论文摘要
白藜芦醇(Resveratrol,Res)又称虎杖苷元,属于有着特殊构造且较多见的非黄酮类多酚化合物。它通常存在于花生、葡萄、以及桑椹等自身果实内,当前将它主要用于保健食品、药物和化妆品范畴。许多研究表明,其作为一种自然活性物质,具备着抗肿瘤、抗氧化、抗炎等多方面的关键功效。以下主要是围绕白藜芦醇的生物学功效、提高方式与其利用特征方面进行了一综述,以期为其进一步研究与开发应用提供一定的理论依据。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 李贤珍
关键词: 白藜芦醇,生物学功能,提高方式,利用特性
来源: 西部皮革 2019年20期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 有机化工
单位: 广州体育学院
分类号: TQ28
页码: 158-160
总页数: 3
文件大小: 114K
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