论文摘要
建立一种快速、简便、针对谷物中玉米赤霉烯酮残留的检测方法。应用竞争抑制免疫层析原理,研制出玉米赤霉烯酮胶体金试纸条,并对其性能进行了鉴定。结果表明,该试纸条对谷物中玉米赤霉烯酮的检测限为100μg/kg,灵敏度为99%,特异性为94%,假阴性率为1%,假阳性率为6%,检测时间为10 min。该方法操作简便、灵敏度高、特异性强,适用于现场快速检测谷物中的玉米赤霉烯酮。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 何方洋,万宇平,崔廷婷,张慧,王琳琛,王兆芹
关键词: 玉米赤霉烯酮,胶体金免疫层析法,谷物
来源: 食品工业 2019年05期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 北京勤邦生物技术有限公司,河南双汇投资发展股份有限公司
分类号: TS210.7
页码: 308-311
总页数: 4
文件大小: 2049K
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标签：玉米赤霉烯酮论文; 胶体金免疫层析法论文; 谷物论文;