食品中微生物检测能力验证结果

食品中微生物检测能力验证结果

论文摘要

为提高食品微生物检测能力,靖边县食品检验检测中心参加CNAS组织的微生物检测能力验证,对PTA菌落总数、沙门氏菌样品进行检测鉴定,均得到满意结果。

论文目录

  • 1 材料方法
  •   1.1 检测样品
  •   1.2 仪器设备
  •   1.3 PTA菌落数计数方法
  •   1.4 沙门氏菌鉴定方法
  • 2 结果分析
  •   2.1 PTA菌落数
  •   2.2 沙门氏菌
  •     2.2.1 培养结果
  •     2.2.2 生化试验
  •     2.2.3 生化鉴定
  •     2.2.4 血清学鉴定
  •     2.2.5 鉴定报告
  • 3 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 谢静玲

    关键词: 食品,微生物,能力验证,菌落数,沙门氏菌

    来源: 食品安全导刊 2019年30期

    年度: 2019

    分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 靖边县食品检验检测中心

    分类号: TS207.4

    DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.30.083

    页码: 104

    总页数: 1

    文件大小: 1920K

    下载量: 78

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