一、巴西开发出可降低鸡蛋中胆固醇的鸡饲料（论文文献综述）
李单[1]（2016）在《黄粉虫粪营养价值评定及对蛋鸡产蛋性能、蛋品质的影响》文中进行了进一步梳理近几年蛋鸡养殖业遇到瓶颈,发展缓慢。寻找新饲料源是蛋鸡养殖业重要追求之一。本文将黄粉虫粪作为一种饲料原料,先对其营养价值进行评定,然后按照不同水平添加到蛋鸡日粮中,饲喂40周龄海兰褐蛋鸡。黄粉虫粪替代部分蛋鸡日粮试验研究,选出最佳添加量。通过代谢试验,测出黄粉虫粪营养成分表观消化率。饲养试验按照单因素设计,随机选生长状况相近的40周龄海兰褐商品蛋鸡300只,分为6个处理,每处理5个重复,每重复12只鸡,在同一环境下饲养。不同处理组饲喂不同试验日粮,黄粉虫粪在对应试验日粮中添加水平依次为0%、2%、4%、6%、8%、10%。饲养试验分为1周预饲养,1月正饲。饲养结束,测定蛋鸡产蛋性能、蛋品质和蛋养分变化。试验结果如下：（1）黄粉虫粪代谢能、粗蛋白含量和粗脂肪含量分别为7.43MJ/kg、14.8%和13.5%,其粗蛋白、粗脂肪的表观消化率是53.36%、59.52%。黄粉虫粪营养价值高,易被蛋鸡消化,可以做为蛋鸡饲料原料。（2）黄粉虫粪可以提高蛋鸡产蛋率,当黄粉虫粪添加水平10%时,对产蛋率产生显着性影响（P<0.05）；黄粉虫粪添加4%、6%、8%和10%水平时,可显着降低平均日采食量（P<0.05）；日粮中添加黄粉虫粪可以显着降低蛋鸡的破蛋率（P<0.05）,6%添加水平效果最佳。黄粉虫粪可以降低蛋鸡料蛋比,但影响不显着（P>0.05）。（3）黄粉虫粪对鸡蛋蛋形指数、蛋壳厚度、蛋黄系数和蛋黄颜色无显着影响（P>0.05）,对蛋鸡哈夫单位影响显着（P<0.05）,10%水平添加组哈夫单位提高效果最佳；黄粉虫粪添加10%对平均蛋重产生显着影响（P<0.05）。（4）黄粉虫粪可以提高蛋清、蛋黄中蛋白质和蛋黄中脂肪的含量,对蛋清中蛋白质和蛋黄中脂肪的含量影响显着（P<0.05）,添加10%提高效果最佳；而黄粉虫粪对蛋黄中蛋白质含量无显着影响（P>0.05）,可显着降低蛋黄中胆固醇含量（P<0.05）,添加8%降低最显着；黄粉虫粪对蛋黄中的磷脂含量无显着影响（P<0.05）。（5）在蛋鸡日粮中,黄粉虫粪的适宜添加量范围是6%～10%。
陈晗[2]（2016）在《橡胶籽的微生物发酵脱毒及其在蛋鸡养殖上的应用研究》文中指出橡胶籽是一种富含蛋白质和油脂的可回收利用的资源,但由于含有氰化物而影响了橡胶籽资源的有效开发和利用。而通过微生物发酵方式来降解橡胶籽中的氰化物具有发酵时间短、成本低、脱毒率高和工艺设备简单等优势,从而使原本废弃的资源得到重新利用,扩大了其在养殖业中的大规模应用。本研究从种植橡胶地土壤中筛选得到的菌株为对象,研究了脱毒最佳的菌株组合,并对菌株及脱毒后的橡胶籽进行了安全性评价,并对脱毒橡胶籽的饲喂蛋鸡的效果进行了初步研究,研究结果如下:1、本研究从种植橡胶地土壤中筛选得到能有效脱除橡胶籽中氰化物效果最佳的菌株为CMR-1和JM-2,经过系统进化分析鉴定得出菌株CMR-1为融合魏斯氏菌（Weissella confusa）,菌株JM-2为库德里阿兹威氏毕赤酵母（Pichia kudriavzevii）。2、根据不同菌种配比添加到橡胶籽粉和水比例为1:1的培养基中,常温发酵,定性检测后再定量检测得到最佳脱毒效果为CMR-1:JM-2（1:1）的比例,氰化物含量由90mg/kg 下降至 9.4mg/kg,降解率达 89.6%。3、通过CMR-1和JM-2菌液的7 d急性毒性试验及30 d慢性毒性试验对两株菌株进行安全性评价,得知这两株菌对小鼠不会造成不良影响。再进行30 d饲喂发酵后橡胶籽安全性试验,发现实验组小鼠并无任何不良反应,但用未发酵的橡胶籽替代50%鼠粮饲喂的小鼠,心体比和肝体比与对照组相比有极显着差异,说明未发酵的橡胶籽中氰化物会对小鼠产生影响。最后得出结论两株菌均无毒害作用,且能有效脱除氰化物。4、将发酵脱毒后的橡胶籽用于蛋鸡的饲喂。30天的饲喂后,检测蛋鸡生长、生产性能、鸡蛋品质、胆固醇、甘油三酯、抗氧化水平等指标,发现在基础日粮中添加发酵后的橡胶籽后,鸡的体重和产蛋率均维持正常水平。鸡蛋品质方面无不良影响,反而饲喂发酵后橡胶籽的小组出现蛋壳厚度增加,蛋黄指数增大,蛋黄比率增加,蛋黄颜色变深等现象。检测鸡蛋内DHA和EPA含量,发酵后橡胶籽添加量达到10%时,DHA含量最高,达到220mg/100g,而EPA含量为6mg/kg分别是对照组的2倍和3倍。综合以上实验结果,得出发酵后橡胶籽在鸡基础日粮中添加10%含量不仅不会对鸡蛋和鸡产生不良影响,还能够使鸡蛋内DHA和EPA含量增加。综上所述,本研究筛选得到的两株菌株混合发酵橡胶籽能够达到很好的氰化物脱毒效果,经过小鼠安全性实验表明发酵脱毒后的橡胶籽可用作饲料资源,在蛋鸡的饲喂过程中,不仅不会对蛋鸡产生不良影响,还对鸡蛋品质、鸡蛋内DHA和EPA含量的增加起到积极的作用。两株菌均具有较好的推广利用价值,可促进橡胶籽资源的有效开发和提高其利用效率。
王琦[3]（2015）在《复方中药超微粉对不同鸡品种鸡蛋胆固醇含量及血液生化指标的影响》文中研究说明本试验旨在研究中药复方超微粉对3个不同品种鸡的生产性能、肝脏、肾脏、鸡蛋胆固醇等的影响。试验选取体重、产蛋率相近的300日龄崇仁麻鸡、余干黑鸡、海蓝褐鸡各90羽,随机分成2组,每组3个重复,每个重复15羽鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加1%复方中药超微粉。试验期为60d。在试验的第1d、15d、30d、45d、60d,每组随机抽取6羽鸡采血,检测血常规、肝肾功能及血清抗氧化功能；且收集鸡蛋进行胆固醇检测；取部分肝、肾用福尔马林固定,用于组织学观察。结果如下：1、添加1%复方中药超微粉后,崇仁麻鸡和海蓝褐鸡试验组与对照组比较日均产蛋率升高（P<D.05）；余干黑鸡试验组与对照组比较平均蛋重下降（P<0.05）；3个品种鸡采食量均无明显变化（P>0.05）。2、试验组中3个品种鸡血常规、肝功能、肾功能试验组与对照组比较差异不显着（P>0.05）。3、试验组中3个品种鸡血清抗氧化功能（SOD、MDA、GSH-PX等）与对照组比较差异不显着（P>0.05）；病理组织学观察未见明显异常。4、添加1%复方中药超微粉后,3个品种鸡的鸡蛋胆固醇含量显着下降。组内比较,3个品种鸡的对照组在整个试验期内差异均不显着（P>0.05）,崇仁麻鸡试验组第30d显着低于第1d、15d（P<D.05）,第45d、60d显着低于第1d、15d、30d（P<0.05）；余干黑鸡第30d,45d,60d显着低于第1d、15d（P<0.05）；海蓝褐鸡第30d、45d、60d显着低于第1d、15d（P<0.05）；组间比较,崇仁麻鸡第15d、30d、45d、60d试验组显着低于对照组（P<0.05）；余干黑鸡第30d,45d,60d试验组显着低于对照组（P<0.05）；海蓝褐鸡第30d、45d、60d试验组显着低于对照组。结果显示：饲粮中添加1%复方中药超微粉可降低3个品种鸡蛋中胆固醇含量,且产蛋率有一定程度的提高,同时对3个品种鸡血常规、生化指标及抗氧化功能没有影响,3个品种鸡在饲喂添加1%复方中药超微粉的日粮期间未见异常,该中药配方在本试验周期内可以用做饲料添加剂。
张莉[4]（2012）在《我国鸡蛋质量安全现状分析与对策研究》文中进行了进一步梳理我国鸡蛋产量位居世界第一,但其在国际贸易额所占的比例却非常少。目前,我国蛋鸡养殖企业数量多,规模小,设施简陋,相互间竞争十分激烈。在此背景下,许多蛋鸡养殖业主和生产经营者为了获得更高的利润,采取了不合理甚至违法的饲养和生产措施。如不合理使用、滥用抗生素现象等非常普遍。而目前我国针对鸡蛋的安全风险评估体系尚未有效开展。同时,相关法律法规缺失,鸡蛋质量标准体系不完善,质量安全控制体系不健全,使得我国对于鲜鸡蛋的质量安全监管处于极为被动的境地,这势必造成鸡蛋质量安全问题十分严峻,威胁到消费者的健康安全。基于此,本论文分析了我国鸡蛋质量安全的现状,并提出了一些有针对性的发展对策,因此,本论文非常必要且具有现实意义。本论文研究得出如下主要结论：1、我国是世界上鸡蛋生产和消费大国,但鸡蛋质量安全问题已成为当前鸡蛋产业面临的主要矛盾,在分析了我国鸡蛋质量安全形势的基础上,阐述了影响我国鸡蛋质量安全的几种主要污染物及其对人体健康的危害。2、基于我国鸡蛋质量安全现状,分析鸡蛋存在质量安全问题的根源。阐述了造成我国鸡蛋存在质量安全问题的原因,提出了我国现阶段鸡蛋质量安全问题的风险来源,即病原微生物感染、兽药滥用、环境和饲料中农药残留、重金属污染和非法添加化学违禁物。3、提出了从根本上解决我国鸡蛋质量安全问题的对策及措施,主要体现在三个方面：一是科学规范蛋鸡养殖环节；二是加强鸡蛋生产监管；三是进一步提高鸡蛋质量检测技术水平。这些举措对鸡蛋安全生产和管理具有一定的参考和借鉴价值,并简要展望我国鸡蛋未来的发展趋势。本论文研究成果在一定程度上可为我国鸡蛋质量安全管理体系的建立与完善提供决策支持,进一步提高我国鸡蛋质量安全性和促进鸡蛋产业的发展。
