论文摘要
以甜菜粕纤维（SBPF）为原料,通过环氧氯丙烷/乙二胺对其进行改性,获得一种新型的纤维素类吸附剂,研究这种改性甜菜粕纤维对糖液的脱色作用。通过X-射线衍射、傅里叶变换红外光谱和扫描电镜对甜菜粕纤维进行结构表征。以改性甜菜粕纤维中氮元素增加量（△N%）为指标,确定甜菜粕纤维胺化反应的最佳工艺条件是:乙二胺质量分数30%、反应时间6 h、反应温度80℃和NaHCO3质量分数1.5%。在此条件下,获得的改性产物中氮元素增加量为1.23%。FTIR分析结果表明:改性甜菜粕纤维吸附剂发生胺化反应,其对糖液的脱色能力是因胺基基团的引入;改性甜菜粕纤维中氮元素增加量与糖液浊度去除率和脱色率呈正相关的关系。本研究表明,改性甜菜粕纤维可用于糖液脱色,是一种前景广阔的脱色剂。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 黄琴,陈博儒,高梓原,朱思明
关键词: 甜菜粕纤维,糖液,吸附,改性,脱色
来源: 中国食品学报 2019年02期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 华南理工大学食品科学与工程学院,喀什大学生命与地理科学学院
基金: 国家自然科学基金项目(U1203183),广东省科技计划项目(2014A020209019,2015A020210039)
分类号: TS249;TS244
DOI: 10.16429/j.1009-7848.2019.02.015
页码: 116-124
总页数: 9
文件大小: 947K
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