《旅行社经营管理》课程案例库。
案例更新是保持课堂活力的血液，教师必须不断地进行案例更新。案例教学的关键是为学生选择高质量的典型案例，使学生通过—个案例的学习，轻松地掌握教学重点和难点，达到举一反三，触类旁通的目的。因此要求教学案例必须具有目的性、真实性、客观性、代表性和综合性。教学案例可以来源于实际，也可以引进现成的优秀的旅行社经营管理案例，还可以由教师根据实践经验自行编写。而且案例库的建设也是旅游院校教材建设、培养师资队伍、提高教学质量的一项重要工作。