谢绿绿[5]（2011）在《鸡蛋黄中脂质成分及脂肪酸组成分析研究》文中研究指明鸡蛋黄中含有丰富的脂质。本课题对海兰褐壳蛋,尼克粉蛋,江汉土鸡蛋,农大三号蛋,绿壳蛋,和乌鸡蛋这六种鸡蛋黄的脂肪酸组成、对不同季节海兰褐壳鸡蛋蛋黄脂肪酸组成、不同产地海兰褐壳蛋蛋黄脂肪酸组成、不同品种鸡蛋蛋黄脂肪酸组成进行分析,并且建立了鸡蛋黄脂肪酸气相指纹图谱。主要研究结果如下：测定了海兰褐壳蛋、尼克粉蛋、土鸡蛋、农大三号蛋、绿壳蛋、乌鸡蛋这六种市场上常见的鸡蛋黄中的总脂含量、磷脂含量和胆固醇含量,采用气相色谱法分析了这六种鸡蛋黄中的脂肪酸组成。结果表明,六个品种鸡蛋中总脂含量均在32.7g/100g-34.4g/100g之间,平均含量为33.59g/100g。六个品种的鲜鸡蛋中磷脂含量在118mg/g-189mg/g范围,平均含量为149.5mg/g。六个品种的鲜鸡蛋中胆固醇含量在8.2-12.4mg/g之间,平均含量为10.6mg/g。六种鸡蛋中的脂肪酸主要有C14：0,C16：0,C16：1（n-7）,C18：0,C18：1（n-9）,C18：2（n-6）,C18：3（n-3）,C20：4（n-6）,C22：6（n-3）这九种脂肪酸。其中油酸C18：1（n-9）的相对含量最高,达42.6%,不同品种鸡蛋中除棕榈酸（C16：0）以外,其他脂肪酸含量差异显着（P<0.05）。土鸡蛋中饱和脂肪酸含量最高（P<0.05）,海兰褐壳蛋中单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量均为最高（P<0.05）。尼克粉蛋中的n-3多不饱和脂肪酸含量最高,n-3：n-6比率最佳（P<0.05）。测定了春季、夏季、秋季和冬季同一产地的海兰褐壳蛋总脂含量、磷脂含量和胆固醇含量,采用气相色谱法分析了这六种鸡蛋黄中的脂肪酸组成。结果表明,相同品种,相同产地和相同饲养条件下,不同季节的海兰褐蛋鸡所产鸡蛋的总脂肪含量与胆固醇含量会受到季节的影响,其中夏季的总脂含量偏低,为31.56 g/100g（P<0.05）。春夏两季的胆固醇含量偏高,分别为10.75 mg/g和10.72 mg/g（P<0.05）。海兰褐壳蛋在春季、夏季、秋季、冬季四个不同的季节的磷脂含量差异不显着。季节对鸡蛋黄的脂肪酸整体组成不发生改变。亚麻酸在相同品种、相同产地、相同饲料条件下,随着季节的变化会有变化。测定了郑州、武汉和南京三个不同的产地的海兰褐壳蛋的总脂含量、磷脂含量和胆固醇含量。采用气相色谱法分析了这六种鸡蛋黄中的脂肪酸组成。结果表明,郑州海兰褐壳蛋和南京海兰褐壳蛋的总脂含量高,分别为34.18 g/100g、35.63g/100g（P<0.05）,武汉海兰褐壳蛋和南京海兰褐壳蛋磷脂含量高,分别为153.87mg/g、160.04 mg/g（P<0.05）。郑州海兰褐壳蛋胆固醇含量最低,为8.47 mg/g（P<0.05）。郑州、武汉和南京三个不同的产地的海兰褐壳蛋的总脂含量、磷脂含量和胆固醇含量有显着性差异（P<0.05）。肉蔻豆酸、油酸、亚麻酸和二十二碳六烯酸这四种脂肪酸的相对百分含量因产地的不同而有显着性差异（P<0.05）。棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、亚油酸和花生四烯酸这五种脂肪酸因产地的不同,其含量无明显差异（P>0.05）。测定了相同饲养条件下的海兰褐壳蛋、尼克粉蛋、土鸡蛋、农大三号蛋、绿壳蛋、罗曼鸡蛋这六种鸡蛋中总脂、磷脂、胆固醇含量,采用气相色谱法分析了这六种鸡蛋黄中的脂肪酸组成。结果表明,不同品种的六种鸡蛋间,海兰褐壳蛋和尼克蛋的总脂含量高,分别为39.94g/100g,37.96g/100g（P<0.05）。罗曼鸡的磷脂含量最高,为167.67 mg/g（P<0.05）,六个品种鸡蛋间胆固醇含量没有显着性差异（P>0.05）。六种鸡蛋中的脂肪酸组成均有差异,因此可以得出蛋鸡品种差异是造成脂肪酸组成差异的最重要的因素之一。绿壳蛋中的n-3多不饱和脂肪酸含量最高,n-3：n-6比率最佳,为0.18（P<0.05）。相对来说,绿壳蛋脂质品质在饮食结构中更利于人类健康。为了建立鸡蛋GC指纹图谱分析法,评价不同品种的鸡蛋的质量,采用程序升温的方法进行色谱分离,用多元统计方法进行数据处理,对不同品种的鸡蛋样本进行模式识别。建立了鸡蛋的GC指纹图谱分析方法,识别结果将鸡蛋样品分为3类。利用鸡蛋气相指纹图谱可对不同品种的鸡蛋进行鉴别,并在一定程度上进行质量控制。通过聚类分析,六种鸡蛋分为三类。其中,江汉土鸡蛋、乌鸡蛋、尼克粉蛋、农大三号蛋为同一种类,海兰褐壳蛋,和绿壳蛋分别各成一类。
夏素银[6]（2011）在《苜蓿草粉饲粮添加纤维素酶对蛋鸡生产性能、蛋品质和养分消化率的影响》文中研究表明【目的】本研究的目的在于探讨在蛋鸡饲粮中添加不同比例的苜蓿草粉和在高水平苜蓿草粉饲粮中添加纤维素酶对其生产性能、蛋品质、养分利用率、脂类代谢及抗氧化性能的影响。试验选用40周龄健康海兰褐蛋鸡210只,采用单因子完全随机设计,分为7个组,每组3个重复,每个重复10只鸡,分别在饲粮中添加不同比例的苜蓿草粉和纤维素酶,依次为:0%（对照组）、3%（试验Ⅰ组）、5%（试验Ⅱ组）、7%（试验Ⅲ组）、7%+0.1%纤维素酶（试验Ⅳ组）、7%+0.2%纤维素酶（试验Ⅴ组）、7%+0.3%纤维素酶（试验Ⅵ组）。【结果】结果表明:（1）添加苜蓿草粉和纤维素酶对蛋鸡的产蛋率、蛋重均无显着影响（P>0.05）;（2）在饲粮中添加不同水平的苜蓿草粉及其纤维素酶后,对蛋黄相对重、蛋壳厚度、蛋黄pH和蛋白pH指标无改进;但高苜蓿草粉饲粮中添加纤维素酶提高了蛋重和蛋形指数,尽管和对照组及低用量的苜蓿草粉组相比差异不显着（P>0.05）,各试验组的蛋壳强度、哈夫单位和蛋黄颜色都得到提高,其中添加纤维素酶的试验V组、VI组蛋壳强度较对照组差异显着（P<0.05）,均提高了39%。饲喂添加苜蓿草粉的饲粮后,蛋黄颜色均显着改善（P<0.05）,且随着苜蓿草粉添加量的增加,蛋黄颜色呈上升趋势;高苜蓿草粉饲粮组同时添加不同水平纤维素酶组,对蛋黄颜色提高有加强作用;（3）在饲粮中添加不同水平的苜蓿草粉,对大多数概略养分消化率指标无影响,对粗蛋白质、钙和粗纤维的消化率有改进但大多数组的该类指标未达到显着水平。但高水平的苜蓿草粉组添加纤维素酶,试验Ⅴ组较试验Ⅲ组粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、酸性纤维消化率分别增加了14.79%（P>0.05）、8.48%（P>0.05）、15.91%（P>0.05）、4.17%（P>0.05）;（4）高苜蓿草粉添加纤维酶后,改善蛋鸡的肠道环境,促进肠道中有益菌的生长繁殖,抑制有害细菌的生长,蛋鸡盲肠内的大肠杆菌显着减少和乳酸杆菌数目显着增多（P<0.05）。添加苜蓿草粉及纤维素酶后,小肠内的乳酸杆菌与对照对相比没差异（P>0.05）;（5）本试验发现,随着饲粮中添加苜蓿草粉量的增加,血液中甘油三酯和胆固醇含量递减,其中高水平苜蓿组及添加不同水平的纤维素酶组较对照组着降低了甘油三酯和胆固醇含量,在日粮中添加苜蓿草粉和纤维素酶组均能显着降低血清TC的水平（P<0.05）,但两者对血清对LDL水平没有显着影响（P>0.05）;在统计结果上看,日粮中添加草粉和纤维素酶对HDL水平没有显着影响（P>0.05）,（6）草粉组及纤维素酶组蛋黄胆固醇浓度和甘油三酯较对照组均有小幅降低（P<0.05）;肌肉中的甘油三酯各处理间差异均不显着（P>0.05）。饲粮中添加苜蓿草粉后,血清、肝脏及肌肉中的SOD活力均有所升高,以试验Ⅳ组最高。肝脏和蛋黄中SOD活力随苜蓿草粉添加量增加呈现一定程度的升高趋势,但血清和肌肉中SOD活力无明显变化规律,在鸡蛋保存期的7、14、21、28天,日粮中添加苜蓿草粉和纤维素酶均能显着降低蛋黄中丙二醛（MDA）含量,从而含量延长鸡蛋的货架期。【结论】在蛋鸡饲粮中添加苜蓿草粉后对生产性能、蛋品质无显着影响,但能在一定程度上改善蛋品质;随着苜蓿草粉添加量的增加,蛋黄颜色有极显着提高。高水平的苜蓿草粉组添加纤维素酶后,对粗蛋白质、钙和粗纤维的消化率有改进。高水平苜蓿草粉添加纤维酶后,能改善蛋鸡的肠道环境,促进肠道中有益菌的生长繁殖,抑制有害细菌的生长,蛋鸡盲肠内的大肠杆菌显着减少和乳酸杆菌数目显着增多。草粉组及纤维素酶组能降低肝脏和蛋黄中的甘油三酯和胆固醇浓度,而且肝脏和蛋黄中SOD活力随苜蓿草粉添加量增加呈现一定程度的升高趋势,日粮中添加苜蓿草粉和纤维素酶均能显着降低蛋黄中丙二醛（MDA）含量,从而含量延长鸡蛋的保质期。
