鲁西牛不同杂交组合生产性能比较分析

鲁西牛不同杂交组合生产性能比较分析

论文摘要

试验旨在探索鲁西黄牛与不同优良肉牛品种的杂交效果,提高鲁西黄牛的生产性能。选取111头健康公牛分为4组:A组为29头利木赞牛×鲁西牛杂交牛(利鲁牛);B组为26头西门塔尔牛×鲁西牛杂交牛(西鲁牛);C组为27头和牛×鲁西牛杂交牛(和鲁牛);D组为29头纯种鲁西牛。在相同饲养管理条件下进行育肥及屠宰试验,并对育肥效果进行综合分析。结果显示,利木赞牛、西门塔尔牛、和牛对鲁西牛均有较好的杂交改良效果;平均日增重以西鲁牛最高,极显著高于其他3组牛(P<0.01);宰前活重、胴体重、屠宰率均以西鲁牛最高,显著高于其他3组牛(P<0.05);和鲁牛大理石花纹沉积能力最强;日平均采食量和日平均饲料成本在各组间差异均不显著(P>0.05)。综合分析,从产肉量来讲,西鲁牛最佳;从大理石花纹沉积能力来讲,和鲁牛最佳。

论文目录

  • 1 材料与方法
  •   1.1 试验动物
  •   1.2 测定项目与方法
  •     1.2.1 育肥试验
  •     1.2.2 屠宰测定
  •     1.2.3 大理石花纹等级评定
  •   1.3 统计分析
  • 2 结 果
  •   2.1 各组牛平均日增重比较分析
  •   2.2 各组牛屠宰性能比较
  •   2.3 各组牛大理石花纹等级比较
  •   2.4 各组牛日平均采食量比较
  •   2.5 各组牛日平均饲料成本比较
  • 3 讨 论
  •   3.1 育肥效果比较分析
  •   3.2 屠宰性能及大理石花纹比较分析
  • 4 结 论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 史明艳,任红艳,范婷婷,高雪

    关键词: 鲁西牛,杂交组合,育肥效果,屠宰性能

    来源: 中国畜牧兽医 2019年12期

    年度: 2019

    分类: 农业科技

    专业: 畜牧与动物医学

    单位: 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,洛阳师范学院生命科学学院,国家自然科学基金委员会

    基金: 国家重点研发计划“优质肉牛标准化高效育肥关键技术集成与示范”(2018YFD0501802),NSFC-河南人才培养联合基金项目“长链非编码RNA在牛FAPs细胞成纤维,成脂诱导分化中的调控机制研究”(U1504323),中国农业科学院基本科研增量项目“肉牛全基因选择技术可视化应用平台建设”(Y2016PT17),中国农业科学院创新工程项目(ASTIP-IAS03)

    分类号: S823

    DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2019.12.026

    页码: 3674-3679

    总页数: 6

    文件大小: 545K

    下载量: 86

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