导读:本文包含了芽苗菜论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:芽苗菜,抗氧化,豌豆,蕹菜,生长,日光,品质。
芽苗菜论文文献综述
苌淑敏,陈茗,赵天瑶,庞肖杰,康玉凡[1]（2019）在《浸种与光照时间对蚕豆芽苗菜生长与品质的影响》一文中研究指出为确定适宜蚕豆芽苗菜生产的浸种和光照时间,以小蚕豆品种‘监利’为材料,设置不同浸种时间(12、16、20、24和28 h)和光照时间(8、9、10、11和12 h/d),分析对蚕豆芽苗菜生长指标和营养指标的影响。结果显示:随浸种时间增加,蚕豆芽苗菜苗长、茎鲜重和可食率均增加;浸种16 h时,蚕豆芽苗菜的生长指标和可溶性蛋白含量均显着高于12 h;除16 h外,其他浸种时间的左旋多巴含量均显着<12 h。随光照时间延长,蚕豆芽苗菜的生长显着变慢,在光照时间为9 h/d时,左旋多巴含量显着高于8 h/d,且与其他处理并无显着差异;可溶性蛋白和可溶性糖均在9 h/d光照时间时达到最优含量。以左旋多巴含量为主要指标,兼顾营养和生长指标,蚕豆芽苗菜生产的最适浸种和光照时间为浸种时间16 h,光照时间9 h/d。(本文来源于《中国农业大学学报》期刊2019年10期）
李静,佘乐,王锦,冯辽辽[2]（2019）在《日光室温环境下的冰菜芽苗菜种植技术》一文中研究指出冰菜具有耐寒性强、耐盐碱、耐瘠薄、产量高的种植优势,与芽苗菜同为温室环境下的常见蔬菜类型之一,生产种植较易,营养丰富,深受广大消费者的喜爱。日光室温环境下种植实现了1年内的多茬种植,具有良好的种植效益。分析了日光室温环境下冰菜与芽苗菜的种植技术,为冰菜芽苗菜种植提供了一定的参考意见。(本文来源于《种子科技》期刊2019年13期）
[3]（2019）在《我院教师承担的2018年新农村奖励市级项目（农业科技推动项目）顺利结题——黄广学：芽苗菜用甜豌豆品种选育及其推广应用》一文中研究指出(本文来源于《北京农业职业学院学报》期刊2019年05期）
李晓红[4]（2019）在《5种芽苗菜生长过程中活性成分及抗氧化性变化》一文中研究指出[目的]本文旨在探讨5种芽苗菜生长过程中活性成分含量及抗氧化性的变化。[方法]以油菜、黄芥、白芥、苦瓜和南瓜芽苗菜为试材,测定不同生长阶段的生长指标、可溶性糖、可溶性蛋白、叶绿素、类胡萝卜素含量及抗氧化性变化,分析可溶性糖、可溶性蛋白、叶绿素、类胡萝卜素含量与抗氧化性的关系。[结果]从产量来看,白芥种子是生产芽苗菜的优良选择;5种芽苗菜的可溶性糖、类胡萝卜素和叶绿素的含量均高于种子;5种芽苗菜对DPPH清除能力和还原力的结果一致,白芥>黄芥>油菜>苦瓜>南瓜;对ABTS自由基清除率的排序为:白芥>苦瓜>黄芥>油菜>南瓜;油菜、白芥、黄芥芽苗菜的活性成分(类胡萝卜素、叶绿素a、叶绿素b含量)含量与其抗氧化活性呈显着正相关。[结论]芽苗菜利于活性成分的积累和抗氧化活性的提高。(本文来源于《山西农业大学学报(自然科学版)》期刊2019年06期）
戴林秀,仇学文,许建民,孙叶凡,徐铮[5]（2019）在《不同光质对苦荞芽苗菜生长和品质的影响》一文中研究指出以荧光灯白光为对照,苦荞为试验材料,设蓝色(B)、红色(R)、绿色(G)、红蓝3︰1(R:B=3:1)4个处理,研究不同光质LED植物灯对苦荞芽苗菜生长、光合色素含量和营养品质的影响,结果显示:苦荞芽苗菜的株高、干重和鲜重在红光下最高,但干鲜比是蓝光下最高。白光处理下的叶绿素含量明显高于其他处理,类胡萝卜素在各处理下无明显差别。红蓝复合光下可溶性糖含量最高,氨基酸在蓝光下最高,纤维素含量是绿光下最高;Vc含量以白光最高。芦丁含量在蓝光处理下最高,含量为3.29mg/g。结论:在苦荞芽苗菜工厂化生产过程中可以根据生产需要选择不同的光质来进行光环境调节。(本文来源于《现代园艺》期刊2019年15期）