潘学燕[7]（2007）在《利用生物资源生产保健功能鸡蛋的研究》文中研究表明蛋鸡具有随日粮营养的变化改变其蛋品成分之功能。本研究利用这一生物特性,以当地杜仲叶粉、银杏叶粉、茶叶粉等十几种丰富的生物资源,进行低胆固醇保健功能蛋的研发;以当地的胡麻籽、紫苏籽等为主要原料,进行n-3多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）富集保健功能蛋的研发,以期提供更符合人们保健功能的动物食品。试验分三个部分:试验一:利用陕西资源较为丰富的杜仲叶粉、银杏叶粉等十几种原料有效配合组成Ⅰ～Ⅳ配方的复方添加剂,研究不同复合配方饲喂蛋鸡后,蛋品中胆固醇含量的变化。选用675只30周龄的尼克粉商品代蛋鸡,随机等分为5组,每组3重复,每重复45只鸡。试验Ⅰ组～Ⅳ组,分别按基础日粮+3%配方Ⅰ～Ⅳ比例添加,对照组为基础日粮（试验组日粮去掉3%麸皮,并适调与对照组日粮营养水平基本相同）。结果表明:（1）不同复方添加剂均能显着提高蛋鸡产蛋性能（P〈0.05）,且以配方Ⅱ和Ⅳ较好。（2）不同复方饲料添加剂显着降低了血液脂肪、胆固醇、VLDL、LDL的水平,提高了HDL的水平。（3）几种复方添加剂均显着提高了蛋鸡的免疫功能,使肠道有益微生物菌系优势化,具有一定的抗菌素类防病药物的作用,利于生产“洁净蛋”。（4）蛋品中胆固醇含量降低30.4%～35.5%,蛋中脂质过氧化物含量降低78.4%～82.7%,蛋黄颜色显着增加。试验二:以胡麻籽、紫苏籽作为α-亚麻酸资源主要来源合理配合组成6个配方,以茶叶,辅配杜仲叶、银杏叶、沙棘嫩枝叶等有效配合,制成复合粉剂,作为抗氧化剂添加剂,研究生产富含n-3PUFA的功能蛋。选用35周龄尼克粉蛋鸡945只,随机等分为7组,每组3个重复,每重复45只,其中1～6组为试验组,分别添加6个试验配方和抗氧化复方剂或vE或未加抗氧化剂,饲喂结果表明:（1）以胡麻籽、紫苏籽作为n-3PUFA饲源生产富集n-3PUFA功能蛋时,试验30d蛋品脂肪酸组成趋于稳定,且随着日粮PUFA水平的提高n-3PUFA富集效应越明显,特别是富集了EPA和DHA,蛋品中的n-3PUFA增加了2.7～4.1倍,EPA由未检出增加到占蛋鸡脂肪酸的0.16%～0.24%,DHA由占脂肪酸的0.57%～0.66%增加到1.94%～2.64%。蛋品中n-6/n-3比值由13～15:1降至4～5:1,符合保健膳食结构要求。（2）用胡麻籽、紫苏籽作日粮n-3PUFA源饲喂蛋鸡,在鸡蛋中富集n-3PUFA的同时,鸡肉脂肪酸的组成亦发生变化,其总趋势与蛋品相似,即n-3PUFA在鸡肉中亦得到富集,其中胸肌中n-3PUFA由占脂肪酸的3.94%增加到7.22%～9.42%。（3）用胡麻籽、紫苏籽作日粮n-3PUFA源饲喂蛋鸡生产富集n-3PUFA功能蛋时,蛋品的脂质过氧化物水平增加,其中饲喂30d后,丙二醛（MDA）由82.54μmol/g增加到192.44μmol/g,但添加茶叶等生物抗氧化剂时,则降低为53.25～79.45μmol/g,效果显着,大大优于添加vE的抗氧化效果。试验三:选用34周龄尼克粉蛋鸡630只,随机等分为7组,每组3个重复,每重复30只鸡,将降低蛋品胆固醇的优化复方粉剂与胡麻籽、紫苏籽共用,以生产n-3PUFA富集和低胆固醇双效功能蛋。结果表明:（1）添加3%的复方降低胆固醇散和添加10%胡麻籽+5%紫苏籽,或加15%胡麻籽,或加15%紫苏籽均能使鸡蛋胆固醇降低30%以上,n-3PUFA的富集水平提高4～5倍,鸡蛋之比常规的15:1变为4～5:1,符合保健功能蛋的要求。（2）日粮添加较高水平的胡麻籽、紫苏籽显着影响了蛋鸡生产性能,且提高了蛋品脂质过氧化物（MDA）水平,但在补加了降胆固醇散后即抑制了鸡产蛋性能的下降,也显着降低了蛋黄脂质过氧化物水平,与对照组比较降幅30%～50%。（3）所用原料生产双效功能蛋蛋黄颜色均有显着改善。（4）以本试验原料生产n-3PUFA富集的低胆固醇功能蛋时,试验30d蛋内脂肪酸组成及胆固醇含量趋于稳定。通过本研究,结合生产实际可以认为,利用陕西生物资源进行低胆固醇营养保健鸡蛋、n-3系列PUFA富集保健鸡蛋、比例适宜保健鸡蛋以及n-3系列PUFA富集与低胆固醇双效保健功能鸡蛋的生产与开发是可行的。
张西杰[8]（2007）在《饲喂EM制剂对蛋鸡作用效果的研究》文中认为随着绿色农业的提出,有效微生物（Effective Microorganims,EM）制剂越来越受到人们的重视并被广泛应用于畜牧生产当中,以避免不合理使用抗生素对动物以及人类造成的负面影响。在以往的研究中往往是在某一个较短的时间段对动物饲喂EM制剂,有些试验并没有注明在动物饲养的饲料中是不是含有抗生素等添加剂。在此情况下研究EM制剂的营养和免疫调节作用等,很难消除抗生素对动物造成的影响。另外,仅仅在动物某一个生长阶段使用EM制剂,很难说明其对试验动物整个生产过程造成的影响,也就很难对综合效益进行评价。本研究选取400只大小一致的健康海兰褐蛋鸡初生雏,从一日龄开始饲喂经EM制剂发酵过的饲料,直到饲养试验结束。在整个饲养过程中未使用任何抗生素和化学药物。然后对蛋鸡的生长性能和免疫功能进行定时检测,得出数据并总结整理,以研究海兰褐蛋鸡全过程饲喂EM制剂的综合效益。研究结果如下:试验一日粮中添加EM制剂对蛋鸡免疫水平的影响从体液免疫和细胞免疫两方面综合研究了EM制剂对海兰蛋鸡免疫水平的影响。结果表明,随着日粮中EM制剂发酵饲料比例的提高,海兰蛋鸡的免疫力也随之增强,当发酵饲料比例达到40%左右时,海兰蛋鸡的免疫能力显着增强。试验二饲喂EM制剂对蛋鸡免疫器官的影响从蛋鸡免疫器官的组织切片可以看出,各组试验动物生理状况良好,没有发生病理变化,组织内的淋巴细胞数量也没有显着差异。同时,各试验组与对照组之间免疫器官重量没有显着差异。试验三饲喂EM制剂对鸡蛋品质影响通过研究表明,当日粮中EM发酵饲料比例达到50%以上时,鸡蛋中的胆固醇含量显着降低;当日粮中EM制剂发酵饲料比例达到30%时,鸡蛋中脂肪含量开始明显降低。而且同时发现EM制剂对鸡蛋的蛋重、蛋白质含量、干物质含量都没有影响,不会随着其比例的提高而变化。对EM制剂发酵过的饲料和未发酵过的饲料也进行了对比,结果发现,未发酵饲料中胆固醇含量是发酵饲料中的5倍,脂肪含量是发酵饲料中的2倍。试验四饲喂EM制剂对海兰蛋鸡生产性能的影响结果表明,海兰蛋鸡的生长速度并没有随着日粮中EM制剂发酵饲料比例的提高而显着提高,产蛋期也没有提前。进入产蛋期后,蛋鸡的产蛋率并没有如设想的,随着日粮中发酵饲料比例的提高而升高,甚至当发酵饲料的比例达到80%以上时,产蛋率明显下降,下降比例可达20%。这一点与国外的某些报道相似。综上所述,研究表明,日粮中添加EM制剂发酵饲料虽然可以提高蛋鸡的免疫性能,但是其使用量并不是越多越好,而是需要一个合适的比例,不然反而会导致其产蛋性能的下降。全部研究结果表明,将日粮中EM制剂发酵饲料的比例确定在40%50%时,既可以提高蛋鸡的免疫能力、降低鸡蛋中的胆固醇和脂肪含量又不至于影响产蛋率,为一个合适的比例。
赵春晓[9]（2007）在《桑叶粉在蛋鸡饲料添加剂中的应用研究》文中认为桑树适应范围广,栽培历史悠久,技术成熟,产叶量高,营养丰富,并含有多种保健活性物质,是优良的饲料植物。传统的蚕桑生产,栽桑只为养蚕,远没有发挥桑树应有的优势。现有研究资料表明,桑叶以及桑叶粉作为畜禽饲料或添加剂,适口性好,营养价值高,国外利用桑叶饲养奶牛、羊、肉食鸡、蛋鸡、兔等动物方面取得了良好效果,但国内对此尚未进行系统研究。我国是栽桑养蚕的发祥地,也是目前世界上最大的蚕丝生产国,桑树资源十分丰富,充分利用这一优势发展畜牧业,对于扩大畜牧饲料资源和桑树的新用途具有重要的实践意义。为此,本文探讨了桑叶粉作为蛋鸡饲料添加剂对蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响,旨在为开发桑叶粉在畜禽业尤其是蛋鸡饲养中的应用技术提供参考。主要研究结果如下:1调查了饲料中添加桑叶粉对蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响。在蛋鸡饲料中分别添加7.5%和15%的桑叶粉,短期内蛋鸡的取食量有下降趋势,但生理状况正常,产蛋量没有显着变化,无破蛋、软蛋及畸形蛋,对鸡蛋的主要品质指标和蛋黄中主要营养成分的含量也没有显着影响。但添加桑叶粉后产蛋量和饲料效率有所降低,添加量越多其不良影响越大。桑叶粉对鸡蛋品质最显着的影响是能提高蛋黄的黄度,改善鸡蛋感官性状,桑叶粉添加量越多,效果越明显。2根据桑叶粉对蛋鸡生产性能和鸡蛋品质影响的试验结果,并参考有关其他树木叶、中药等作为鸡饲料添加剂的研究报道,本试验以提高蛋鸡品质、生产保健鸡蛋为主要目标,分别以桑叶、杨树叶、苜蓿、刺槐叶、松针粉、海藻粉、茶叶末等为主要原料,并与部分中药、微量元素、维生素等配合组成7种蛋鸡饲料添加剂配方。饲养结果表明,在供试的7种配方中,其中5种配方导致产蛋量显着下降,料蛋比大幅度升高,没有实用价值,只有两个配方（配方5与配方6）的添加剂对蛋鸡生产性能指标没有显着影响,其中有一个配方的生产性能总体优于对照。不同配方添加剂对鸡蛋的形态感官指标和品质有不同程度的影响,其中有4个配方的蛋黄黄度显着高于对照,最大提高3.4级。3根据以上7个配方饲料添加剂的试验结果,进一步对综合效果较好的2组添加剂的配方进行调整,设计出以桑叶粉为主要原料的蛋鸡用“桑叶粉复合添加剂”,并探讨了该添加剂对蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响。