超高效液相色谱-串联质谱法分析动物源性食品中4种四环素类药物残留

论文摘要

目的建立超高效液相色谱-质谱联用法（ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS）检测动物源性食品中四环素类药物（四环素、土霉素、金霉素、强力霉素）残留量的方法。方法样品经Na2EDTA-Mcllvaine缓冲液（pH=4.0）提取,HLB固相萃取柱净化。采用超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱法多反应监测（multiple reaction monitoring, MRM）模式采集,外标法进行定性和定量检测。色谱柱为Waters ACQUITY BEH C18（100mm×2.1mm,1.7μm）,以20 mmol/L草酸溶液-乙腈为流动相梯度洗脱,流速0.3 mL/min。结果四环素、土霉素、金霉素、强力霉素在5～200μg/L浓度范围内均具有良好的线性关系（r> 0.995）,检出限均为2.5μg/kg。四环素、土霉素、金霉素、强力霉素的平均回收率分别为100.8%～105.7%、93.1%～107.2%、94.1%～96.2%和92.7%～99.3%,相对标准偏差（relative standard deviation,RSD）<8%。结论本方法选择性强,灵敏度高,快速,重现性好,可用于动物源性食品中四环素类药物残留的快速测定。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 石春红,曹向英,曹美萍

关键词: 超高效液相色谱串联质谱,固相萃取,四环素类,残留,动物源性食品

来源: 食品安全质量检测学报 2019年10期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 上海市松江食品药品检验所,上海市松江区食用农产品安全监督检测中心

分类号: O657.63;TS207.53

页码: 3126-3131

总页数: 6

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