论文摘要
近年来受到重金属工业废水的排放及人类日常活动的影响,我国大面积土壤中重金属含量急剧增高。不同重金属可能通过食物链进入人体,给人类健康带来隐患。因此,减少重金属在动物体肠道中的积累是降低重金属危害的一个重要课题。研究显示,一些益生菌能够在体内外环境中有效地结合重金属,但人们对益生菌结合重金属的能力,及其对重金属的肠道修复机理了解较少。本文针对目前镉、铅、铬等重金属对环境与动物体健康造成严重危害的现状,分析了各类重金属的污染来源,概括了益生菌在环境与动物体肠道中对各种重金属的修复情况及作用机理,重点考察了益生菌在动物体肠道环境中与重金属相互作用的机理研究,同时对未来利用益生菌制剂直接减少人体肠道内重金属积累进行了展望。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 李荣,冯朋雅,叶泽,陈潇,李祥锴,刘璞
关键词: 重金属毒性,益生菌,肠道修复
来源: 微生物学通报 2019年07期
年度: 2019
分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑,医药卫生科技
专业: 生物学,环境科学与资源利用,基础医学
单位: 细胞活动与逆境适应教育部重点实验室兰州大学
基金: 中央高校基本科研业务费项目(lzujbky-2018-103)~~
分类号: X172;R371
DOI: 10.13344/j.microbiol.china.180691
页码: 1712-1722
总页数: 11
文件大小: 527K
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