结果表明,蛋鸡取食该添加剂30d,其平均取食量、产蛋率、料蛋比和蛋黄比率等指标略高于对照组,日产蛋量、蛋重略低于对照组,但均不存在显着差异。蛋形指数、蛋壳相对重、蛋壳厚度、蛋黄重、蛋黄指数、蛋白重、蛋白比率等指标与对照无明显差异,蛋黄比色显着大于对照组,用该饲料添加剂饲养15d即可取得明显效果。4探讨了桑叶粉复合添加剂对鸡蛋部分营养成分及其对小鼠血糖、血脂和衰老指标的影响。结果表明,取食该添加剂15d和30d的蛋鸡所产鸡蛋的含水率、粗蛋白含量及胆固醇含量与对照差异很小,粗脂肪含量略低于对照组,但没有显着性差异,鸡蛋中锌和硒两种微量元素的含量比对照显着提高。动物试验结果表明,饲喂添加了试验鸡蛋的高糖高脂饲料的小鼠的空腹血糖显着低于正常对照组,而血清总胆固醇、甘油三酯和丙二醛浓度高于正常对照组。添加桑叶粉复合添加剂鸡蛋组与添加普通鸡蛋组相比,小鼠的血糖、甘油三酯和丙二醛浓度前者高于后者,而血清总胆固醇和SOD活性则前者低于后者,除血糖和丙二醛浓度之外,二者均不存在显着差异。本试验结果说明,在蛋鸡饲料中通过添加桑叶粉、微量元素等成分,可以显着提高蛋黄的黄度,增加对人体有特殊功效的微量元素的含量,但对鸡蛋中胆固醇含量的影响甚微。另外,由于鸡蛋中众多营养成分的综合作用,对动物生理和代谢的影响是极为复杂的,不能单纯根据某种成分的含量来判断其营养和保健功能。
赵玉鑫[10]（2007）在《“富硒益生菌”在蛋鸡生产中的应用研究》文中进行了进一步梳理硒是人和动物所必需的微量元素，具有提高机体免疫力、抗癌、抗自由基、延缓衰老、拮抗有毒元素、防治某些地方性流行病等多种功能。日粮补硒已是许多国家养殖业采取的常规措施，当前广泛使用的补硒方法是在日粮中添加亚硒酸钠，但由于其利用率低、毒性大、而且会对环境造成潜在的污染，因此在有些国家已被限量使用。富硒益生菌是利用生物转化的原理，应用益生菌将无机硒转化为有机硒的有机硒制剂，可发挥有机硒和益生菌的双重作用。本论文主要研究了富硒益生菌对蛋鸡生产性能、抗氧化能力、肠道菌群与消化酶活性及鸡蛋中硒、胆固醇含量的影响，为富硒益生菌在蛋鸡生产中的应用提供理论依据。具体研究内容如下：1．研究了富硒益生菌对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋硒含量的影响。将700羽58周龄罗曼蛋鸡随机分为7组，每组5个重复，对照组饲喂基础日粮，其它各组在基础日粮中以两个水平分别添加富硒益生菌、亚硒酸钠和益生菌，进行为期35 d的饲养试验。试验过程中记录蛋鸡的生产性能，每7 d从各组每个重复中随机任取2枚蛋测定蛋硒含量，并于试验第32 d从各重复中任取12枚蛋，其中6枚当天进行常规蛋品指标测定，另外6枚室温贮存5 d后测定哈夫单位。结果表明，日粮中添加富硒益生菌可显着提高蛋鸡产蛋率（P<0.01）、日产蛋量（P<0.01）、平均蛋重（P<0.01），降低料蛋比（P<0.05）；显着提高室温下贮藏5 d的蛋样的哈夫单位（P<0.01），但在蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄颜色、蛋黄率及新鲜蛋的哈夫单位等蛋品质指标上与对照组差异不显着（P>0.05）；随着日粮中硒添加量的增加，硒在蛋中的沉积显着（P<0.01）增加，相同水平的硒添加量富硒益生菌较亚硒酸钠更能显着（P<0.01）提高蛋硒含量。2．研究了富硒益生菌对蛋鸡抗氧化能力和肠道菌群及消化酶活性的影响。选用140羽65周龄罗曼蛋鸡随机分为7组，每组5个重复。试验处理与饲养管理同上。于试验第15d和35 d测定血液中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、超氧化物歧化酶（SOD）活性和总抗氧化能力（T-AOC）；试验结束时，从各组每个重复中任选2只鸡扑杀，对盲肠微生物进行计数并测定十二指肠消化酶活性。结果表明，富硒益生菌和亚硒酸钠均能显着（P<0.01）提高蛋鸡全血GSH-Px活性、血浆SOD活性和血浆T-AOC，且富硒益生菌提高全血GSH-Px活性和血浆T-AOC的效果优于亚硒酸钠（P<0.05）；日粮中添加富硒益生菌和益生菌蛋鸡盲肠内容物中乳杆菌（P<0.01）和双歧杆菌（P<0.05）的数量显着增加，而肠杆菌（P<0.01）、葡萄球菌（P<0.01）和肠球菌（P<0.05）的数量显着减少；富硒益生菌和益生菌能显着提高蛋鸡十二指肠内容物淀粉酶（P<0.01）及脂肪酶（P<0.05）的活性，对胰蛋白酶和总蛋白酶活性没有显着影响。3．研究了富硒益生菌对蛋鸡脂代谢的影响。试验设计同上，试验结束时，从各组每个重复中任取2枚蛋，测定蛋黄中胆固醇的浓度；每个重复任选2只鸡，翅下静脉采血，测定血清中总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白（HDLC）、低密度脂蛋白（LDL-C）和甘油三酯（TG）的含量。结果表明，日粮中添加富硒益生菌可显着降低血清TC、LDL-C及蛋黄胆固醇的浓度（P<0.01），但不同添加水平之间差异不显着(（P>0.05）；富硒益生菌对血清TG、HDL-C无显着影响（P>0.05）。
二、巴西开发出可降低鸡蛋中胆固醇的鸡饲料（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、巴西开发出可降低鸡蛋中胆固醇的鸡饲料（论文提纲范文）
（1）黄粉虫粪营养价值评定及对蛋鸡产蛋性能、蛋品质的影响（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 文献综述 |
| 1.1 昆虫作为饲料的研究进展 |
| 1.1.1 昆虫的营养价值特点 |
| 1.1.2 昆虫在养殖业上应用 |
| 1.2 黄粉虫的研究现状 |
| 1.2.1 黄粉虫的营养价值 |
| 1.2.2 黄粉虫的毒性分析 |
| 1.3 黄粉虫应用现状 |
| 1.3.1 黄粉虫在保健品开发上的应用 |
| 1.3.2 黄粉虫在食品工业上的应用 |
| 1.3.3 黄粉虫在饲料工业上的应用 |
| 1.3.4 黄粉虫在环境保护上的应用 |
| 1.4 黄粉虫粪应用 |
| 1.4.1 用作饲料原料 |
| 1.4.2 作为有机肥 |
| 1.4.3 栽培食用菌 |
| 1.5 研究目的与意义 |
| 1.5.1 研究目的 |
| 1.5.2 研究意义 |
| 第二章 试验部分 |
| 2.1 黄粉虫粪营养价值评定 |
| 2.1.1 材料与方法 |
| 2.1.1.1 试验材料 |
| 2.1.1.2 试验试剂与仪器 |
| 2.1.1.3 试验方法 |
| 2.1.2 结果 |
| 2.1.3 讨论 |
| 2.1.3.1 黄粉虫粪主要营养成分 |
| 2.1.3.2 黄粉虫粪与玉米、豆粕、小麦麸营养成分比较 |
| 2.1.4 小结 |
| 2.2 代谢实验 |
| 2.2.1 试验方法 |
| 2.2.1.1 试验设计 |
| 2.2.1.2 试验基础日粮及营养水平 |
| 2.2.1.3 蛋鸡排泄物收集 |
| 2.2.1.4 测定指标 |
| 2.2.1.5 数据处理 |
| 2.2.2 试验结果 |
| 2.2.3 小结 |
| 2.3 饲养试验 |
| 2.3.1 试验日粮配方及营养价值 |
| 2.3.2 试验设计 |
| 2.3.3 饲养管理 |
| 2.3.4 样本采集 |
| 2.3.5 检测指标 |
| 2.3.5.1 产蛋性能指标 |
| 2.3.5.2 鸡蛋品质指标 |
| 2.3.5.3 鸡蛋营养指标 |
| 2.3.5.4 鸡蛋中度性金属离子检测 |
| 2.3.6 数据处理 |
| 2.4 结果与分析 |
| 2.4.1 黄粉虫粪对蛋鸡产蛋性能的影响 |
| 2.4.2 黄粉虫粪对蛋品质的影响 |
| 2.4.3 黄粉虫粪对鸡蛋蛋养分的影响 |
| 2.4.4 黄粉虫粪对鸡蛋中毒性离子的影响 |
| 2.5 讨论 |
| 2.5.1 黄粉虫粪对平均蛋重、产蛋率和料蛋比的影响 |
| 2.5.2 黄粉虫粪对蛋壳厚度以及破蛋率的影响 |
| 2.5.3 黄粉虫粪对一般蛋品质的影响 |
| 2.5.4 黄粉虫粪对鸡蛋蛋白质、蛋黄中脂肪以及磷脂的影响 |
| 2.5.5 黄粉虫粪对蛋黄中胆固醇的影响 |
| 第三章 结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 攻读学位论文期间发表论文目录 |
（2）橡胶籽的微生物发酵脱毒及其在蛋鸡养殖上的应用研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 英文缩略词表 |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 橡胶籽 |
| 1.1.1 橡胶籽的基本概述 |
| 1.1.2 橡胶籽的国内外研究现状 |
| 1.1.3 橡胶籽油 |
