论文摘要
鸡蛋是我们日常生活中常见和必不可少的食物之一,其需求量很大。鸡蛋在生产、收集、分级、包装、运输、储存等过程中受到冲击后会产生蛋壳破裂,影响鸡蛋的品质而造成很大的经济损失和食品安全问题。通过采用不同的加载方式对鸡蛋进行加载,测量蛋壳的强度,应用ANSYS软件分析鸡蛋静载力学特性、裂纹的产生和对鸡蛋振动特性的影响,可以有效降低鸡蛋破损率提高鸡蛋的检测率。重点研究了鸡蛋的振动、冲击特性,获得了鸡蛋在大端、小端、中间部受力的分布趋势,以及其裂纹延伸特性,直观的显示出试验不易观察到一些现象。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 杨锐,黄可婧
关键词: 鸡蛋,仿真,振动特性,裂纹
来源: 科学技术创新 2019年24期
年度: 2019
分类: 基础科学,工程科技Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 华中农业大学工学院
基金: 湖北省自然科学基金,2017CFC817
分类号: TS253.3
页码: 28-30
总页数: 3
文件大小: 1448K
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