班甜甜,李晓慧,马超[6]（2019）在《不同光质对豌豆芽苗菜生长和品质的影响》一文中研究指出为探明光质对芽菜生长及品质的影响,以豌豆为试材,采用半导体发光二极管光源(LED)精确调制红光(R)、绿光(G)、蓝光(B)、红蓝光4∶1(RB 4∶1),以遮光处理为对照(CK),研究不同光质对豌豆芽苗菜生长及其品质的影响。结果表明:各光质都提高了豌豆芽苗菜品质指标氨基酸、蛋白质、维生素C、类胡萝卜素、花青素含量和生长指标干质量,红光处理的维生素C、蛋白质和花青素含量最大,较对照分别升高了312.51%、74.31%和157.68%,蓝光处理的氨基酸含量最高,较对照升高了312.55%,干质量的最大值为红蓝光4∶1处理,红蓝光4∶1处理的类胡萝素含量约为对照的13倍。应用模糊函数的隶属函数法,进行综合性评价,得到红蓝4∶1的和值最大,绿光的和值最小,由此可得红蓝4∶1最适合豌豆芽苗菜的生产。(本文来源于《北方园艺》期刊2019年13期）
年旭春[7]（2019）在《致富的希望跟芽苗菜一起发芽》一文中研究指出7月8日一大早，阜新蒙古族自治县王府镇烟台营子村建档立卡贫困户吴海涛走出家门，来到村里的无土栽培芽苗菜扶贫车间。他将芽菜盘中的积水倒入垃圾桶，然后小心翼翼地注入清水。吴海涛笑着对记者说：“自从来合作社打工，我致富的心气更足了!”2018年，东北(本文来源于《辽宁日报》期刊2019-07-10）
唐娟,许可心,朱英莲,刘璇,郭丽萍[8]（2019）在《采前CaSO4处理对甘蓝芽苗菜采后品质的影响》一文中研究指出研究了采前CaSO4处理对甘蓝芽苗菜贮藏过程中的抗氧化酶和生物活性物质的影响。结果表明,CaSO4处理降低了甘蓝芽苗菜的电解质渗透液;与对照组相比,CaSO4处理保持了较高的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)的活性;此外,硫苷含量在贮藏过程中不断下降,CaSO4处理显着提高了新鲜芽苗中硫苷含量并抑制了各种硫苷的降低速度,维持了较高的黑芥子酶活性。与对照相比,CaSO4处理显着提高了贮藏过程中甘蓝芽苗菜异硫氰酸酯的含量;显着提高了甘蓝芽苗菜采前和采后品质,延缓其衰老,为甘蓝芽苗菜的生产和商业化提供理论依据。(本文来源于《中国食品学报》期刊2019年06期）
许可心,朱英莲,刘璇,郭丽萍[9]（2019）在《钙盐对ZnSO_4胁迫下西兰花芽苗菜抗氧化酶活力和萝卜硫苷代谢的影响》一文中研究指出研究了ZnSO_4胁迫下,外源喷施CaSO_4、CaCl_2和Ca(NO_3)_2对西兰花芽苗菜生长状况、抗氧化酶活力和萝卜硫苷代谢的影响。结果表明,西兰花芽苗菜在ZnSO_4胁迫下添加叁种钙盐后芽长和呼吸速率显着增加,而电解质渗透率和MDA含量显着降低,表明叁种钙盐可以缓解ZnSO_4对西兰花芽苗菜的胁迫抑制作用,尤其是Ca(NO_3)_2处理下芽苗最长。同时,超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活力也显着增强;CaCl_2和Ca(NO_3)_2处理下,过氧化物酶(POD)活力与对照无显着差异,CaSO_4处理下抗氧化酶活力相对较强。ZnSO_4胁迫下,喷施CaSO_4、CaCl_2和Ca(NO_3)_2显着提高了西兰花芽苗菜中萝卜硫苷和萝卜硫素含量,但黑芥子酶活力与对照无显着差异;尤其CaCl_2处理下萝卜硫苷和萝卜硫素含量相对更高。(本文来源于《青岛农业大学学报(自然科学版)》期刊2019年02期）