| 1.1.4 橡胶籽粕 |
| 1.1.5 橡胶籽中的有毒物质 |
| 1.2 不饱和脂肪酸 |
| 1.2.1 DHA、EPA主要来源 |
| 1.2.2 DHA、EPA的重要性 |
| 1.3 n-3脂肪酸鸡蛋的研究 |
| 1.4 微生物固体发酵 |
| 1.5 橡胶籽的脱毒方法 |
| 1.6 研究意义 |
| 1.7 研究目的和研究路线 |
| 第二章 橡胶籽的理化性质检测及油脂亚临界萃取 |
| 2.1 试验材料与用品 |
| 2.1.1 试验材料 |
| 2.1.2 试验用品 |
| 2.2 试验方法 |
| 2.2.1 橡胶籽的形态大小测量 |
| 2.2.2 橡胶籽含水量测定 |
| 2.2.3 橡胶籽油脂的亚临界萃取 |
| 2.3 试验结果与分析 |
| 2.3.1 橡胶籽的形态大小测量结果 |
| 2.3.2 橡胶籽含水量的测定结果 |
| 2.3.3 橡胶籽的油脂含量检测结果 |
| 2.4 讨论 |
| 2.5 小结 |
| 第三章 降解橡胶籽中氰化物菌株的筛选、鉴定 |
| 3.1 试验材料与用品 |
| 3.1.1 土样 |
| 3.1.2 橡胶籽 |
| 3.1.3 主要培养基 |
| 3.1.4 实验仪器 |
| 3.2 试验方法 |
| 3.2.1 菌株的筛选分离 |
| 3.2.2 菌种的初步筛选及纯化 |
| 3.2.3 菌种的复筛 |
| 3.2.4 菌种扩培 |
| 3.2.5 脱毒效果检测 |
| 3.2.6 菌株的保存 |
| 3.2.7 菌种的菌株鉴定和系统进化分析 |
| 3.2.8 菌株的生理生化特性研究 |
| 3.3 实验结果与分析 |
| 3.3.1 菌株的筛选分离 |
| 3.3.2 脱毒效果检测结果 |
| 3.3.3 菌种的菌株鉴定和系统进化分析结果 |
| 3.3.4 菌株的菌落和菌体细胞形态 |
| 3.3.5 菌株的生长曲线绘制 |
| 3.4 讨论 |
| 3.5 小结 |
| 第四章 混合发酵脱除橡胶籽中氰化物效果的研究 |
| 4.1 试验材料 |
| 4.1.1 菌株 |
| 4.1.2 橡胶籽样品 |
| 4.1.3 培养基 |
| 4.2 试验设计 |
| 4.3 试验方法 |
| 4.3.1 样品处理 |
| 4.3.2 混合发酵后橡胶籽粗蛋白含量检测 |
| 4.3.3 氰化物的定性检测 |
| 4.3.4 氰化物的定量检测 |
| 4.4 试验结果 |
| 4.4.1 混合发酵后橡胶籽粗蛋白含量检测结果 |
| 4.4.2 氰化物的定性检测结果 |
| 4.4.3 氰化物的定量检测 |
| 4.4.4 发酵后橡胶籽的感官描述 |
| 4.5 讨论 |
| 4.6 小结 |
| 第五章 魏斯氏菌和毕赤酵母毒性试验及其发酵后橡胶籽的安全性试验 |
| 5.1 材料 |
| 5.1.1 菌株 |
| 5.1.2 橡胶籽样品 |
| 5.1.3 培养基 |
| 5.1.4 实验动物 |
| 5.1.5 发酵脱毒橡胶籽制备 |
| 5.2 方法 |
| 5.2.1 菌种的活化与试验菌液的制备 |
| 5.2.2 7d急性毒性试验 |
| 5.2.3 30d慢性毒性试验 |
| 5.2.4 石蜡切片法制作小鼠脏器组织切片 |
| 5.2.5 发酵后橡胶籽安全性试验 |
| 5.3 试验结果与分析 |
| 5.3.1 7d急性毒性试验结果 |
| 5.3.2 30d慢性毒性试验结果 |
| 5.3.3 发酵后橡胶籽安全性试验结果 |
| 5.4 讨论 |
| 5.5 小结 |
| 第六章 不同橡胶籽添加水平对蛋鸡生长、生产性能与健康的影响 |
| 6.1 材料及用品 |
| 6.1.1 试验材料 |
| 6.1.2 试验动物 |
| 6.1.3 试验用品 |
| 6.1.4 试验基础日粮 |
| 6.2 实验方法 |
| 6.2.1 橡胶籽的发酵脱毒 |
| 6.2.2 试验蛋鸡的分组 |
| 6.2.3 饲养管理 |
| 6.3 样品采集与指标测定 |
| 6.3.1 鸡蛋样品处理 |
| 6.3.2 鸡血液样品的处理 |
| 6.3.3 鸡内脏组织样品处理 |
| 6.3.4 蛋鸡的生长与生产性能 |
| 6.3.5 鸡蛋品质 |
| 6.3.6 鸡内脏组织匀浆蛋白浓度的检测 |
| 6.3.7 蛋黄、血液和组织匀浆胆固醇的测定 |
| 6.3.8 蛋黄、血液和组织匀浆中甘油三酯的测定 |
| 6.3.9 鸡血液与组织中谷胱甘肽过氧化物酶的检测 |
| 6.3.10 鸡血液与组织匀浆中SOD酶的检测 |
| 6.3.11 鸡蛋内DHA和EPA含量的测定 |
| 6.4 数据处理 |
| 6.5 试验结果与分析 |
| 6.5.1 添加不同水平发酵后的橡胶籽对鸡的体重的影响 |
| 6.5.2 添加不同水平发酵后的橡胶籽对鸡蛋品质的影响 |
| 6.5.3 蛋鸡内脏组织匀浆蛋白浓度的检测 |
| 6.5.4 蛋黄、血液和内脏组织胆固醇、甘油三酯的测定 |
| 6.5.5 不同橡胶籽添加水平对鸡肝脏、血液抗氧化性能的影响 |
| 6.5.6 鸡蛋内DHA和EPA含量的测定 |
| 6.6 讨论 |
| 6.6.1 添加不同水平发酵后的橡胶籽对鸡蛋品质的影响 |
| 6.6.2 不同橡胶籽添加水平对鸡蛋、内脏和血液胆固醇、甘油三酯的影响 |
| 6.6.3 不同橡胶籽添加水平对鸡抗氧化性能的影响 |
| 6.6.4 不同发酵后橡胶籽添加水平对鸡蛋内DHA和EPA含量的影响 |
| 6.7 小结 |
| 第七章 总结与展望 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 附录A 攻读硕士学位期间学术成果 |
| 附录B CMR-1和JM-2基因序列 |
（3）复方中药超微粉对不同鸡品种鸡蛋胆固醇含量及血液生化指标的影响（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一部分 文献综述 |
| 1 引言 |
| 2 中药超微粉碎的概念 |
| 3 中药超微粉的特点及优势 |
| 3.1 有利于提高生物利用率和药效 |
| 3.2 有利于生物活性成分的保留 |
| 3.3 有利于中药材资源的保护 |
| 4 中药超微粉碎在饲料添加剂领域中存在的不足 |
| 5 中药超微粉碎在添加剂行业中的应用前景 |
| 5.1 提高中药有效成分的利用率,节约中药资源 |
| 5.2 合理改良现有的生产设备,制定统一的生产标准 |
| 5.3 加强超微粉碎中药饲料添加剂在畜禽体内代谢的基础研究 |
| 6 中药降脂机理 |
| 7 中药降低鸡蛋胆固醇的作用 |
| 8 复方中药组方的组成成分 |
| 8.1 生山楂 |
| 8.2 香附 |
| 8.3 决明子 |
| 8.4 荷叶 |
| 8.5 红花 |
| 8.6 桃仁 |
| 9 不同鸡品种介绍 |
| 9.1 崇仁麻鸡 |
| 9.2 余干黑鸡 |
| 9.3 海蓝褐鸡 |
| 10 本研究的目的和意义 |
| 第二部分 试验研究 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验材料 |
| 1.2 试验方法 |
| 1.3 数据处理 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 复方中药超微粉对鸡生产性能的影响 |
| 2.2 复方中药超微粉对鸡肾功能的影响 |
| 2.3 复方中药超微粉对鸡肝功能的影响 |
| 2.4 复方中药超微粉对鸡血常规的影响 |
| 2.5 复方中药超微粉对鸡抗氧化功能的影响 |
| 2.6 复方中药超微粉对鸡鸡蛋胆固醇的影响 |
| 2.7 复方中药超微粉对鸡肝肾组织切片的影响 |
| 3 讨论 |
| 3.1 复方中药超微粉对鸡生产性能的影响 |
| 3.2 复方中药超微粉对鸡肾功能的影响 |
| 3.3 复方中药超微粉对鸡肝功能的影响 |
| 3.4 复方中药超微粉对鸡血常规的影响 |
| 3.5 复方中药超微粉对鸡抗氧化功能的影响 |
| 3.6 复方中药超微粉对鸡肝肾组织切片的影响 |
| 3.7 复方中药超微粉对鸡鸡蛋胆固醇的影响 |
| 4 全文总结 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 附录 |
（4）我国鸡蛋质量安全现状分析与对策研究（论文提纲范文）
| 目录 |
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 绪论 |
| 1.1 鸡蛋的成份和营养价值 |
| 1.2 我国鸡蛋的市场需求 |
| 1.2.1 国内市场需求量 |
| 1.2.2 消费市场分布 |
| 1.2.3 市场需求潜力 |
| 1.3 我国鸡蛋的发展现状 |
| 1.3.1 鸡蛋产量和区域分布 |
| 1.3.2 鸡蛋的品种 |
| 1.3.3 消费形式 |
| 1.3.4 鸡蛋出口 |
| 1.3.5 鸡蛋产值 |
| 1.4 鸡蛋质量安全的涵义 |
