农产品质量安全科普作品——闻之色变的膨大剂

农产品质量安全科普作品——闻之色变的膨大剂

论文摘要

近年来,随着生活水平的提高,人们对食品安全的要求越来越高,"畸形水果"、"爆炸西瓜"等报道引发了大众对膨大剂安全性的关注,一些伪科学文章趁虚而入,将谣言以惊人的速度扩散,也引起了一定的恐慌。作为一名农产品质量安全工作者,破解谣言,推广科普知识责无旁贷。

论文目录

  • 1 关于膨大剂常见的谣言
  •   1.1 畸形的水果
  •   1.2 西瓜爆炸
  • 2 膨大剂是什么
  • 3 膨大剂的发展及国内外使用情况
  • 4 膨大剂对人身体有害吗
  • 5 膨大剂使用的利弊
  • 6 正确使用和看待膨大剂
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 李菁,胡草

    关键词: 畸形水果,膨大剂,利弊

    来源: 中国农业文摘-农业工程 2019年06期

    年度: 2019

    分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业,植物保护

    单位: 西安市农产品质量安全检验监测中心

    分类号: S482.8;TS201.6

    DOI: 10.19518/j.cnki.cn11-2531/s.2019.0112

    页码: 24-25

    总页数: 2

    文件大小: 921K

    下载量: 156

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