赵硕,赵柯涵,陈子义,章竞瑾,黄丹枫[10]（2019）在《蕹菜芽苗菜对LED光强和光质的生长响应》一文中研究指出以阔叶空心菜为试材,研究蕹菜芽苗菜对LED光强和光质的生长响应。结果表明:绿化阶段结束时处理L_(7000)RBW_(4∶1∶1)(光强7 000 lx,红光∶蓝光∶白光为4∶1∶1)的脱壳率显着高于其他处理;光强为7 000 lx时,3种光质处理的蕹菜芽苗菜可食部分干质量均显着高于白光对照;光照强度过高显着影响叶绿素的累积,高光强(L_(11000))下的叶绿素a、叶绿素b含量及叶绿素总量随红光比例的增加而降低,同时子叶白化现象越发明显;不同光强条件下,3种光质处理的抗坏血酸含量均随着红光比例的增加而降低,而可溶性糖含量处理间差异不显着;主成分分析结果表明,L_(7000)RBW_(4∶1∶1)在本试验条件下表现最佳,是较适宜蕹菜芽苗菜工厂化生产的LED光源配方。(本文来源于《中国蔬菜》期刊2019年06期）
芽苗菜论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
冰菜具有耐寒性强、耐盐碱、耐瘠薄、产量高的种植优势,与芽苗菜同为温室环境下的常见蔬菜类型之一,生产种植较易,营养丰富,深受广大消费者的喜爱。日光室温环境下种植实现了1年内的多茬种植,具有良好的种植效益。分析了日光室温环境下冰菜与芽苗菜的种植技术,为冰菜芽苗菜种植提供了一定的参考意见。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
芽苗菜论文参考文献
[1].苌淑敏,陈茗,赵天瑶,庞肖杰,康玉凡.浸种与光照时间对蚕豆芽苗菜生长与品质的影响[J].中国农业大学学报.2019
[2].李静,佘乐,王锦,冯辽辽.日光室温环境下的冰菜芽苗菜种植技术[J].种子科技.2019
[3]..我院教师承担的2018年新农村奖励市级项目（农业科技推动项目）顺利结题——黄广学：芽苗菜用甜豌豆品种选育及其推广应用[J].北京农业职业学院学报.2019
[4].李晓红.5种芽苗菜生长过程中活性成分及抗氧化性变化[J].山西农业大学学报(自然科学版).2019
[5].戴林秀,仇学文,许建民,孙叶凡,徐铮.不同光质对苦荞芽苗菜生长和品质的影响[J].现代园艺.2019
[6].班甜甜,李晓慧,马超.不同光质对豌豆芽苗菜生长和品质的影响[J].北方园艺.2019
[7].年旭春.致富的希望跟芽苗菜一起发芽[N].辽宁日报.2019
[8].唐娟,许可心,朱英莲,刘璇,郭丽萍.采前CaSO4处理对甘蓝芽苗菜采后品质的影响[J].中国食品学报.2019
[9].许可心,朱英莲,刘璇,郭丽萍.钙盐对ZnSO_4胁迫下西兰花芽苗菜抗氧化酶活力和萝卜硫苷代谢的影响[J].青岛农业大学学报(自然科学版).2019
[10].赵硕,赵柯涵,陈子义,章竞瑾,黄丹枫.蕹菜芽苗菜对LED光强和光质的生长响应[J].中国蔬菜.2019
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