| 1.4.1 有害微生物污染 |
| 1.4.2 兽药残留(抗生素) |
| 1.4.3 农药残留 |
| 1.4.4 重金属污染 |
| 1.4.5 化学违禁物污染 |
| 1.4.6 转基因饲料问题 |
| 1.5 选题的目的和意义 |
| 2 我国鸡蛋的质量安全现状分析 |
| 2.1 国内鸡蛋质量安全现状及其危害 |
| 2.1.1 有害微生物污染及危害 |
| 2.1.2 兽药残留及危害 |
| 2.1.2.1 急、慢性中毒 |
| 2.1.2.2 过敏反应 |
| 2.1.2.3 致癌、致畸、致突变 |
| 2.1.2.4 破坏体内菌群平衡 |
| 2.1.3 农药残留及危害 |
| 2.1.4 重金属富集及危害 |
| 2.1.5 化学违禁物添加及危害 |
| 2.2 我国鸡蛋存在质量安全问题的根源分析 |
| 2.2.1 产业不够规范 |
| 2.2.2 安全意识淡薄,诚信意识缺乏 |
| 2.2.3 相关法律法规不健全 |
| 2.2.4 鸡蛋质量标准体系不完善 |
| 2.2.5 鸡蛋检测体系不完善 |
| 2.2.6 鸡蛋质量安全控制体系不健全 |
| 3 提升我国鸡蛋质量安全的对策 |
| 3.1 科学规范蛋鸡养殖环节 |
| 3.1.1 良种优化选育 |
| 3.1.2 饲料科学合理配比 |
| 3.1.3 改善养禽模式和环境 |
| 3.1.3.1 大力推进标准化养殖 |
| 3.1.3.2 改善蛋鸡养殖环境 |
| 3.2 加强鸡蛋生产监管 |
| 3.2.1 增强安全意识、严格鸡蛋生产规范 |
| 3.2.2 加强引导、健全相关法律和法规建设 |
| 3.2.3 建立和健全鸡蛋质量安全监控体系 |
| 3.3 提高鸡蛋安全卫生指标的检测技术水平 |
| 3.3.1 制定和完善与国际接轨的鸡蛋质量安全标准体系 |
| 3.3.2 提高鸡蛋质量检测技术水平 |
| 4 结论与展望 |
| 4.1 结论 |
| 4.2 展望 |
| 4.2.1 加大标准化生态养殖力度,提高鲜蛋质量 |
| 4.2.2 加快产业结构调整,积极发展鸡蛋深加工 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（5）鸡蛋黄中脂质成分及脂肪酸组成分析研究（论文提纲范文）
| 目录 |
| 摘要 |
| Abstract |
| 英文缩略语表 |
| 第一章 文献综述 |
| 1 蛋黄中的脂质成分 |
| 1.1 真脂 |
| 1.2 磷脂 |
| 1.3 类甾醇 |
| 2 蛋黄中的脂质营养成分及功能 |
| 2.1 鸡蛋中的各种脂肪酸及其营养功能 |
| 2.1.1 鸡蛋中的饱和脂肪酸(SFA) |
| 2.1.2 鸡蛋中的单不饱和脂肪酸(MUFA) |
| 2.1.3 鸡蛋中的多不饱和脂肪酸(PUFA) |
| 2.2 磷脂、胆固醇的营养功能 |
| 2.2.1 蛋黄磷脂的营养功能 |
| 2.2.2 胆固醇的营养学特点 |
| 3 蛋黄中的脂肪组成影响因素 |
| 3.1 遗传因素对鸡蛋脂肪酸组成的影响 |
| 3.2 饲料因素对鸡蛋脂肪酸组成的影响 |
| 3.3 鸡龄对所产鸡蛋脂肪酸组成的影响 |
| 4 富含n-3多不饱和脂肪酸的鸡蛋 |
| 4.1 富含n-3多不饱和脂肪酸鸡蛋的健康效益 |
| 4.2 n-3多不饱和脂肪酸鸡蛋的商业生产 |
| 4.3 富含n-3多不饱和脂肪酸的鸡蛋的感官品质 |
| 5 指纹图谱技术在食品中的应用 |
| 5.1 在食用油中的应用 |
| 5.2 在奶油中的应用 |
| 6 本课题研究的意义和内容 |
| 6.1 研究的意义 |
| 6.2 主要研究内容 |
| 第二章 六个品种鸡蛋黄中脂质成分与脂肪酸组成分析 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.1.1 原料鸡蛋 |
| 1.1.2 试剂与药品 |
| 1.1.3 实验仪器 |
| 1.2 方法 |
| 1.2.1 蛋黄总脂肪的测定 |
| 1.2.2 蛋黄磷脂的测定 |
| 1.2.3 蛋黄胆固醇的测定 |
| 1.2.4 蛋黄总脂肪的提取 |
| 1.2.5 脂肪的皂化和甲酯化 |
| 1.2.6 气相色谱分析条件 |
| 1.2.7 数据分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 六个品种鸡蛋黄的蛋重、蛋黄重及蛋黄比重 |
| 2.2 六个品种鸡蛋黄的总脂、磷脂、胆固醇含量 |
| 2.2.1 六个品种鸡蛋黄的总脂含量 |
| 2.2.2 六个品种鸡蛋黄的磷脂含量 |
| 2.2.3 六个品种鸡蛋黄的胆固醇含量 |
| 2.3 六种鸡蛋黄中脂肪酸组成分析 |
| 3 结论 |
| 4 讨论 |
| 第三章 不同季节海兰褐壳鸡蛋黄脂质成分及脂肪酸组成分析 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.1.1 原料鸡蛋 |
| 1.1.2 试剂与药品 |
| 1.1.3 实验仪器 |
| 1.2 方法 |
| 1.2.1 蛋黄总脂肪的测定 |
| 1.2.2 蛋黄磷脂的测定 |
| 1.2.3 蛋黄胆固醇的测定 |
| 1.2.4 蛋黄总脂肪的提取 |
| 1.2.5 脂肪的皂化和甲酯化 |
| 1.2.6 气相色谱分析条件 |
| 1.2.7 数据分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 不同季节的海兰褐壳蛋蛋黄中总脂、磷脂、胆固醇含量分析 |
| 2.1.1 不同季节的海兰褐壳蛋蛋黄的总脂含量 |
| 2.1.2 不同季节的海兰褐壳蛋蛋黄的磷脂含量 |
| 2.1.3 不同季节的海兰褐壳蛋蛋黄的胆固醇含量 |
| 2.2 不同季节的海兰褐壳鸡蛋黄中脂肪酸组成分析 |
| 3 结论 |
| 4 讨论 |
| 第四章 不同产地的海兰褐壳鸡蛋黄脂肪组成分析 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.1.1 原料鸡蛋 |
| 1.1.2 试剂与药品 |
| 1.1.3 实验仪器 |
| 1.2 方法 |
| 1.2.1 蛋黄总脂肪的测定 |
| 1.2.2 蛋黄磷脂的测定 |
| 1.2.3 蛋黄胆固醇的测定 |
| 1.2.4 蛋黄总脂肪的提取 |
| 1.2.5 脂肪的皂化和甲酯化 |
| 1.2.6 气相色谱分析条件 |
| 1.2.7 数据分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 不同产地的海兰褐壳蛋蛋黄中总脂、磷脂、胆固醇含量分析 |
| 2.1.1 不同产地的海兰褐壳蛋蛋黄的总脂含量 |
| 2.1.2 不同产地的海兰褐壳蛋蛋黄的磷脂含量 |
| 2.1.3 不同产地的海兰褐壳蛋蛋黄的胆固醇含量 |
| 2.2 不同产地的海兰褐壳鸡蛋黄中脂肪酸组成分析 |
| 3 结论 |
| 4 讨论 |
| 第五章 不同品种鸡蛋黄脂质成分及脂肪酸组成分析 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.1.1 原料鸡蛋 |
| 1.1.2 试验日粮 |
| 1.1.3 试剂与药品 |
| 1.1.4 实验仪器 |
| 1.2 方法 |
| 1.2.1 蛋黄总脂肪的测定 |
| 1.2.2 蛋黄磷脂的测定 |
| 1.2.3 蛋黄胆固醇的测定 |
| 1.2.4 蛋黄总脂肪的提取 |
| 1.2.5 脂肪的皂化和甲酯化 |
| 1.2.6 气相色谱分析条件 |
| 1.2.7 数据分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 不同品种鸡蛋黄的总脂、磷脂、胆固醇含量分析 |
| 2.1.1 不同品种鸡蛋黄的总脂含量 |
| 2.1.2 不同品种鸡蛋黄的磷脂含量 |
| 2.1.3 不同品种鸡蛋黄的胆固醇含量 |
| 2.2 不同品种鸡蛋黄中脂肪酸组成分析 |
| 3 结论 |
| 4 讨论 |
| 第六章 鸡蛋黄脂肪酸气相指纹图谱库的建立 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.1.1 样品来源及编号 |
| 1.1.2 试剂与药品 |
| 1.1.3 实验仪器 |
| 1.2 方法 |
| 1.2.1 试液配制 |
| 1.2.2 色谱柱的选择 |
| 1.2.3 进样量的筛选 |
| 1.2.4 程序升温温度的选择 |
| 1.2.5 柱头压的选择的选择 |
| 1.2.6 其他色谱条件 |
| 1.2.7 鸡蛋指纹峰的确定 |
| 1.2.8 数据分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 气相条件选择 |
| 2.1.1 程序升温温度的选择 |
| 2.1.2 柱头压的选择的选择 |
| 2.2 方法学考察 |
| 2.2.1 仪器精密度考察 |
| 2.2.2 实验方法重复性考察 |
| 2.2.3 待测样品稳定性考察 |
| 2.3 鸡蛋指纹图谱的建立与分析 |
| 2.4 聚类分析 |
| 3 结论 |
| 4 讨论 |
| 第七章 结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 附录: 攻读学位期间发表学术论文 |
（6）苜蓿草粉饲粮添加纤维素酶对蛋鸡生产性能、蛋品质和养分消化率的影响（论文提纲范文）
| 致谢 |
| 缩写词表 |
| 摘要 |
| 1 文献综述 |
| 1.1 苜蓿的营养价值 |
| 1.2 苜蓿中的活性成分 |
| 1.3 苜蓿在家禽生产中的应用 |
| 1.3.1 草粉日粮对蛋黄着色的影响 |
| 1.4 纤维素酶的营养作用 |
| 1.4.1 纤维素酶降解纤维素的机理研究 |
| 1.4.2 纤维素酶的营养作用机理 |
| 1.4.3 纤维素酶在动物生产中的应用 |
| 1.4.4 纤维素酶应用中存在的问题 |
| 1.5 苜蓿草粉日粮添加纤维素酶的应用 |
| 2 引言 |
| 3 试验 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 试验材料 |
| 3.1.2 试验动物及分组 |
| 3.1.3 试验日粮组成及营养水平 |
| 3.1.4 饲养管理 |
| 3.1.5 样品采集与制备 |
| 3.1.6 测定指标及方法 |
| 3.1.7 统计分析 |
| 3.2 结果与分析 |
| 3.2.1 苜蓿草粉日粮添加纤维素酶对蛋鸡产蛋性能的影响 |
| 3.2.2 添加苜蓿草粉、纤维素酶对蛋鸡蛋品质的影响 |
| 3.2.3 苜蓿草粉日粮中添加纤维素酶对蛋鸡养分消化率的影响 |
| 3.2.4 苜蓿草粉日粮添加纤维素酶对蛋鸡肠道菌群的影响 |
| 3.2.5 苜蓿草粉日粮添加纤维素酶对蛋鸡脂质代谢的影响 |
| 3.2.5.1 苜蓿草粉日粮添加纤维素酶对蛋鸡血脂的影响 |
| 3.2.5.2 草粉日粮添加纤维素酶对蛋鸡肝脏、肌肉和蛋黄中脂类的影响 |
| 3.2.6 苜蓿草粉日粮添加纤维素酶对蛋鸡抗氧化性能的影响 |
| 3.3.6.1 苜蓿草粉日粮添加纤维素酶对蛋鸡超氧化物歧化酶(SOD)活力的影响 |
| 3.3.6.2 苜蓿草粉日粮添加纤维素酶对蛋鸡丙二醛(MDA)含量的影响 |
| 3.2.6.3 草粉日粮添加纤维素酶对蛋黄脂质稳定性的影响 |
| 3.3.讨论 |
| 3.3.1 草粉日粮中添加纤维素酶对蛋鸡生产性能的影响 |
| 3.3.2 草粉日粮中添加纤维素酶对蛋鸡蛋品质的影响 |
| 3.3.3 草粉日粮中添加纤维素酶对蛋鸡营养消化率的影响 |
| 3.3.4 苜蓿草粉日粮添加纤维素酶对蛋鸡肠道菌群的影响 |
| 3.3.5 苜蓿草粉日粮添加纤维素酶对蛋鸡脂质代谢的影响 |
| 3.3.5.1 苜蓿草粉日粮添加纤维素酶对蛋鸡血脂的影响 |
| 3.3.5.2 草粉日粮添加纤维素酶对蛋鸡肝脏、肌肉和蛋黄脂类中胆固酵和甘油三酯的影响 |
| 3.3.6 苜蓿草粉日粮添加纤维素酶对蛋鸡抗氧化性能的影响 |
| 3.3.6.1 苜蓿草粉日粮添加纤维素酶对蛋鸡抗氧化性能的影响 |
| 3.3.6.2 草粉日粮中添加纤维素酶对蛋黄脂质稳定性的影响 |
| 3.4 结论 |
| 4 展望 |
| 参考文献 |
| Abstract |
（7）利用生物资源生产保健功能鸡蛋的研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 文献综述 |
| 1.1 保健功能蛋的开发现状 |
| 1.1.1 保健功能蛋研制的历史回顾沿革 |
| 1.1.2 保健功能蛋的生产现状 |
| 1.2 保健功能蛋的研究进展 |
| 1.2.1 低胆固醇保健功能蛋的研制 |
| 1.2.2 高多不饱和脂肪酸保健功能蛋的研制 |
| 1.2.3 高微量元素保健功能蛋的研制 |
| 1.2.4 高维生素保健功能蛋的研制 |
| 1.2.5 红心蛋 |
| 1.3 保健功能蛋研制的重要生物资源及其利用 |
| 1.3.1 可降低鸡蛋胆固醇含量的主要资源 |
| 1.3.2 可提高鸡蛋中PUFA 水平的主要植物资源 |
| 1.4 保健功能蛋的开发前景 |
| 第二章 利用生物资源生产低胆固醇功能蛋的开发研究 |
| 2.1 材料与方法 |
| 2.1.1 材料 |
| 2.1.2 试验动物及分组 |
| 2.1.3 测定内容与方法 |
| 2.1.4 数据处理 |
| 2.2 结果与分析 |
| 2.2.1 不同日粮组方蛋鸡生产性能的变化 |
| 2.2.2 不同日粮组方蛋鸡免疫功能的变化 |
| 2.2.3 不同日粮组方蛋鸡血液生化指标的变化 |
| 2.2.4 不同日粮组方鸡蛋品质的变化 |
| 2.3 讨论 |
| 2.3.1 不同生物资源组方对蛋鸡产蛋性能的影响 |
| 2.3.2 不同生物资源组方对蛋鸡免疫功能的影响 |
| 2.3.3 不同生物资源组方对鸡蛋胆固醇含量的影响 |
| 2.3.4 不同生物资源组方对鸡蛋蛋黄颜色的影响 |
| 2.4 小结 |
| 第三章 n-3 系列 PUFA 富集保健功能蛋开发研究 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 试验材料与设计 |
| 3.1.2 试验动物及分组 |
| 3.1.3 测定内容与方法 |
| 3.1.4 数据处理 |
| 3.2 结果与分析 |
| 3.2.1 不同日粮PUFA 与生物抗氧化剂蛋鸡产蛋性能的变化 |
| 3.2.2 不同日粮PUFA 与生物抗氧化剂蛋鸡蛋品质的变化 |
| 3.2.3 不同日粮PUFA 与抗氧化剂鸡蛋脂肪酸组成的变化 |
| 3.2.4 不同日粮PUFA 和生物抗氧化剂的蛋鸡肌肉、肝脏脂肪酸组成的变化 |
| 3.3 讨论 |
| 3.3.1 不同日粮PUFA 与生物抗氧化剂对蛋鸡产蛋性能的影响 |
| 3.3.2 不同日粮PUFA 与生物抗氧化剂对蛋品质的影响 |
| 3.3.3 不同日粮PUFA 和生物抗氧化剂对鸡蛋脂肪酸组成的影响 |
| 3.3.4 不同日粮PUFA 和抗氧化剂对蛋鸡肌肉、肝脏脂肪酸组成和脂质过氧化物（MDA）水平的影响 |
| 3.4 小结 |
| 第四章 n-3PUFA 富集与低胆固醇双效功能蛋开发研究 |
| 4.1 材料与方法 |
| 4.1.1 试验材料与日粮设计 |
| 4.1.2 试验动物及分组 |
| 4.1.3 测定内容与方法 |
| 4.1.4 数据处理 |
| 4.2 结果与分析 |
| 4.2.1 不同日粮PUFA 与降胆固醇散对蛋鸡产蛋性能的影响 |
| 4.2.2 不同日粮PUFA 与降胆固醇散对蛋品质及其蛋黄脂质过氧化物（MDA）的影响 |
| 4.2.3 不同日粮PUFA 与降胆固醇散对蛋中胆固醇含量影响 |
| 4.2.4 不同日粮PUFA 与降胆固醇散对蛋中脂肪酸组成的影响 |
| 4.3 讨论 |
| 4.4 小结 |
| 第五章 总结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
（8）饲喂EM制剂对蛋鸡作用效果的研究（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| 英文摘要 |
| 前言 |
| 1 微生态制剂的发展简史 |
| 1.1 大量使用抗生素的弊端 |
| 1.2 绿色壁垒对我国农业的挑战 |
| 1.3 EM 制剂的发展过程 |
| 2 常用EM 制剂的分类 |
| 2.1 按EM 制剂中益生菌的种类分类 |
| 2.2 按益生菌菌体及其代谢产物和生长促进物质分类 |
| 3 EM 制剂的作用机理 |
| 4 用于 EM 制剂用益生菌的条件及种类 |
| 4.1 适用于 EM 制剂益生菌的条件 |
| 4.2 可用于动物 EM 饲料添加剂的益生菌 |
| 5 EM 制剂的生产工艺及流程 |
| 6 EM 制剂研究与应用的现状与展望 |
| 6.1 EM制研究与应用的现状 |
| 6.2 现阶段EM 制剂的研究与应用存在的问题 |
| 6.3 EM 制剂研制与应用的前景展望 |
| 7 EM 制剂的使用范围以及效果 |
| 7.1 EM 制剂的使用范围 |
| 7.2 EM 制剂的使用效果 |
| 7.3 提高机体免疫力 |
| 7.4 改善小肠内部结构 |
| 7.5 改善蛋类品质 |
| 7.6 延缓衰老 |
| 7.7 降低鸡蛋中的胆固醇，生产适合老年人的绿色健康食品 |
| 7.8 提高饲料转化率 |
| 7.9 EM 制剂的副作用 |
| 8 EM 制剂的正确使用 |
| 8.1 正确选用益生菌制品 |
| 8.2 掌握适宜使用时间和动物对象 |
| 8.3 正确使用剂量 |
| 8.4 与抗生素和抗球虫药物等的配伍 |
| 试验一全程饲喂微生态制剂对蛋鸡免疫水平的影响的研究 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.2 方法 |
| 1.3 测定项目 |
| 2 结果 |
| 2.1 T 细胞水平 |
| 2.2 NDV 抗体水平 |
| 3 讨论 |
| 试验二全程饲喂微生态制剂对蛋鸡免疫器官的影响的研究 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.2 方法 |
| 2 结果 |
| 2.1 免疫器官重量 |
| 2.2 法氏囊的显微图片 |
| 2.3 胸腺的显微图片 |
| 3 讨论 |
| 试验三全程饲喂微生态制剂对海兰蛋鸡鸡蛋品质的研究 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.2 方法 |
| 2 结果 |
| 3 讨论 |
| 试验四全过程饲喂EM 制剂对海兰蛋鸡生产性能的影响的研究 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.2 方法 |
| 2 结果 |
| 3 讨论 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 攻读学位期间发表论文情况 |
| 附录 |
（9）桑叶粉在蛋鸡饲料添加剂中的应用研究（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| 英文摘要 |
| 英文缩写说明 |
| 引言 |
| 1 本研究的目的和意义 |
| 2 桑叶作为畜禽饲料的研究进展 |
| 2.1 桑叶的营养价值 |
| 2.1.1 蛋白质含量丰富、氨基酸比例适宜 |
| 2.1.2 维生素和矿物元素较多 |
| 2.1.3 桑叶含有多种功能性成分 |
| 2.2 桑叶在畜牧业中的应用 |
| 2.3 桑叶在养鸡业中的应用 |
| 2.4 桑叶作为畜禽饲料应注意的问题 |
| 2.5 桑叶在畜禽饲料上的开发前景 |
| 3 鸡蛋品质的研究概况 |
| 3.1 蛋黄颜色的研究概况 |
| 3.1.1 蛋鸡品系对着色能力的影响 |
| 3.1.2 饲料成分对蛋黄颜色的影响 |
| 3.2 低胆固醇鸡蛋的研究现状 |
| 3.2.1 蛋鸡体内的胆固醇代谢 |
| 3.2.2 低胆固醇保健蛋的研究开发现状 |
| 3.2.2.1 铜降低鸡蛋胆固醇的研究 |
| 3.2.2.2 铬降低鸡蛋胆固醇的研究 |
| 3.2.2.3 大蒜素降低鸡蛋胆固醇的研究 |
| 3.2.2.4 中草药降低鸡蛋胆固醇的研究 |
| 3.2.2.5 其他物质降低鸡蛋胆固醇的研究 |
| 3.3 特色鸡蛋的研究现状及前景 |
| 第一章 桑叶粉对蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验的地点和时间 |
| 1.2 试验材料 |
| 1.2.1 蛋鸡 |
| 1.2.2 鸡饲料 |
| 1.2.3 桑叶粉 |
| 1.3 试验设区与蛋鸡的饲养方法 |
| 1.4 调查项目及调查方法 |
| 1.4.1 蛋鸡生产性能指标 |
| 1.4.2 鸡蛋品质指标 |
| 1.4.3 蛋黄中粗蛋白和粗脂肪含量的测定 |
| 1.4.4 鸡蛋含水率测定 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 饲料中添加桑叶粉对蛋鸡生产性能的影响 |
| 2.2 饲料中添加桑叶粉对鸡蛋品质的影响 |
| 3 小结与讨论 |
| 第二章 不同配方的添加剂对蛋鸡生产性能及鸡蛋品质的影响 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验及配方设计 |
| 1.2 蛋鸡的饲养管理 |
| 1.3 日粮 |
| 1.4 样品采集与指标测定 |
| 1.4.1 样品采集 |
| 1.4.2 调查项目及调查方法 |
| 1.5 数据处理 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 不同配方的添加剂对蛋鸡生产性能的影响 |
| 2.2 不同配方添加剂对鸡蛋品质的影响 |
| 2.2.1 不同配方添加剂对熟蛋重和蛋形指数的影响 |
| 2.2.2 不同配方添加剂对蛋壳厚度及蛋壳相对重的影响 |
| 2.2.3 不同配方添加剂对蛋黄指数的影响 |
| 2.2.4 不同配方添加剂对蛋白比率的影响 |
| 2.2.5 不同配方添加剂对蛋黄比率的影响 |
| 2.2.6 不同配方添加剂对蛋黄与蛋白比例的影响 |
| 2.2.7 不同配方添加剂对蛋黄黄度的影响 |
| 2.2.8 不同配方添加剂对鸡蛋含水率的影响 |
| 3 小结与讨论 |
| 第三章 桑叶粉复合添加剂对蛋鸡生产性能及鸡蛋品质的影响 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 饲料添加剂蛋鸡及试验设区 |
| 1.2 蛋鸡的饲养管理 |
| 1.3 鸡蛋样品采集与指标测定 |
| 1.3.1 样品采集 |
| 1.3.2 调查项目及调查方法 |
| 1.4 鸡蛋对小鼠血糖、血脂及衰老影响的试验 |
| 1.4.1 鸡蛋的准备 |
| 1.4.2 试验分组 |
| 1.4.3 小鼠饲料及配制 |
| 1.4.4 小鼠的饲养管理及指标测定 |
| 1.5 主要仪器及试剂 |
| 1.6 数据处理 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 桑叶粉复合添加剂对蛋鸡生产性能的影响 |
| 2.2 桑叶粉复合添加剂对鸡蛋品质的影响 |
| 2.3 桑叶粉复合添加剂对鸡蛋营养成分和化学指标的影响 |
| 2.3.1 添加剂对鸡蛋含水率的影响 |
| 2.3.2 添加剂对鸡蛋中粗蛋白、粗脂肪含量的影响 |
| 2.3.3 添加剂对鸡蛋胆固醇含量的影响 |
| 2.3.4 添加剂对鸡蛋中微量元素含量的影响 |
| 2.4 不同试验组鸡蛋对小鼠血糖、血脂及衰老的影响 |
| 3 小结与讨论 |
| 结 论 |
| 参考文献 |
| 致 谢 |
| 攻读硕士研究生期间公开发表的论文 |
（10）“富硒益生菌”在蛋鸡生产中的应用研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 符号及缩略语说明 |
| 前言 |
| 第一篇 文献综述 |
| 第一章 微量元素硒的研究进展 |
| 1 硒的研究历史 |
| 2 硒的吸收与代谢 |
| 3 硒在动物体的存在形式及功能 |
| 4 硒的生物学作用 |
| 5 动物硒缺乏症 |
| 6 有机硒研究 |
| 参考文献 |
| 第二章 益生菌的研究进展 |
| 1 益生菌的生物学功能 |
| 2 益生菌作用的基本理论 |
| 3 饲料与食品用益生菌种类 |
| 4 提高益生菌应用效果措施 |
| 5 益生菌的研究热点 |
| 参考文献 |
| 第二篇 实验研究 |
| 第三章 富硒益生菌对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋硒含量的影响 |
| 1 材料与方法 |
| 2 结果与分析 |
| 3 讨论 |
| 参考文献 |
| 第四章 富硒益生菌对蛋鸡抗氧化能力和肠道菌群及消化酶活性的影响 |
| 1 材料与方法 |
| 2 结果与分析 |
| 3 讨论 |
| 参考文献 |
| 第五章 富硒益生菌对蛋鸡脂代谢的影响 |
| 1 材料与方法 |
| 2 结果与分析 |
| 3 讨论 |
| 参考文献 |
| 全文结论 |
| 攻读硕士学位期间发表论文 |
| 致谢 |
四、巴西开发出可降低鸡蛋中胆固醇的鸡饲料（论文参考文献）
- [1]黄粉虫粪营养价值评定及对蛋鸡产蛋性能、蛋品质的影响[D]. 李单. 沈阳农业大学, 2016(02)
- [2]橡胶籽的微生物发酵脱毒及其在蛋鸡养殖上的应用研究[D]. 陈晗. 昆明理工大学, 2016(07)
- [3]复方中药超微粉对不同鸡品种鸡蛋胆固醇含量及血液生化指标的影响[D]. 王琦. 江西农业大学, 2015(08)
- [4]我国鸡蛋质量安全现状分析与对策研究[D]. 张莉. 江西农业大学, 2012(06)
- [5]鸡蛋黄中脂质成分及脂肪酸组成分析研究[D]. 谢绿绿. 华中农业大学, 2011(05)
- [6]苜蓿草粉饲粮添加纤维素酶对蛋鸡生产性能、蛋品质和养分消化率的影响[D]. 夏素银. 河南农业大学, 2011(07)
- [7]利用生物资源生产保健功能鸡蛋的研究[D]. 潘学燕. 西北农林科技大学, 2007(07)
- [8]饲喂EM制剂对蛋鸡作用效果的研究[D]. 张西杰. 山东农业大学, 2007(01)
- [9]桑叶粉在蛋鸡饲料添加剂中的应用研究[D]. 赵春晓. 山东农业大学, 2007(01)
- [10]“富硒益生菌”在蛋鸡生产中的应用研究[D]. 赵玉鑫. 南京农业大学, 2007(05)